Мектептік акула туралы мәліметтер

Кіріспе

Акулалар түрі
Түрлер қорабы
| атауы = Мектеп акуласы
| сурет = Galeorhinus galeus SI3.jpg
| күйі = CR
| күй жүйесі = IUCN3.1
| күй дереккөзі =
| туыс = Galeorhinus
| авторлық құқығы = Blainville, 1816
| түрі = galeus
| таралу картасы = Galeorhinus galeus distmap.png
| автор = (Linnaeus, 1758)
| синонимдер = жиналмалы тізім|
Carcharhinus cyrano Whitley, 1930
Eugaleus galeus (Linnaeus, 1758)
Galeorhinus australis (Macleay, 1881)
Galeorhinus chilensis (Pérez Canto, 1886)
Galeorhinus vitaminicus de Buen, 1950
Galeorhinus zyopterus Jordan & Gilbert, 1883
Galeus australis Macleay, 1881
Galeus canis Bonaparte, 1834
Galeus chilensis Pérez Canto, 1886
Galeus communis Owen, 1853
Galeus linnei Malm, 1877
Galeus molinae Philippi, 1887
Galeus nilssoni Bonaparte, 1846
Galeus vulgaris Fleming, 1828
Galeus zyopterus (Jordan & Gilbert, 1883)
Notogaleus australis (Macleay, 1881)
Notogaleus rhinophanes (Péron, 1807)
Squalus galeus Linnaeus, 1758
Squalus rhinophanes Péron, 1807
| синонимдер дереккөзі =

Тарату

Мектеп акуласы кеңінен таралған және негізінен қоңыржал суларда, жағалауларға жақын теңіз түбінде кездеседі, тереңдігі шамамен ... дейін жетеді. Ол Солтүстік-Шығыс Атлантика және Жерорта теңізінде (онда сирек кездеседі) және Оңтүстік-Батыс Атлантикада, Патагония мен Оңтүстік Бразилия арасында таралған. Сондай-ақ, ол Намибия мен Оңтүстік Африка жағалауларында да кездеседі. Солтүстік-Шығыс Тынық мұхитында Британдық Колумбия мен Баха-Калифорния арасында, ал Оңтүстік-Шығыс Тынық мұхитында Чили мен Перу жағалауларында таралған. Бұған қоса, Тасмания мен Жаңа Зеландияны қоса алғанда, Австралияның оңтүстік жағалауында да кездеседі. Аналықтары қорғалған шығанақтар мен сағаларда бала туатын арнайы "көктемдеу" орындарына ие. Жастар осы осы бақшаларда қалады, ал ересек акулалар терең суларға кетеді. Мектеп акуласының еті Андалусия асханасында тұтынылады, онда ол әдетте "cazón" деп аталады. Рецепттердің ішінде материктегі дәстүрлі "cazón en adobo" және Канар аралдарындағы "tollos" бар. Мексикалық асханада "cazón" термині басқа түрлерді де білдіреді және олар да ұқсас етіп дайындалады. Ұлыбританияда ет кейде "fish and chips" дайындағанда, әдеттегі треска немесе хектің орнына қолданылады. Грек асханасында бұл акула "galéos" (γαλέος) деп аталады және әдетте "skordalia" (σκορδαλιά) – картоп немесе ылғалды ақ нанның пюресі, сарымсақ пен зәйтүн майы қосылған соуспен бірге беріледі. 1937 жылға дейін Калифорнияда мектеп акуласын жергілікті нарыққа акула филесін жеткізу үшін аулап, қанаттарын кептіріп Шығыс Азияда сататын. Осы жылы оның бауырындағы зертханалық сынақтар нәтижесінде, бұл акуланың құрамында басқа барлық тестіленген балықтардан гөрі А витаминінің мазмұны жоғары екені анықталды. Мектеп акуласы, жүнді акуламен бірге, Оңтүстік Австралиядағы коммерциялық балық аулаудағы ең маңызды түрлердің бірі болып табылады. 2018 жылдың маусым айында Жаңа Зеландияның Табиғатты қорғау департаменті мектеп акуласын "Қауіпсіз" деп жіктеді, бірақ "Қорғауға мұқтаж" және "Шет елдерде қауіпті" деген қосымша шарттармен, Жаңа Зеландияның қауіптілік деңгейін бағалау жүйесіне сәйкес.

The school shark has a widespread distribution and is found mainly near the seabed around coasts in temperate waters, down to depths around It occurs in the Northeast Atlantic and Mediterranean Sea, where it is uncommon and the Southwest Atlantic where it occurs between Patagonia and southern Brazil. It also occurs around the coast of Namibia and South Africa. It is present in the Northeast Pacific where it occurs between British Columbia and Baja California, and in the Southeast Pacific off Chile and Peru. It also occurs round the southern coasts of Australia, including Tasmania, and New Zealand. The females have traditional "pupping" areas in sheltered bays and estuaries where the young are born. The juvenile fish remain in these nursery areas when the adults move off to deeper waters. The meat of the school shark is consumed in Andalusian cuisine, where it is usually known as cazón. Among recipes are the traditional cazón en adobo in the mainland, and tollos in the Canary Islands. In Mexican cuisine, the term cazón refers to other species, and is prepared similarly. In the United Kingdom, the flesh is sometimes used in "fish and chips" as a substitute for the more usual cod or haddock. In Greek cuisine, it is known as galéos (γαλέος) and is usually served with skordalia (σκορδαλιά), a dip made of mashed potatoes or wet white bread, with mashed garlic and olive oil. Before 1937, the school shark was caught in California to supply a local market for shark fillet, and the fins were dried and sold in eastern Asia. Around that date, laboratory tests on its liver showed that it was higher in vitamin A content than any other fish tested. The school shark, along with the gummy shark, is the most important species in the southern Australian commercial fishery. In June 2018 the New Zealand Department of Conservation classified the school shark as "Not Threatened" with the qualifiers "Conservation Dependent" and "Threatened Overseas" under the New Zealand Threat Classification System.