Кіріспе
Лос-Анджелес тарихи мәдени ескерткіші – Бастапқы фермерлер базары – Лос-Анджелесте, Калифорния штатында, Фейрфакс даңғылы мен 3-ші көшенің қиылысында орналасқан азық-түлік стендтері, отырып тамақ ішетін орындар, дайын тағам сатушылар және өнімдер нарықтары. 1934 жылдың шілде айында ашылған ол, сонымен қатар Лос-Анджелестің тарихи маңызы бар орны және туристер көп баратын жер. Бастапқы фермерлер базарында 100-ден астам сатушы бар, олардың ішінде жеуге дайын тағамдар, азық-түлік дүкендері мен туристік дүкендер ұсынылады. Көптеген фермерлер базарынан айырмашылығы, олар белгілі бір уақыт аралығында ғана өткізіледі, ал Лос-Анджелестің Бастапқы фермерлер базары – тұрақты орналасқан орын және аптаның жеті күні ашық. Сатушылар американдық фермерлерден дайындалған тағамдармен қатар, Лос-Анджелестің көптеген иммигранттық қауымдарынан әртүрлі этникалық тағамдарды ұсынады, оның ішінде латын американдық және азиялық тағамдары кең таралған. Бұл орын Лос-Анджелестің Фэрфакс ауданындағы 3-ші көше мен Фейрфакс даңғылының қиылысында орналасқан. Ол The Grove ашық сауда орталығына жақын орналасқан; екі орын арасында электр қуатымен жүретін трамвай қатынайды. Базар – этникалық тағамдарды, арнайы тағамдар нарықтарын және дайын тағамдар стендтерін іздейтін тағамға құмар адамдарға арналған маңызды орын. "Үшінші және Фейрфакста кездесейік" деген жазу Бастапқы фермерлер базарының кіреберісінде орналасқан.
The Original Farmers Market is an area of food stalls, sit down eateries, prepared food vendors, and produce markets in Los Angeles, California, at the corner of Fairfax Avenue and 3rd Street. First opened in July 1934, it is also a historic Los Angeles landmark and tourist attraction. The Original Farmers Market features more than 100 vendors, including ready to eat foods, grocers, and tourist shops, and is located just south of Television City. Unlike most farmers' markets, which are held only at intervals, The Original Farmers' Market of Los Angeles is a permanent installation and is open seven days a week. The vendors serve many kinds of food, both American cuisine from local farmers and local ethnic foods from the many immigrant communities of Los Angeles, with many Latin American and Asian cuisines well represented. It is located at the corner of 3rd Street and Fairfax Avenue in the Fairfax District of Los Angeles. It is adjacent to The Grove outdoor shopping mall; an electric powered streetcar runs between the two sites. The market is a destination for foodies in search of the market's ethnic cuisines, specialty food markets, and prepared food stalls. A sign that reads "Meet Me at Third and Fairfax" displays at the front of The Original Farmers Market.
Тарих
Базардың бастауы 1880 жылы, Иллинойс штатынан келген Артур Фримонт Гилмор және оның серіктесі Лос-Анджелес аймағында екі сүт шаруашылығын сатып алғанда басталды. Гилмор қазіргі "Түпнұсқа фермерлер базары" деп аталатын жерді сатып алды, ал оның серіктесі қазіргі "Гроув" деп белгілі жерді сатып алды. Он жыл өткен соң серіктестер мүліктерін бөлісуге келісті, соның нәтижесінде Гилмор 256 акрлық үлкен ранчоны, оның сүт малдары мен "Түпнұсқа фермерлер базары" және "Гроув" деп аталатын әлемге әйгілі орындағы шаруаларды өз басқаруына алды. Базардың пайда болуына себеп, жақын жердегі он шаруанның жергілікті тұрғындарға таза өнімдерді сату үшін жүк көліктерін алаңға тікелей қоюы болды. Орынды жалға алу құны күніне елу центке тең болды. 1905 жылы су іздеу үшін бұрғылау жұмыстары жүргізілген кезде жер астынан мұнай табылды, сол кезде Гилмор мұнай компаниясы сүт шаруашылығының орнына келді, осылайша "Солтүстік көл мұнай алаңы" құрылды. А. Ф. Гилмордың ұлы, Эрл Белл (Э. Б.) Гилмор отбасылық бизнесті басқаруды өз міндетіне алды. Кіші Гилмор миниатюралық автокөлік жарыстарын ұйымдастырды және Лос-Анджелеске кәсіби футболды әкелді. Ол Бинг Кросби, Барбара Стэнвик және Сесил Б. Демилл иеленген "Голливуд жұлдыздары" бейсбол командасы үшін Гилмор алаңын салдырды. 1952 жылы "Телевизиялық қала" ашылғаннан кейін "Түпнұсқа фермерлер базары" сол телестудияда жұмыс істейтін немесе келіп қонақтарға сауда жасауға және тамақтануға ыңғайлы орын болды. 1970 жылдары Джек және Айлин Смиттерге тиесілі және басқарылатын "The Country Kitchen" рестораны (әлі де жұмыс істеп тұрған Du par's-тің жанында орналасқан) жұлдыздар мен олардың жанкүйерлері арасында үлкен сұранысқа ие болды. Микки Руни кейде кассада жұмыс істейтінін көруге болар еді. 2014 жылы "Фермерлер базары" Делавэр Солтүстік компанияларымен бірлесіп LAX терминалының 5-ші бөлімінде "Фермерлер базарының" филиалын ашты. Әуежайдағы бұл орын – Лос-Анджелестің танымал "Түпнұсқа фермерлер базарының" үшінші және Фэрфакс көшесінен тысқары алғашқы кеңеюі. Лицензияланған орында "Түпнұсқа фермерлер базарының" мейрамханалары мен дүкендерінен таңдаулы тағамдар, жеміс-жидектер, шарап, кофе және тәттілер ұсынылады, осылайша әлемнің түкпір-түкпірінен келген қонақтар 5-ші терминалдың ішіндегі аңызға айналған "Фермерлер базарының" дәмін татып көре алады.
Танымал мәдениетте
1971 жылғы Beach Boys әні "H.E.L.P. Is On the Way" өлеңдерінде түпнұсқалық фермерлер базары туралы тікелей еске түсіріледі:
"Бүгін кешкі асымызды Фэрфакс пен 3-ші көшеде (Фэрфакс және 3-ші) іштік, біз жаңалықты таратып, сіздерге хабарлаймыз". Бұл ән ән авторы Браян Уилсонның Radiant Radish атты жеке денсаулық тағамдары дүкенін жарнамалау мақсатында жазылған.