Кіріспе
Калифорниядағы, АҚШ-тағы Fosters Freeze - Калифорниядағы фаст-фуд мейрамханалар тізбегі. Оның алғашқы орнын Калифорния штатының Инглвуд қаласындағы Ла Бреа даңғылында Джордж Фостер 1946 жылы ашты және ол әлі де жұмыс істейді. Желідегі аты оның жұмсақ мұз сүті мен сүт коктейльдерін білдіреді. Оның жарнамалық ұраны "Калифорнияның түпнұсқалық жұмсақ қызмет көрсетуі" болып табылады. Оның талисманы - Кішкентай Фостер, күлімдейтін балмұздақ.
Fosters Freeze is a chain of fast food restaurants in California. Its first location, on La Brea Avenue in Inglewood, California, was opened by George Foster in 1946 and is still operating. The chain's name refers to its soft serve ice milk and milkshakes. Its marketing slogan is "California's Original Soft Serve." Its mascot is Little Foster, a smiling ice cream cone.
Тарих
Джордж Фостер екінші дүниежүзілік соғыстан кейін Калифорнияға көшіп келді, өйткені ол мемлекеттегі даму құқықтарына ие болғандықтан, Dairy Queen үшін сауда орындарын ашты. Алайда, сүт өнеркәсібін қорғайтын мемлекеттік заңдар мейрамхана атауларында "сүт өнімдері" сөзін қолдануға тыйым салды. Оның орнына 1946 жылы Фостер өзінің есімімен аталған мейрамхана ашты, Фостердің ескі сәнді тоңазытқышы. (Апостроф кейінірек алынып тасталды.) 1951 жылы ол тізбектегі 360 орынды 1 миллион долларға сатып жіберді. 1987 жылы бұл сан 189-ға дейін қысқарды. El Pollo Loco 1994 жылы Fosters Freeze-мен бас франшизалық келісімшартқа қол қойды, бұл Fosters Freeze жұмсақ жеңіл балмұздақтарды El Pollo Loco орындарында беруге мүмкіндік берді. 2002 жылы 163 "Эль-Поло Локо" дүкендері "Фостерс Фриз" өнімдерін сатып, жалпы сатулары 3-6 пайызға өсті. Fosters Freeze мейрамханаларының тарихи маңызы меценаттарды тартады және оларды сақтау үшін қоғамдастықтың мүшелерін біріктіреді. 2006 жылы Менло Парк тұрғындары жергілікті Фостерс үйін бұзуға жол бермеу үшін 400-ге жуық қол қойылған өтінішхатты қалалық кеңеске ұсынды, бірақ ол ақыры 2015 жылы жабылды. Санта-Крус қаласы тарихи ғимараттар тізімінен алынған. 2015 жылы мейрамхана франшизасының инвестициялық тобы Fosters Freeze сатып алды. Содан бері жыл сайын сату көлемі артып келеді. 2021 жылдан бастап компания 2006 жылдан бері алғаш рет жаңа орындарды қосуды жоспарлап отыр. 2024 жылдың қаңтарына дейін барлығы 62 Fosters Freeze орны бар, барлығы Калифорнияда.
Танымал мәдениетте
Beach Boys әнінің "Fun, Fun, Fun" әнін Калифорнияның Хоторн қаласындағы Фостерс Фриз орнынан алған. Лос-Анджелестегі Атвотер ауылындағы Фостерс тоңазытқышы Пулп Фикшн фильмінде пайда болды.