Кіріспе
Ағылшындық пиво бренді Stone Brewing (бұрынғы Stone Brewing Co.) - штаб-пәтері Калифорния штатының Эскондидо қаласында орналасқан сыра зауыты. 1996 жылы Калифорния штатының Сан-Маркоста құрылған, 2020 жылғы сату көлеміне сәйкес ол АҚШ-тағы тоғызыншы ірі қолөнерлік сыра өндіруші болып табылады. Алғашқы пивосы Stone Pale Ale болды, ол 2015 жылы зейнеткерлікке шыққанға дейін оның флагмандық сырасы болып саналды. Компанияның ең танымал бренді - "Аррогант Бастард Эль", ол "Сан-Диегоны қолөнерлік сыра картасына енгізген" "су айрығы сырасы" деп сипатталған. Stone's сырасының көпшілігі батыс жағалаудағы қолөнерлік сыраларға тән, яғни олардың құрамында хоп жоғары. Макро өндірілген лагерлермен салыстырғанда, көптеген Stone сыраларының алкогольдік пайыздық мөлшері орташадан жоғары, 4,8% -дан 13% -ға дейін. Stone Brewing компаниясы RateBeer және BeerAdvocate екі ірі сыра құмарлық сайттары арқылы "әлемдік деңгейдегі сыра зауыты" ретінде бағаланады. Stone Brewing компаниясы Beer Advocate журналының оқырмандары тарапынан "Жер планетасындағы барлық уақыттағы ең үздік сыра зауыты" деп танылды. 2022 жылдың маусым айында Стоун және Саппоро сыраханалары Саппороның Stone Brewing компаниясын сатып алу туралы келісімге келгенін жариялады. Сатып алу 2022 жылдың тамызында аяқталады деп күтілуде.
the English beer brand
Stone Brewing (formerly Stone Brewing Co.) is a brewery headquartered in Escondido, California, USA. Founded in 1996 in San Marcos, California, Based on 2020 sales volume it is the ninth largest craft brewery in the United States. The brewery's first beer was Stone Pale Ale, which was considered to be its flagship ale until it was retired in 2015. The company's best known brand is Arrogant Bastard Ale, which has been described as a "watershed beer" that "put San Diego on the craft brew map." Most of Stone's beers are characteristic of west coast craft brews, meaning that they have a high hop content. Compared to the macro produced lagers, many Stone brews feature alcohol percentages that are well above average, ranging from 4.8% to 13%. Stone Brewing is rated as a "world class brewery" by the two largest beer enthusiast websites, RateBeer and BeerAdvocate. Stone Brewing has been voted by the readers of Beer Advocate as the #1 "All Time Top Brewery on Planet Earth." In June 2022, Stone and Sapporo Breweries announced that they had reached an agreement for Sapporo to purchase Stone Brewing, with the purchase expected to close in August 2022.
Тарих
Stone 1996 жылы Сан-Маркоста, қазіргі уақытта Порт сыра өндіру компаниясы мен Жоғалған аббатхананың орналасқан жерінде ашылды. 2006 жылы Стоун бастапқы сыраханадан Эскондидодағы жаңа, арнайы жобаланған нысанға көшірілді. 2013 жылы компания сыра зауытының оңтүстігінде бөтелке және бөтелке желілерін қамтитын қаптау залын ашты. 2015 жылы Эскондидодағы сыра зауыты 325 645 АҚШ сырасы баррельін өндірді. Бұл жерде сондай-ақ Stone Brewing World Bistro & Gardens Escondido рестораны орналасқан, ол ауладағы аула мен бақтарға ие. Арақханада Stone компаниясының дүкені де орналасқан, ол Stone тауарларын, сондай-ақ 1 және 2 литрлік growlers және 40 унция және Stone-дың жыл бойы сырасы мен арнайы релиздерімен толтырылуы мүмкін. 2013 жылдың мамыр айында Сан-Диегоның Point Loma маңындағы Liberty Station құрылысында екінші Stone Brewing World Bistro and Gardens ашылды. Бұл ғимарат 8 миллион долларға бағаланып, 700 қонаққа арналған. Ол бұрынғы асхана залында және бұрынғы әскери-теңіз оқу орталығының Сан-Диегодағы басқа да бірнеше тарихи ғимараттарында орналасқан. 