Кіріспе

Кенни Роджерс Ростерс – тауыққа негізделген мейрамханалар желісі. 1991 жылы кантри музыканты Кенни Роджерс және KFC-нің бұрынғы бас директоры Джон Й. Браун, АҚШ-тың Кентукки штатының бұрынғы губернаторы, құрған. Браун 1964 жылдан 1971 жылға дейін Kentucky Fried Chicken-нің алғашқы инвесторларының бірі болған. Музыкалық мансабында сәттілікке жеткен Роджерс осы мейрамханалар желісін құруға дейін Dole Food Company үшін бірнеше жарнамаларда түскен. Кенни Роджерс Ростерс мәзірінде бастапқыда ағаш отында пісірілген ротиссери тауығы болды. АҚШ-тағы барлық қызметін тоқтатқаннан кейін және бірнеше меншік иесі алмасып, Кенни Роджерс Ростерс қазіргі кезде негізінен Азияда, малайзиялық Berjaya Corporation Berhad конгломератының құрамында жұмыс істейді. Кенни Роджерс Ростерс тауарлық белгісі Кенни Роджерс Ростерс Интернешнл Корпорациясына тиесілі, ол Roasters Asia Pacific (Cayman) Limited компаниясының еншілес кәсіпорны, ал ол өз кезегінде Berjaya Corporation Berhad компаниясына тиесілі.

Тарих

Джон И. Браун-младший, Кентукки штатының кәсіпкері, KFC және Lum's мейрамханалар желісімен жұмыс істеген. 1979-1983 жылдары Кентукки штатының губернаторы болғаннан кейін Браун мейрамхана бизнесіне қайта оралуға шешім қабылдады. 1991 жылы ол Флорида штатының Корал-Спрингс қаласында тауық рестораны ашуды жоспарлады, бұл үшін бұрын жеке ас кітабын шығарған кантри әншісі Кенни Роджерспен серіктестік құрды. Бірінші дүкен 1991 жылдың қыркүйегінде ашылды, ал Роджерс өзі ашылу рәсіміне қатысты. Кенни Роджерс Ростерс сол жылы Оңтүстік Флоридада ашылған бірнеше мейрамхананың бірі болды, себебі жармаланған тауық сол нарықта да, жалпы елде де танымал болды. 1995 жылға қарай мәзірге түйе еті, қабырға және түрлі гарнирлер қосылды. Желі ақырында 350-ден астам мейрамханаға дейін өсті, оның ішінде Канада, Еуропа, Таяу Шығыс және Азиядағы орналасқандар бар. Кенни Роджерс Ростерс Бостон Чикен (кейін Бостон Маркет) және бірнеше шағын қуырылған тауық желілерімен бәсекелесті. Kentucky Fried Chicken де Rotisserie Gold деп аталатын қуырылған тауық өнімдерін ұсынды, бұл Ростерс пен Бостон Чикенмен бәсекелесу үшін жасалған еді. 1994 жылдың тамызында Кенни Роджерс Ростерс Cluckers компаниясының көп бөлігін сатып алғанға дейін сот процесі жалғасты. 1994 жылы Грекияның Афина қаласында екі мейрамхана ашылды, бірақ олар екі жылдан кейін жабылды. 1996 жылы желі Ұлыбританияда ашылу жоспарларын жариялады және әртүрлі қалаларда жер сатып алды. Сол кезде жылдық сату 300 миллион доллардан асты. Алайда, Ұлыбританиядағы жоспарланған мейрамханалар іске аспады. 1998 жылдың наурызында компания 11-тарау бойынша банкротқа түсті және 1999 жылдың 1 сәуірінде Nathan's Famous, Inc. компаниясы 1,25 миллион долларға сатып алды (1999 жылғы 1,25 доллар қазіргі шақта миллионға жуық сомаға тең). Қайта құру нәтижесінде көптеген орналасқан жерлер жабылды. Қуырылған тауық көптеген азық-түлік дүкендерінде кең таралды. 2000 жылға қарай желіде 90 франчайзингтік мейрамхана қалды, олардың 40-ы АҚШ-та орналасқан. Nathan's Famous 2008 жылы Кенни Роджерс Ростерстен бас тартты, оны Азиядағы франчайзингтік өкілі Roasters Asia Pacific (Cayman) Limited компаниясына сатты, бұл компания Малайзияның Berjaya Group компаниясына тиесілі. Солтүстік Америкадағы соңғы Кенни Роджерс Ростерс Калифорния штатының Онтарио қаласындағы Ontario Mills сауда орталығында орналасқан, ол 2011 жылдың 31 желтоқсанында жабылды. 2008 жылғы сатып алу шарты Nathan's Famous және Miami Subs компанияларына өздерінің мейрамханаларында Кенни Роджерс Ростерс тауарын сатуға мүмкіндік берді. Nathan's әлі де таңдалған орналасқан жерлерде, мысалы Кони-Айлендтегі бас кеңсесінде Кенни Роджерс Ростерс тауарын ұсынуда. Miami Subs (Nathan's компаниясы сатқаннан кейін) енді мәзірінде "Кенни Роджерс" бөлімі жоқ. АҚШ-тағы желінің тоқтауына қарамастан, Кенни Роджерс Ростерс Berjaya Group компаниясының меншігінде Азияда дамып келеді. 2011 жылы Time.com жариялаған мақалаға сәйкес, Кенни Роджерс Ростерс Азияда 140-қа жуық мейрамханаға дейін өсті, Малайзия, Филиппин және соңғы кезде Оңтүстік Қытайда кеңейіп келеді. Малайзияда Кенни Роджерс Ростерс мейрамханалар желісін Berjaya Roasters (M) Sdn Bhd компаниясы дамытып, басқарады. 2011 жылы Berjaya Corporation Berhad компаниясы жасаған корпоративтік өзгерістер нәтижесінде Berjaya Roasters (M) Sdn Bhd компаниясы Berjaya Food Berhad компаниясының толық меншігіндегі еншілес компаниясы болды. 2011 жылдың наурыз айында Berjaya Food Berhad Малайзия қор биржасының негізгі тақтасына тіркелді. Тиімді түрде, Berjaya Food Berhad Малайзияда Кенни Роджерс Ростерс мейрамханаларын құруға, пайдалануға және кеңейтуге жауапты. Бұл Kenny Rogers Roasters брендін дамытуды, мәзір тағамдарын басқаруды және Малайзиядағы Kenny Rogers Roasters мейрамханалары үшін орталық сатып алу агенті ретінде әрекет етуді қамтиды.

