Введение

Винокурня шотландского виски Jura — это винокурня шотландского виски, расположенная на острове Юра во Внутренних Гебридских островах у западного побережья Шотландии. Винокурней управляет компания Whyte & Mackay, принадлежащая филиппинской компании Alliance Global.

История

Винокурня была основана в 1810 году лордом острова Юра, Арчибальдом Кэмпбеллом. Винокурня пришла в упадок, но была восстановлена в 1884 году. Около 1900 года она вновь оказалась в запустении и была разобрана. В 1950-х годах два местных землевладельца, Робин Флетчер и Тони Райли Смит, стремясь возродить местную экономику, вновь отстроили и расширили винокурню по проекту архитекторов Лотиан, Баркли, Джарвис и Бойз, с привлечением эксперта по виски и винокурению Уильяма Дельме Эванса. Работы были завершены в 1963 году и включали установку более высоких перегонных кубов, что позволило винокурне производить различные сорта солодового виски.

Продукты

В настоящее время ассортимент Jura включает 26 односолодовых виски, разделенных на три линейки: Signature, Travel Exclusive и Rare & Limited.

Местоположение

Остров Юра имеет ширину в семь миль (11 км) и длину в тридцать миль (48 км), и на нем есть только одна дорога, один паб и один вискокурный завод. На Юре расположены семь поместий: Ардфин, Инвер, Юрский лес, Руанталлейн, Тарберт, Ардлусса и Барнхилл. Численность населения острова составляет менее 200 человек (в то время как популяция красных оленей насчитывает около 5000). Жителей Юры называют диурахами, что является их гэльским именем. "Крайне труднодоступным" Джордж Оруэлл описал расположение острова Юра в 1946 году; остров остается труднодоступным и сегодня. Большинство путешественников на Юру добираются на автомобильном пароме Caledonian MacBrayne из Кеннакрайга на полуострове Кинтайр до острова Айлей, а затем переправляются на Юру из порта Аскаиг на Айлее на MV Eilean Dhiura – небольшом автомобильном пароме, который управляется компанией ASP Ships от имени Совета Аргилла и Бьюта. До острова Айлей также можно добраться по воздуху: аэропорт Айлея обслуживается ежедневными рейсами из Глазго. С марта по октябрь также курсирует пассажирский паром из Тайвалиха на западном побережье Шотландии.

Послы бренда

Уилли Тейт – один из двух послов бренда. Он начал работать на винокурне в 1975 году и прошел путь от работника кувеля, мастера затора, оператора перегонного аппарата (под руководством менеджера), до менеджера винокурни и главного мастера-дистиллятора, прежде чем стать послом бренда. В 2011 году он был удостоен премии за жизненные достижения от журнала Malt Advocate. Уилли Кокрейн, другой посол бренда, начал свою работу на винокурне Jura в 1976 году в качестве оператора затора и перегонного аппарата. Вскоре после этого он был повышен до должности пивовара и инженера. По прошествии тридцати лет он стал менеджером винокурни.