Лирак: Француздық Rhône өңірінің ежелгі шарапшылығы
Lirac AOC
Лирак АОС: француздық Rhône аймағының сапалы қызыл және ақ шараптары. Тарихы бай, Avignon сарайларында бағаланған. Tavel және Châteauneuf-du-Pape-қа жақын.
Ағылшыншамен салыстырыңыз: абзацты басыңыз — түпнұсқа терезеде ашылады. Абзац астындағы EN түймесі оны мәтін ішінде көрсетеді.
Мазмұны
Кіріспе
Лирак – Францияның оңтүстік Рона шарап өсіру аймағында, Рона өзенінің оң жағалауындағы төменгі төбелерде орналасқан Гард департаментіне жататын шарап өсіруші Апелляция d'Origine Contrôlée (AOC). Ол Лирак ауылының атымен аталады. Қөршілес Тавель AOC-мен, тек розе шарап өндіретін креумен шектесетін Лирак, Рона аңғарының 13 креуінің бірі. Châteauneuf du Pape AOC Рона өзенінің қарсы жағында орналасқан.
Lirac is a wine growing Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) in the department of Gard situated in the low hills along the right bank of the Rhône river in the southern Rhône wine region of France. It is named after the village of Lirac. Bordering on the neighbouring cru of Tavel AOC, a rosé only cru in the next village, Lirac is one of the 13 crus of the Rhône valley family. Châteauneuf du Pape AOC is across the Rhône from it.
Тарих
Лирак шараптары схизма кезінде Авиньондағы корольдік және папалық сарайларда бағаланды. Рим папасы Иннокентий VI 1357 жылы осы жерден 20 бөшке шарап тапсырыс берді, ал Франция корольдері Генрих IV және Людовик XIV оларды сарайда тұрақты түрде ұсынды, онда оларды қарапайым Рон шараптары деп атады. 17 ғасырдың ортасында Кот-дю-Рон аймағының оң жағалауы өзінің шараптарының сапасын реттеу үшін ережелер шығарды, ал 1737 жылы король жақын орналасқан Рокэмаур өзен портынан тасымалданған Лирак шараптарының бөшкелеріне CDR әріптерімен белгі қоюды бұйырды, осылайша оның шығу тегін қорғау жүйесін енгізді. Осылайша, Рон аймағындағы оның ережелері бүгінгі күні INAO басқаратын жалпыұлттық AOC жүйесінің алғашқы негізін құрады. Ол кезде өндіріс өте жоғары болды: 1774 жылы бір жылдық өнімнен 8000 гектолитрден астам шарап алынды. 1863 жылы филоксера Лиракқа келді. Шындығында, Шато-де-Клари шарапшысы оны әкелген болуы мүмкін. 1930 жылдары Лирак ауылының ортасында орналасқан Сегриес шатосының иесі, граф Анри де Режи, 1945 жылы Кот-дю-Ронның ең жоғары атағын, «крю» атағын алғанға дейін өзінің шараптарының сапасын жақсартты. Екі жыл өткен соң, 1947 жылы үкімет шешімімен атау расталды. Лирак – Кот-дю-Рон аймағындағы ең көне шарап және ол алғашқы болып үш түсте өндірілді: қызыл, роз және ақ. Соңғы жылдары Лирактағы жүзімдіктердің ауданы артып, одан да сапалы шараптар өндірілуде.
Lirac wines were appreciated by the royal and papal courts in Avignon at the time of the schism. Pope Innocent VI ordered 20 casks of wine from there in 1357 and Henry IV of France and Louis XIV served them regularly at court, where they were called simple Rhône wine. In the mid 17th century the right bank district of the Côte du Rhône had issued regulations to govern the quality of its wine and in 1737 the king ordered that casks of Lirac wine shipped from the nearby river port of Roquemaure should be branded with the letters CDR to introduce a system of protecting its origin. The rules for its Côte du Rhône thus formed the very early basis of today's nationwide AOC system governed by the INAO. Production was very high in those days: in 1774 the vintage yielded more than 8000 hl. of wine. In 1863 phylloxera arrived in Lirac. In fact, a winemaker at Château de Clary may have been responsible for introducing it. In the 1930s, Count Henri de Régis, the owner of the Château de Ségriès in the heart of the village of Lirac improved the quality of his wines until in 1945 he obtained the highest distinction, a cru, of the Côtes du Rhône. Two years later in 1947 the appellation was confirmed by government decree. Lirac is the oldest wine in the Côtes du Rhône region and was the first to be produced in all three colours: red, rosé, and white. In recent years, the planted vineyard area of Lirac has been increasing, and more high quality wines are being produced.
Климат және география
Лирак ауылы Гард департаментінде Рона өзенінен батысқа қарай, өзеннің қарсы бетінде орналасқан Шатонеф-дю-Паптан батысқа қарай 10 шақырымнан сәл астам жерде жатыр. Лирактың өзінен басқа, бұл атауға Сен-Лоран-де-Арбрес, Сен-Жениес-де-Комолас және атаудың төңірегін қоршап тұратын белдеу құрайтын Рокмаур ауылдары да кіреді. Лирактағы terroir, сорттары және күн сәулесінің ұзақтығы (2700 сағат) тұрғысынан Шатонеф-дю-Папқа ұқсас. Қызыл шарап үшін ең қолайлы жер, әсіресе, Тавельмен (5 шақырым қашықтықта) бөлісетін желді Валлонг платосы болар. Жақында отырғызылған жүзімдіктерде жылуды сақтайтын көптеген galets roulés кездеседі. Аймақ жазықтарға қарағанда сәл салқынырақ. Шатонеф-дю-Паптағы көптеген өндірушілер Лирак шарабын да шығарады. Жүзімдіктер Лирак, Сен-Лоран-де-Арбрес, Сен-Жениес-де-Комолас және Рокмаур коммуналарының аумағында орналасқан.
The village of Lirac lies to the west of the Rhone in the department of Gard, a little over 10 km due west of Châteauneuf du Pape which is on the opposite side of the river. Besides Lirac itself, the appellation includes the villages of Saint Laurent des Arbres, Saint Géniès de Comolas and Roquemaure which forms a girdle around the appellation. The terroir in Lirac is somewhat similar to Châteauneuf du Pape both in variety and hours of sun (2700). The best terroir for red wine is perhaps on the windy plateau Vallongue, shared with Tavel that is only 5 km. away. In the relatively newly planted vineyards one finds plenty of galets roulés that retain heat. The area is slightly cooler that the lowlands. Many producers in Châteauneuf du Pape also produce Lirac wine. The vineyards are located in the four communes of Lirac, Saint Laurent des Arbres, Saint Geniès de Comolas, and Roquemaure.