Ағылшыншамен салыстырыңыз: абзацты басыңыз — түпнұсқа терезеде ашылады. Абзац астындағы EN түймесі оны мәтін ішінде көрсетеді.
Кіріспе
Institut national de l'origine et de la qualité (бұрынғы Institut National des Appellations d'Origine) (INAO) – қорғалған аталымды шығу тегі бар (ҚАШТ) француз ауыл шаруашылығы өнімдерін реттеуге жауапты француз ұйымы. Франция үкіметінің бақылауында болады және Ауыл шаруашылығы министрлігінің құрамына кіреді. Ұйымның негізін Шатонеф-дю-Пап өндірушісі Барон Пьер Ле Рой бірлесіп құрды. Барлық бақыланатын аталымды шығу тегі (AOC) – ҚАШТ-тың француз тіліндегі атауы – INAO ережелері бойынша өндіріледі. Оның басты мақсаты – ерекше атауларды пайдалануды реттеу болғандықтан, оның маңызды міндеттерінің бірі – белгілі бір өнімді өндіруге құқығы бар географиялық аумақты белгілеу. Шарап үшін бұл жүзімдіктерді білдіреді, бірақ INAO өңдеу және пісіру орындарын да реттейді. INAO, көптеген ұйымдар сияқты, өндірушілерді реттеумен және оларға көмек көрсетумен айналысатындықтан, көбінесе қарама-қайшылық жағдайға түседі. Жеке фермер өз шаруашылығын шектеулі аумаққа қосуды қалап, бірақ бұл аумақтың орташа сапасын нашарлатуы мүмкін. Мұндай жағдайлар көбінесе дау тудырады және мұқият тепе-теңдікті сақтауды қажет етеді.
The Institut national de l'origine et de la qualité (previously Institut National des Appellations d'Origine) (INAO) is the French organization charged with regulating French agricultural products with protected designation of origin (PDOs). Controlled by the French government, it forms part of the Ministry of Agriculture. The organization was co founded by Châteauneuf du Pape producer Baron Pierre Le Roy. Every appellation d'origine contrôlée (AOC), the French term for PDOs, is produced according to rules codified by the INAO. Because its primary purpose is to regulate the use of noteworthy names, one of its primary tasks is to delimit the geographic area entitled to produce a product. For wine this means vineyards, but the INAO also regulates the places of processing and aging. The INAO, like many organizations charged with regulating and helping producers, is often put in a contradictory position. An individual farmer may want his farm to be included in the limited area, but that might have the effect of diluting the average quality of the area. Rarely is this without controversy, and it is a delicate balancing act.
Тарих
Ауыл шаруашылығы өнімдерін мемлекеттік бақылау 1905 жылғы 1 тамыздағы заңмен басталды, бұл заңда белгілі бір ауыл шаруашылығы өнімдерін өндірудің ресми шекараларын белгілеуге үкіметке өкілеттік берілді. Бастапқыда атаулар өнімнің сапасын бағау мақсатында жасалмаған және шараптың артық өндірісі мәселесін шеше алмады, бұл мәселе бүгінге дейін де сақталып тұр. 1919 жылғы 6 мамырда қабылданған екінші заң соттарға егер ережелер сақталмаса, іс қозғау құқығын берді. Бұл да бастапқыда сәтсіз аяқталды, себебі одан кейін болған сот процестері ұзақ және қиындықтарға толы болды. Шарап өнеркәсібіндегі мәселелерді шешу үшін Жозеф Капус бастамасымен декрет қабылдалып, 1935 жылғы 30 шілдеде INAO құрылды. Осы заң бойынша Comité National des Appellations d'Origine (CNAO) шарап сапасына қатысты мәселелерді шешу бойынша толық құқыққа ие болды. Комитет құрамына ауыл шаруашылығы, қаржы және әділет министрліктерінің өкілдері, сондай-ақ жүзім шаруашылығы синдикаттарының президенттері кірді. Олар әр аймақтағы ірі шарап өндірушілермен ақылдасып, атаулардың шекараларын және шараптың талаптарға сай болу ережелерін анықтады. CNAO өндірушілер төлейтін жарна есебінен қаржыландырылды. Көптеген шағын шарап өндірушілер ірі өндірушілерге қатысты мемлекеттік шектеулерден құтылуды үміттене отырып, оған қосылуға тырысты. Дегенмен CNAO жоғары стандарттарды сақтап, CNAO құрылғаннан кейінгі алғашқы жылдары AOC деп танылған француз шараптарының үлесі азайды. Алғашқы AOC заңдары 1936 жылы қабылданды, ал Бордо, Бургундия, Шампан және Рона аймақтарының классикалық шараптарының көпшілігі 1937 жылдың соңына дейін AOC ережелерінің бастапқы жиынтығын алды. Екінші дүниежүзілік соғыстан кейін комитет мемлекеттік-жекеше Ұлттық тектік атаулар институты (INAO) болып қайта құрылды. 1990 жылы атаулардың экономикалық сәттілігі парламентті 2 шілдедегі заң арқылы INAO өкілеттіктерін барлық ауыл шаруашылығы өнімдеріне кеңейтуге итермеледі. 2007 жылғы 1 қаңтардан бастап институт Ұлттық тектік және сапа институты болып аталды және сонымен қатар органикалық және Label Rouge сертификаттарына кепілдік береді. Аты өзгергеніне қарамастан, INAO аббревиатурасын сақтап қалды.
Government control of agricultural products began with the law of August 1, 1905, granting the government authority to define the official boundaries for the production of certain agricultural products. At first, the appellations were not designed as measures of quality of the produce and failed to resolve the problem of over production of wine, a problem that continues to this day. A second law, passed on May 6, 1919, gave the courts power to act in cases where the regulations were not being followed. This once again was an initial failure, as the resulting prosecutions proved to be long and fraught with difficulty. In a further attempt to address problems in the wine industry, the INAO was created by a decree initiated by Joseph Capus and enacted on July 30, 1935. Under this law the Comité National des appellations d'origine (CNAO) was given the sole authority to rule on matters related to the quality of wine. The members of the committee included delegates of ministries of agriculture, finance and justice and presidents of viticulture syndicates. They consulted with the top wine producers in each region to define the boundaries of appellations and the rules for a wine to qualify. The CNAO was funded by a fee paid by the producers. Many small wine producers were eager to escape the state regulations imposed on bulk winemakers, and sought to join. However the CNAO enforced high standards and the percentage of French wine designated as AOC actually declined in the first years after the CNAO was formed. The first AOC laws were passed in 1936, and most of the classical wines from Bordeaux, Burgundy, Champagne and Rhône had their initial set of AOC regulations before the end of 1937. After World War II the committee became the public private Institut National des Appellations d'Origine (INAO). In 1990, the economic success of the appellations led parliament in a law of July 2 to extend the powers of the INAO to cover all agricultural produce. Since January 1, 2007, the Institute is renamed Institut national de l'origine et de la qualité and also guarantees organic and Label Rouge certifications. In spite of the name change it retains the abbreviation INAO.