Ағылшыншамен салыстырыңыз: абзацты басыңыз — түпнұсқа терезеде ашылады. Абзац астындағы EN түймесі оны мәтін ішінде көрсетеді.
Мазмұны
Кіріспе
Жапырақты клен түрлері
Species of maple
Acer macrophyllum, ірі жапырақты клен немесе Орегон клені – Acer туысына жататын ірі жапырақты ағаш. Ол Солтүстік Американың батыс бөлігінде өседі. Жануарлар пайдаланатындықтан басқа, оның тағамдық және ағаш өңдеуде қолданылуына да қызығушылық бар.
Acer macrophyllum, the bigleaf maple or Oregon maple, is a large deciduous tree in the genus Acer. It is native to western North America. In addition to uses by animals, it is of some culinary and woodworking interest.
Сипаттама
Үлкен жапырақты кеспейіл 48 метрге дейін өсе алады, бірақ көбінесе одан да биікке жетеді. Түрдің қазіргі ұлттық чемпионы өлшемі бойынша Орегон штатының Лэйн округінде орналасқан. Оның биіктігі 36 метр (119 фут), тажының ені 28 метр (91 фут), ал кеуде биіктігіндегі орташа диаметрі (ДБ) шамамен ... . Бұрынғы ұлттық чемпион Орегон штатының Марион округінде орналасқан, оның биіктігі 27 метр (88 фут), тажының ені 32 метр (104 фут), ал орташа ДБ шамамен ... . Қабығы сұр қоңыр, жасымен бірге қарарып, тілімдер пайда болады. Сабақтары ... ұзын және сүтті шырынды. Жемісі – жұптасқан қанатты самара, әр тұқымының диаметрі ... мм, ал қанаты ... мм.
Bigleaf maple can grow up to 158 feet (48 m) tall, but more commonly reaches tall and The species' current national champion for size is located in Lane County, Oregon. It is 119 feet (36 m) tall with a crown spread of 91 feet (28 m), with an average diameter at breast height (dbh) of about The previous national champion is located in Marion, Oregon, and is 88 feet (27 m) tall with a crown spread of 104 feet (32 m), with an average dbh of about The bark is gray brown, darkening and developing ridges with age. The stems are long and contain milky sap. The fruit is a paired winged samara, each seed in diameter with a wing.
Химия
Күзінде түскен жапырақтар, гүлдер мен тұқымдар калий, кальций және басқа да қоректік заттарға толы. Ол көбінесе теңіз деңгейінен 15 метрге дейін өседі, және одан да биіктеп өсе алады. Ванкувер аралының солтүстігінде өте сирек кездеседі, бірақ Принс-Руперт, Кетчикан маңында және Джунода өсіріледі.
The fallen leaves, blossoms, and seeds are concentrated with potassium, calcium, and other nutrients. It usually grows from sea level to elevations of , and more exceptionally Though very rare north of Vancouver Island, it is cultivated in Prince Rupert, near Ketchikan, and in Juneau.
Қолданылуы
Американың түпкі тұрғындары тұқымнан көк нәрсе өсіріп жеген, қабығының ішкі жағынан себеттер тоқыған, ал жапырақтарын тамақ пісіретін шұңқырларды жабу үшін пайдаланған. Олар ағаштан ыдыс-аяқ, үй жиһазы және каноэ ескекшелерін де жасаған. Көлте сиропы үлкен жапырақты көлте ағаштарының шырынынан жасалады. Қанттың мөлшері Acer saccharum (қантты көлте) сияқты болғанымен, дәмі аздап ерекше. Үлкен жапырақты көлте шырынынан коммерциялық сироп өндіруге қызығушылық шектеулі. Дегенмен, бұл шырын сироп жасау үшін дәстүрлі түрде қолданылмаса да, 1 бөлік көлте сиробын алу үшін шамамен 40 бөлік шырын қажет.
Native Americans grew sprouts from the seeds for consumption, wove baskets from the inner bark, and used the leaves to cover food in cooking pits. They also carved the wood into dishes, utensils, and canoe paddles. Maple syrup has been made from the sap of bigleaf maple trees. While the sugar concentration is about the same as in Acer saccharum (sugar maple), the flavor is somewhat different. Interest in commercially producing syrup from bigleaf maple sap has been limited. Although not traditionally used for syrup production, it takes about 40 volumes of sap to produce 1 volume of maple syrup.
Ағаш
Үлкен жапырақты кеспек - Тынық мұхитының жағалау аймағындағы ең маңызды, коммерциялық тұрғыдан қымбат кеспек түрі.
The bigleaf maple is the only commercially important maple of the Pacific Coast region.