Жұмыс істеп тұрған Jura виски зауыты туралы ақпарат: тарихы, орналасқан жері (Шотландия, Жура аралы), иесі Whyte & Mackay, құрылу және жаңартылу кезеңдері.
Ағылшыншамен салыстырыңыз: абзацты басыңыз — түпнұсқа терезеде ашылады. Абзац астындағы EN түймесі оны мәтін ішінде көрсетеді.
Мазмұны
Кіріспе
Шотландия виски қоймасы
Scotch whisky distillery
Жюра қоймасы – Шотландияның батыс жағалауындағы Ішкі Гебрид аралдарында орналасқан шотландиялық виски қоймасы. Бұл қойманы Филиппин негізді Alliance Global компаниясына тиесілі Whyte & Mackay компаниясы басқарады.
Jura distillery is a Scotch whisky distillery on the island of Jura in the Inner Hebrides off the West Coast of Scotland. The distillery is operated by Whyte & Mackay, which Philippines based Alliance Global owns.
Тарих
Дестилерияны 1810 жылы Юраның лаирды Арчибальд Кэмпбелл құрған. Бұл суару зауыты уақыт өте тозығып, 1884 жылы қайта жаңартылды. 1900 жылға таман ол қайтадан қолданыстан шығып, жартылай бұзылды. 1950 жылдары жергілікті шаруалар Робин Флетчер мен Тони Райли Смит жергілікті экономиканы қайта жандандыруды көздеп, виски және дистилляция саласындағы сарапшы Уильям Дельме Эванстың кеңесімен Lothian, Barclay, Jarvis & Boys архитектуралық бюросына тапсырыс беріп, дистилерияны қайта салып, кеңейтті. Жұмыс 1963 жылы аяқталды, соның ішінде биік дистилляторлар орнатылды, бұл дистилерияға әртүрлі дәмді араластыруға мүмкіндік берді.
The distillery was founded by the Laird of Jura, Archibald Campbell in 1810. The distillery fell into disrepair but was restored in 1884. Around 1900, it was again in disuse and dismantled. In the 1950s two local estate owners, Robin Fletcher and Tony Riley Smith, keen to revive the local economy, had the distillery rebuilt and expanded by the architects Lothian, Barclay, Jarvis & Boys with input from whisky and distillery expert William Delmé Evans. The work was completed in 1963, and included the installation of taller stills, allowing the distillery to create a mix of malts.
Өнімдер
Жура компаниясының қазіргі ұсынымы 26 түрлі бір тұқымды вискиден тұрады, олар үш өнім тобына бөлінген: Signature, Travel Exclusive және Rare & Limited.
Jura's current offering comprises 26 single malt whiskies that are divided over three product series: Signature, Travel Exclusive and Rare & Limited.
Орналасу орны
Юра аралының ені 11 шақырым, ал ұзындығы 48 шақырымды құрайды. Аралда бір ғана жол, бір паб және бір дистилляция зауыты бар. Юрада жеті иелік орналасқан: Ардфин, Инвер, Юра Орманы, Руанталлейн, Тарберт, Ардлусса және Барнхилл. Аралда 200-ден аз адам тұрады (ал онда шамамен 5000 қызыл бұғы бар). Юра тұрғындары диурахтар деп аталады, бұл олардың гэль тіліндегі атауы. Джордж Оруэлл 1946 жылы Юра аралының орналасқан жерін "жету өте қиын" деп сипаттаған; аралға бүгінгі күнге дейін жету қиын болып табылады. Юраға саяхатшылардың көпшілігі Кинтайр түбегіндегі Кеннакрайдан Айлэйге дейін Caledonian MacBrayne автокөлік паромдарымен барады, содан кейін Айлэйдегі Порт Аскайгтан Аргилл және Бьют Кеңесі тапсырысымен ASP Ships компаниясы басқаратын шағын көлік паромдарымен MV Eilean Dhiura арқылы Юраға өтеді. Айлэйге әуемен де жетуге болады: Айлэй әуежайына Глазгодан күнделікті рейстер орындалады. Наурыздан қазанға дейін Шотландияның батыс жағалауындағы Тайвалихтен жолаушылар паромдары да жүреді.
The island of Jura is seven miles (11 km) wide and thirty miles (48 km) long and it has only one road, one pub, and one distillery. There are seven estates on Jura: Ardfin, Inver, Jura Forest, Ruantallain, Tarbert, Ardlussa, and Barnhill. Fewer than 200 people live on the island (while it has a red deer population of around 5000). The inhabitants of Jura are known as Diurachs, which is their Gaelic name. "Extremely unget at able" was how George Orwell described the location of the Isle of Jura in 1946; the island remains difficult to reach today. Most travelers to Jura go by Caledonian MacBrayne car ferry from Kennacraig on the Kintyre Peninsula to Islay, and then cross to Jura from Port Askaig on Islay by the MV Eilean Dhiura, a small vehicle ferry which is run by ASP Ships on behalf of Argyll and Bute Council. Islay can also be reached by air: Islay Airport is served by daily flights from Glasgow. From March to October there is also a passenger ferry from Tayvallich on the west coast of Scotland.
Брендтің елшілері
Вилли Тейт – екі бренд-амбассадордың бірі. Ол 1975 жылы дистилляция зауытында жұмыс істей бастады, ал бренд-амбассадор рөліне тағайындалғанға дейін астық сақтаушы, маш операторы, дистиллятор, дистилляция зауытының менеджері және бас дистиллятор болып жұмыс істеді. 2011 жылы «Malt Advocate» журналы оған өмірлік жетістіктері үшін сыйлық берді. Екінші бренд-амбассадор Вилли Кокрейн 1976 жылы «Jura» дистилляция зауытында маш және дистиллятор операторы ретінде жұмыс істей бастады. Одан кейін ол сыра қайнатушы және инженер қызметтеріне бірдей тағайындалды. Отыз жылдық еңбек еткен соң, ол дистилляция зауытының директоры болды.
Willie Tait is one of two brand ambassadors. He began working at the distillery in 1975, and worked as a tunroom man, mash, stillman under manager, distillery manager and master distiller, before taking the role of brand ambassador. In 2011 he was awarded a Lifetime Achievement Award from Malt Advocate magazine. Willie Cochrane, the other brand ambassador, started at the Jura distillery as a mash & still operator in 1976. Soon after, he was promoted to the dual roles of brewer and engineer. After thirty years, he became the distillery manager.