Ағылшыншамен салыстырыңыз: абзацты басыңыз — түпнұсқа терезеде ашылады. Абзац астындағы EN түймесі оны мәтін ішінде көрсетеді.
Мазмұны
Кіріспе
Америкалық Tex Mex мейрамханалар желісі.
American Tex Mex restaurant chain
2016 жылы MTY компаниясы сатып алған кезде, бұл желі АҚШ, Дубай және Сингапурда 162 мейрамхананы басқарды, олардың көп бөлігі франчайзинг негізінде жұмыс істеді. Алғашқы Baja Fresh мейрамханасы 1995 жылы Калифорния штатының Ньюбери Парк қаласындағы Конехо аңғарында ашылды. Франчайзинг 1995 жылы басталды. 1998 жылы Магглостар Грег Доллархайд пен Пит Сиракузамен бірге жұмыс істеді, олар бас компанияны қайта капиталдандырып, венчурлық капитал тартып, Baja Fresh басқаруын қолға алу үшін сыртқы акционерлерден акцияларды сатып алды. Доллархайд бас директор, Сиракуза төраға, ал Магглос президент болды. Олар 1998 жылы 45 мейрамханадан 249 дүкенге дейін желіні кеңейтті.
At the time of its acquisition by MTY in 2016, the chain operated 162 restaurants in the United States, Dubai, and Singapore, most of which are franchised. and opened the first Baja Fresh in Newbury Park, California in the Conejo Valley. Franchising began in 1995, In 1998, the Magglos worked with Greg Dollarhyde and Pete Siracusa, who recapitalized the parent company, acquired venture capital and bought shares from outside holders to take control of Baja Fresh. Dollarhyde became CEO with Siracusa as Chairman and Magglos as President, they then grew the chain from 45 locations in 1998 to 249 stores.
2010 жылдар
2009 және 2010 жылдар аралығында бұл желі Беркли, Пасадена және Калифорния штатының Торренс қалаларындағы дүкендерін жапты. 2010 жылы Дубайда алғашқы халықаралық орнын ашқан кезде, АҚШ-тың 28 штатында 255 мекемесі болды. 2011 жылдың соңында компания өзінің бас кеңсесін Кипрестен Ирвинге көшірді. 2012 жылдың басында желі Ньюбери Парктегі (Калифорния) дүкенін жапты, бірақ бұл Ньюбери Парктегі алғашқы Baja Fresh орнынан өзге жер еді. 2013 жылдың 12 сәуірінде Baja Fresh Аризона штатының Финикс қаласындағы барлық бес мекемесін ескертусіз жапты. 2012 жылдың 5 сәуірінде Дэвид Ким компанияның бас директоры лауазымынан қанағаттанды. Оның орнын компания президенті Чак Ринк басты, ол екі лауазымды да атқаруға кірісті. 2013 жылы франчайзинг операторы Феникс аймағындағы бес мекемені жапты. 2016 жылдың қыркүйегінде Baja Fresh компаниясының ана компаниясы BF Acquisition Holdings, MTY Food Group компаниясына 27 миллион долларға сатылды. Бұл мәлімдеме Baja Fresh компаниясы Kahala-мен жай ғана орын бөлісіп, тікелей Канададағы MTY корпоративтік кеңсесіне есеп берудің орнына Kahala-ның еншілес компаниясы болуы мүмкін екенін көрсетеді. Басылған газет хабарлары АҚШ-тағы Kahala мен MTY бөлімшелері арасындағы нақты қарым-қатынас туралы толыққанды ақпарат бермейді.
Between 2009 and 2010, the chain closed stores in Berkeley, Pasadena and Torrance, California. When the chain opened its first international location in Dubai in 2010, the chain also had 255 restaurants in 28 U. S. states. In late 2011, the company moved its main corporate office from Cypress to Irvine. In early 2012, the chain closed its store in Newbury Park, California, although this was a different location in Newbury Park than the original site of the first Baja Fresh. On April 12, 2013 Baja Fresh closed all five locations in Phoenix, Arizona, without notice. On April 5, 2012, David Kim stepped down from his position as company CEO. His position was assumed by company president Chuck Rink, who began to hold both titles. Five Phoenix area locations were closed by a franchise operator in 2013. In September 2016, it was announced that Baja Fresh's parent, BF Acquisition Holdings, was sold to MTY Food Group for $27 million. This statement could imply that Baja Fresh might become a subsidiary of Kahala instead of just sharing space with Kahala and reporting directly to MTY corporate headquarters in Canada. Published newspaper reports are not very clear about the exact relationship between Kahala and MTY units in the United States.
Халықаралық кеңею
АҚШ-тан тыс алғашқы орналасқан жері 2010 жылы Біріккен Араб Әмірліктеріндегі Дубайдағы Дубай сауда орталығында, франчайзинг иесі Vetra Investments компаниясы арқылы ашылды. 2014 жылы Дубайдағы Мирдифф Сити Центрінде БАӘ-нің бесінші орны ашылды. 2015 жылдың соңына қарай, Шаржадағы жалғыз орналасқан жері, сондай-ақ Дубайдағы Дубай сауда орталығы мен Дейра Сити Центріндегі орналасқан жерлері жабылып, Дубайдағы Яс сауда орталығында жаңа орналасқан жерімен алмастырылды. 2016 жылдың тамызында Vetra Дубайда тамақ фудтрагын ашты. Шығыс Азиядағы алғашқы орналасқан жері 2012 жылы Сингапурда, франчайзи Gloria Foods Pte. Ltd. арқылы ашылды. 2015 жылы Сингапурда екінші орналасқан жері ашылды. Желі 2020 жылы Португалияға келді. Сондай-ақ, 2024 жылға қарай Кувейтке де келуі күтілуде.
The first location outside of the United States was open inside the Dubai Mall in Dubai in the United Arab Emirates in 2010 by franchise owner Vetra Investments. A fifth UAE location was opened at Mirdiff City Centre in Dubai in 2014. By the end of 2015, the lone location in Sharjah and the locations at the Dubai Mall and the Deira City Centre in Dubai were closed and replaced by a new location in the Yas Mall in Dubai. In August 2016, Vetra opened a food truck in Dubai. The first location in East Asia opened in Singapore in 2012 by franchisee Gloria Foods Pte. Ltd. A second location in Singapore was opened in 2015. The chain came to Portugal in 2020. It is also expected to come to Kuwait sometime around 2024 too.
Ла Сальса
La Salsa 2007 жылдан бері Baja Fresh еншілес компаниясы болып табылады, ол кезде La Salsa CKE Restaurants компаниясынан сатып алынған. Baja Fresh сияқты, La Salsa да АҚШ-тың бүкіл аумағында орналасқан жылдам қызмет көрсетуші Tex Mex мейрамханаларының желісі, оның көп бөлігі Оңтүстік Калифорнияда шоғырланған. Сатып алынғаннан бері компания әрдайым Baja Fresh компаниясымен бірлескен корпоративтік кеңселерді пайдаланып келді.
La Salsa has been a subsidiary of Baja Fresh since 2007 when La Salsa was acquired from CKE Restaurants. Similar to Baja Fresh, La Salsa is a chain of fast casual Tex Mex restaurants that has locations throughout the United States with most of the restaurants located in Southern California. Since its acquisition, the company had always shared corporate headquarters offices with Baja Fresh.