2013 жылы Стоун Сан-Диего халықаралық әуежайының 2-терминалында орналасқан. Эскондидо мен Либерти станциясындағы орындардан басқа, Оушенсайдта, Пасаденада және Сан-Диегоның Кішкентай Италия қауымдастығында Stone Company дүкендері бар. Дүкендерде сыра бөтелке, бөтелке және ырғақ түрінде сатылады. 2014 жылдың жазында компания Германия астанасында Stone Brewing Berlin ашылу жоспарларын жариялады. 2016 жылдың маусым айында Берлиндегі Мариендорф қаласында 100 гектолитрлік сыра зауыты іске қосылды. Сол кезде Stone Berlin компаниясы Stone IPA және Arrogant Bastard Ale-ді Австрияға, Балтық елдеріне, Данияға, Финляндияға, Франция, Ирландия, Италия, Нидерланды, Солтүстік Ирландия, Польша, Испания, Швеция, Швейцария және Ұлыбританияға тарата бастады. 2016 жылы Stone Brewing Berlin-дің бір бұрышы толық мейрамхана және бақтар ретінде ашылды, Stone Brewing World Bistro & Gardens Berlin. 2019 жылдың сәуірінде Stone Brewing Berlin операциясы Шотландиядағы BrewDog компаниясына сатылды. 2014 жылдың 8 қазанында көздер Stone Brewing компаниясының АҚШ-тың шығысындағы алғашқы сыра зауытын салу үшін Вирджиния штатының Ричмонд қаласын таңдағанын көрсетті. Басқа екі финалист Огайо штатының Колумбус қаласы мен Вирджиния штатының Норфолк қаласы болды. Вирджиния губернаторы Терри МакАулифф жаңа сырахана туралы ресми хабарды 2014 жылдың 9 қазанында жасады. 2016 жылдың наурыз айында сыраханада Stone Company Store Richmond ашылды және 2016 жылдың шілдесінде Stone IPA сырасын пісіру, бөтелкеден шығару және бөтелкеге салу басталды. 2016 жылдың мамыр айында компания Калифорнияның шарап елі - Напа қаласында кран бөлмесін және 10 баррельді сыра пісіру жүйесін ашу жоспарларын жариялады. Бұл нысан Напа қаласының орталығындағы тарихи Борреро ғимаратында орналасқан және 2018 жылдың мамыр айында ашылды. 2018 жылдың 12 ақпанында Стоун Кистоун сырасын шығаратын МиллерКорс компаниясына қарсы сотқа жүгінді. 2018 жылдан бастап Стоунның заңды өкілдері компанияның немесе өнімнің атында Стоун немесе Бастард сөзін қолданған кез келген ұйымға қарсы сауда белгісін бұзуды жүйелі түрде мәлімдеді. Көптеген компаниялар сыра өнеркәсібімен байланысты емес. Бүгінгі күнге дейін 90-нан астам қарсылық білдірілген. 2022 жылдың маусым айында Стоун және Саппоро сыраханалары Саппороның Stone Brewing компаниясын 168 миллион долларға сатып алу туралы келісімге келгенін жариялады. Сатып алу 2022 жылдың тамызында аяқталады деп күтілуде. Сату Stone Distributing-ті қамтымайды, ол өз тәуелсіз компаниясына айналады.
Марапаттар
Стоун ірі халықаралық сыра жарыстарында бірнеше жүлдеге ие болды. Атау Стилі Құрметті екі есе Бастард АлэКүшті алэ2005 Ұлы американдық сыра фестивалі SilverLevitation AleAmber Ale2007 Ұлы американдық сыра фестивалі GoldOld GuardianBarley Wine2000 Ұлы американдық сыра фестивалі SilverPale AleESB2008 Дүниежүзілік сыра кубогы қола, 2006 Ұлы американдық сыра фестивалі қолаҚалқаншалықИндия Pale Ale2006 Дүниежүзілік сыра кубогы қолаШылымдағы портер ЧипотлменЧили дәмді сыра2010 Ұлы американдық сыра фестивалі SilverSublimely Self Righteous AleҚара Үндістан Pale Ale2010 Ұлы американдық сыра фестивалі бронзаИмпериялды орыс Stout Imperial Stout2014 U. S. Open Beer Championship GoldGo To IPA Beer Sessions 2014 U. S. Open Beer Championship GoldWitty MoronOther Бельгиялық стиль 2014 және 2017 Ұлы американдық сыра фестивалі GoldDelicious IPANGluten Free U. S. Open Beer Gold2016 U. S. Beer Gold ChampionshipTropic of ThunderIndia2019 U. S. Open Beer Championship Лагеры Bronze IStoneWest Coast U.