Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Содержание
Введение
Лирак – это винодельческий апелласьон контролируемого наименования (AOC) в департаменте Гар, расположенный на невысоких холмах вдоль правого берега реки Роны в южном винодельческом регионе Роны во Франции. Он назван в честь деревни Лирак. Граничащий с соседним крю Тавель AOC, который является крю, производящим исключительно розовое вино в соседней деревне, Лирак входит в число 13 крю семьи винодельческих районов долины Роны. Шатонеф-дю-Пап AOC находится на противоположном берегу Роны.
Lirac is a wine growing Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) in the department of Gard situated in the low hills along the right bank of the Rhône river in the southern Rhône wine region of France. It is named after the village of Lirac. Bordering on the neighbouring cru of Tavel AOC, a rosé only cru in the next village, Lirac is one of the 13 crus of the Rhône valley family. Châteauneuf du Pape AOC is across the Rhône from it.
История
Вино Лирака ценилось королевскими и папскими дворами в Авиньоне во время раскола. Папа Иннокентий VI заказал 20 бочек вина оттуда в 1357 году, а Генрих IV и Людовик XIV регулярно подавали его при дворе, где его называли простым ронским вином. В середине XVII века район правого берега Кот-дю-Рона принял регламент, регулирующий качество вина, и в 1737 году король повелел маркировать бочки вина Лирак, отправляемые из близлежащего речного порта Рокэмаур, буквами CDR для введения системы защиты его происхождения. Эти правила для Кот-дю-Рона заложили основу для современной общенациональной системы AOC, управляемой INAO. В те времена производство было очень высоким: урожай 1774 года дал более 8000 гектолитров вина. В 1863 году филлоксера появилась в Лираке. Предполагается, что винодел из Шато де Клари мог быть ответственен за её завоз. В 1930-х годах граф Анри де Режи, владелец Шато де Сегриес в центре деревни Лирак, улучшил качество своих вин, и в 1945 году получил высшее признание – статус "крю" Côtes du Rhône. Два года спустя, в 1947 году, наименование было официально подтверждено правительственным указом. Лирак – старейшее вино в регионе Кот-дю-Рон и первое, которое стали производить во всех трех цветах: красном, розовом и белом. В последние годы площадь виноградников Лирака увеличивается, и производится все больше высококачественных вин.
Lirac wines were appreciated by the royal and papal courts in Avignon at the time of the schism. Pope Innocent VI ordered 20 casks of wine from there in 1357 and Henry IV of France and Louis XIV served them regularly at court, where they were called simple Rhône wine. In the mid 17th century the right bank district of the Côte du Rhône had issued regulations to govern the quality of its wine and in 1737 the king ordered that casks of Lirac wine shipped from the nearby river port of Roquemaure should be branded with the letters CDR to introduce a system of protecting its origin. The rules for its Côte du Rhône thus formed the very early basis of today's nationwide AOC system governed by the INAO. Production was very high in those days: in 1774 the vintage yielded more than 8000 hl. of wine. In 1863 phylloxera arrived in Lirac. In fact, a winemaker at Château de Clary may have been responsible for introducing it. In the 1930s, Count Henri de Régis, the owner of the Château de Ségriès in the heart of the village of Lirac improved the quality of his wines until in 1945 he obtained the highest distinction, a cru, of the Côtes du Rhône. Two years later in 1947 the appellation was confirmed by government decree. Lirac is the oldest wine in the Côtes du Rhône region and was the first to be produced in all three colours: red, rosé, and white. In recent years, the planted vineyard area of Lirac has been increasing, and more high quality wines are being produced.
Климат и география
Деревня Лирак расположена к западу от Роны, в департаменте Гар, чуть более чем в 10 км к западу от Шатонеф-дю-Пап, который находится на противоположном берегу реки. Помимо самого Лирака, в состав апелласьона входят деревни Сен-Лоран-де-Арбр, Сен-Жене-де-Комолас и Рокэмаур, которые образуют кольцо вокруг апелласьона. Терруар в Лираке во многом схож с терруаром Шатонеф-дю-Пап как по разнообразию сортов винограда, так и по количеству солнечных часов (2700). Лучший терруар для красного вина, пожалуй, находится на продуваемом ветрами плато Валлонгю, которое разделяют с Тавелем, расположенным всего в 5 км. В относительно недавно посаженных виноградниках можно встретить множество галечных камней (galets roulés), сохраняющих тепло. Эта местность немного прохладнее низменностей. Многие производители из Шатонеф-дю-Пап также производят вино Лирак. Виноградники расположены на территории четырех коммун: Лирак, Сен-Лоран-де-Арбр, Сен-Жене-де-Комолас и Рокэмаур.
The village of Lirac lies to the west of the Rhone in the department of Gard, a little over 10 km due west of Châteauneuf du Pape which is on the opposite side of the river. Besides Lirac itself, the appellation includes the villages of Saint Laurent des Arbres, Saint Géniès de Comolas and Roquemaure which forms a girdle around the appellation. The terroir in Lirac is somewhat similar to Châteauneuf du Pape both in variety and hours of sun (2700). The best terroir for red wine is perhaps on the windy plateau Vallongue, shared with Tavel that is only 5 km. away. In the relatively newly planted vineyards one finds plenty of galets roulés that retain heat. The area is slightly cooler that the lowlands. Many producers in Châteauneuf du Pape also produce Lirac wine. The vineyards are located in the four communes of Lirac, Saint Laurent des Arbres, Saint Geniès de Comolas, and Roquemaure.