Ресторанның тұжырымдамасы мен мәзірі

Бренд ретінде Кенни Роджерс Ройстерс қуырылған тауықпен салыстырғанда, "азырақ май, азырақ тұз, азырақ калория" деген ұранында көрсетілгендей, салауатты тамақтануды жақтады.

Ресторандар саны және жұмыс істейтін елдер

2012 жылғы жылдық есебінде Berjaya Corporation Berhad 2012 жылдың 30 сәуірінде Кенни Роджерс Ройстерс мейрамханаларының Малайзияда 74 және Индонезияда 8 екенін хабарлады. Roasters Asia Pacific (Hong Kong) Limited компаниясының АҚШ, Малайзия, Сингапур, Индонезия, Қытай және Филиппин сияқты басқа да елдерде қызмет ететіндігі айтылды. Сонымен қатар, Roasters Asia Pacific компаниясы Үндістан мен Таяу Шығыс сияқты басқа да халықаралық аймақтарда кеңейіп келеді. Кенни Роджерс Ройстерс 2013 жылдың қаңтар айында Брунейде алғашқы филиалын ашты. Брунейдегі екінші филиал 2015 жылдың маусым айында Танджунг Бунутта ашылды. 2016 жылдың желтоқсанында Таиландта Пхукеттің Лагуна ауданында алғашқы KRR ашылды. Қазіргі уақытта Пхукетте және Таиландтың басқа аймақтарында да мейрамханалар ашу жоспарлануда. 2023 жылдың ақпанында Кенни Роджерс Ройстерс Біріккен Араб Әмірліктеріндегі Дубайда, Салах Аль Дин ауданында өзінің алғашқы флагмандық мейрамханасын ашты. Кейін 2023 жылдың мамыр-маусым айларында Кенни Роджерс Ройстерс Дейра Сити Центрге, атап айтқанда сауда орталығының Food Central секторына кеңейді.

Танымал мәдениетте

Кенни Роджерс Ройстерс – "Сайнфелдтің" "Тауық пісіруші" атты эпизодының орталық тақырыбы. Ауданға филиал ашылғаннан кейін Крамер терезесіне жарқырап түсетін неон жарнағынан ұйықтай алмайды, сондықтан оны жабылуға мәжбүр ету үшін баннер іледі. Эпизодтың соңында филиал жабылады, себебі Джерри суға малтығын тышқан бас киімімен оны қасақана бұзады. HBO-ның "The Sopranos" сериалында Кенни Роджерс Ройстерс Дженис Сопраноның бұрынғы NFL жұлдызы Барри Сандерске официант болып жұмыс істеген кезде тамақтандырған мейрамханасы ретінде айтылады. FX-тың "Archer" сериалында нақты Кенни Роджерс Ройстерске сілтеме жасайтын "Кенни Логгинс Ройстерс" деп аталатын орынға сілтеме жасалады.