Potbelly сэндвичтер тізбегінің тарихы мен дамуы

Кіріспе

Америкалық жылдам қызмет көрсететін ресторандар желісі.

Тарих

1971 жылы Питер Хейстингс Чикаго қаласының Линкольн Парк ауданындағы 2264 Солтүстік Линкольн даңғылында «Hindsight» атты антикварлық дүкен ашты. Дүкенде ескі пеш болды, оны Хейстингс клиенттерге тосттанған сэндвичтер жасау үшін пайдалана бастады. 1977 жылы «Hindsight» дүкені «Potbelly Sandwich Works» ресторанына айналдырылды. 1996 жылы Брайант Кейл бастапқы дүкенді сатып алып, компанияны кеңейтті. Екінші дүкен 1997 жылы ашылды, ол «Potbelly» желісін бірнеше штат пен Колумбия округінде 300-ден астам дүкенге дейін жеткізді. Инвесторлардың қатарында Starbucks негізін қалаушы Говард Шульц құрған «Maveron» және «American Securities» компаниялары бар. 2019 жылдың тамызында желідегі 450-ден астам орналымның шамамен 10% франчайзилік болды. 2013 жылдың тамызында «Potbelly» АҚШ-тың реттеуші органдарына 75 миллион доллар көлемінде қаражат тарту үшін алғашқы акциялық ұсыныс жасады. Компания акциялары 2013 жылдың 4 қазанында NASDAQ қор биржасында саудаға шықты. IPO-дан кейін нарықтық капитал шамамен 650 миллион долларды құрады. 2007 жылдың 5 қарашасында Иллинойс штатының Глен-Эллин қаласындағы «Potbelly» дүкені автокөлік арқылы қызмет көрсету мүмкіндігін ұсынған алғашқы дүкен болды. Ұзақ уақыттан кейін Waukegan, Иллинойс қаласында екінші дүкен ашылды. 2011 жылы «Potbelly» Біріккен Араб Эмираттарындағы Дубайда екі франчайзилік дүкен ашты; бұл «Potbelly» желісінің алғашқы халықаралық орналасқан жерлері болды. «Potbelly» өзінің алғашқы еуропалық дүкенін 2015 жылдың шілдесінде Лондонның Вестфилд Стратфорд Сити сауда орталығында, ал алғашқы канадалық дүкенін 2016 жылдың қазан айында Торонтода ашты. 2017 жылдың тамызына қарай «Potbelly» бизнесінің 60% түскі асқа тиесілі болды. Компанияның 424 дербес дүкені мен 54 франчайзилік дүкені болды. 2017 жылдың желтоқсан айында «Potbelly» Үндістанда Cyber City, Gurgaon қаласында орналасқан жаңа дүкенмен алғашқы франчайзиін ашты. Компания Үндістанның «Kwals Group» компаниясымен 2018 жылдың соңына дейін елде бес франчайзи ашу және келесі бес жылда 20 орналасқан жер ашу жоспарымен бірнеше франчайзилік келісімге қол қойды. «Potbelly» Zapp’s картоп чиптерін сатады және бұрын Potbelly тұздылығының дәмін сезінетін эксклюзивті Zapp’s брендінің тұзды чиптері болған. 2020 жылдың шілдесінде «Potbelly» Вендидің бұрынғы атқарушы директоры Роберт Райтті жаңа президент және бас директор етіп тағайындады. 2022 жылдың сәуірінде «Potbelly» Солтүстік Америкадағы виртуалды мейрамханалар, логистика және жақындық орталықтарының ең ірі операторы REEF компаниясымен алғашқы жеткізуге негізделген франчайзилік серіктестікке кірді. COVID-19 пандемиясынан туындаған сатылымның төмендеуі жылдық кірістің шамамен 30% жоғалтуына және 28 дүкеннің жабылуына әкелді. 2022 жылы желі 19 жаңа орналасқан жер ашылатынын хабарлады, бұл көрсеткіш 2023 жылдың қазан айында 40-қа дейін өсті.

In 1971, Peter Hastings started an antique store, Hindsight, at 2264 North Lincoln Avenue in the Lincoln Park neighborhood of Chicago. The store had an old potbelly stove, which Hastings began using to make toasted sandwiches to serve to shoppers. In 1977, the Hindsight store was retooled into a restaurant, Potbelly Sandwich Works. In 1996, Bryant Keil purchased the original store and expanded the company, The second store was opened in 1997, and he expanded Potbelly to over 300 stores in several states and the District of Columbia. Investors include Maveron (Founded by Starbucks Founder, Howard Schultz) and American Securities. As of August 2019, approximately 10% of the chain's 450+ locations were franchisees. In August 2013, Potbelly filed an initial public offering with US regulators to raise up to $75 million. Shares in the company began trading on the NASDAQ Stock Market on October 4, 2013. The market cap shortly after the IPO was approximately $650,000,000. On November 5, 2007, a new Potbelly store in Glen Ellyn, Illinois, became the first to feature a drive through. A second drive through store was added shortly thereafter in Waukegan, Illinois. In 2011, Potbelly opened two franchise stores in Dubai in the United Arab Emirates; these are the first international Potbelly locations. Potbelly opened its first European store at Westfield Stratford City, London, in July 2015 and its first Canadian store in Toronto in October 2016. By August 2017, 60% of Potbelly's business came from lunch. It had 424 owned stores and 54 franchised stores. In December 2017, Potbelly opened its first franchise in India with a new location in Cyber City, Gurgaon. The company signed a multi franchise agreement with India's Kwals Group, with plans to open five franchises in the country by the end of 2018 and 20 locations over the next five years. Potbelly carries Zapp's potato chips and previously had an exclusive Zapp's brand of dill pickle chips that had the flavor of a Potbelly pickle. In July 2020, Potbelly named Robert Wright, a former executive of Wendy's, its new President and CEO. In April 2022, Potbelly entered its first delivery based franchise partnership with REEF, the largest operator of virtual restaurants, logistics and proximity hubs in North America. Decreased sales caused by the COVID 19 pandemic resulted in nearly 30% loss in annual revenue and 28 store closures. In 2022, the chain announced 19 new locations were opening which increased to 40 in October 2023.

Даулар

COVID-19 дағдарысы кезінде Potbelly Sandwich Shop АҚШ үкіметі шағын бизнеске COVID-19 дағдарысы кезінде жұмыскерлерді сақтап қалу үшін құрған PPP (Paycheck Protection Program) бағдарламасы арқылы 10 миллион долларға өтініш беріп, қабылдады. Potbelly Sandwich Shop 2020 жылдың 25 сәуірінде 10 миллион долларлық қарызды қайтаратынын хабарлады.