Қызыл қалампыр (Rumex acetosella) – Еуразияда өсетін, көп жылдық өсімдік. Қалампыр тұқымдас, қызыл сабақты, көгалды жапырақтары бар, агрессивті тамыр жүйесіне ие.
Ағылшыншамен салыстырыңыз: абзацты басыңыз — түпнұсқа терезеде ашылады. Абзац астындағы EN түймесі оны мәтін ішінде көрсетеді.
Мазмұны
Кіріспе
Гүлді өсімдік түрі Rumex acetosella, көбінесе қызыл қызыл, қой қызылы, дала қызылы және қышқыл шөп деп аталады, қара бидай тұқымдасына жататын гүлді өсімдік түрі. Еуразия және Британ аралдарының жергілікті өсімдігі, бұл өсімдік және оның түрлері көп жылдық арамшөптер болып табылады. Оның жасыл, жебе басы тәрізді жапырақтары және қызыл түсті, терең жорықты сабақтары бар, және ол агрессивті, жайылатын тамырсабақтан өсіп шығады. Гүлдері биік, тік сабақтан гүлдейді. Аналық гүлдері қызыл қоңыр түсті.
Species of flowering plant
Rumex acetosella, commonly known as red sorrel, sheep's sorrel, field sorrel and sour weed, is a species of flowering plant in the buckwheat family Polygonaceae. Native to Eurasia and the British Isles, the plant and its subspecies are common perennial weeds. It has green arrowhead shaped leaves and red tinted deeply ridged stems, and it sprouts from an aggressive and spreading rhizome. The flowers emerge from a tall, upright stem. Female flowers are maroon in color.
Сипаттама
Румекс ацетоселла - тамырсабақтар арқылы тарайтын көпжылдық шөп. Оның жоғарғы жағында тармақталған, тік, жұқа және қызғылт түсті сабағы бар, биіктігі шамамен 30-60 см жетеді. Жебе тәрізді жапырақтары кішкентай, шамамен 2-4 см ұзын және 1-2 см енді, негізінде үшкір тілімдері бар.
Rumex acetosella is a perennial herb which spreads via rhizomes. It has a slender and reddish, upright stem that is branched at the top, reaching a height of The arrow shaped leaves are small, about long and wide, with pointed lobes at the base.
Экология
Мал бұл өсімдікті жаяды, бірақ ол аса қоректі емес және оксалаттардың көп мөлшерінен уланады. Италиялық агроном Никола Онорати (1764–1822) алғаш рет осы өсімдікті жеген жануарлардың тістеріне оксаль қышқылының зиян келтіретінін анықтады. Жерде тамақтанатын әнші құстар тұқымдарын жейді, ал қоян мен бұғы сияқты ірі жануарлар жапырақтарын шағып жейді. Америка мыс қосқанаты немесе кішкентай мыс қосқанаты оған тамақ ретінде тәуелді, бірақ оның дернәсілдері кейбір туыс өсімдіктерді де жей алады. Өсімдіктің кең жайылған тамырсабаларының арқасында оны бақылау қиын, зиянды арамшөп саналады. Көкжидек фермерлері бұл арамшөпті жақсы біледі, себебі ол көкжидек өсірілетін жағдайларда жақсы өседі.
Livestock will graze on the plant, but it is not very nutritious and is toxic in large amounts because of oxalates. Italian agronomist Nicola Onorati (1764–1822) first discovered that the plant damages the teeth of animals that crop this plant because of the oxalic acid it contains. Ground feeding songbirds eat the seeds, and larger animals like rabbits and deer browse the greens. The American copper or small copper butterfly depends on it for food, although its larvae can consume some related plants. The plant is widely considered to be a hard to control noxious weed due to its spreading rhizome. Blueberry farmers are familiar with the weed because it thrives in the same conditions under which blueberries are cultivated.
Уыттылық
Өсімдікте оксаль қышқылы және оның оксалаттар деп аталатын туындылары бар. Қойдың шыршасы тамақ дайындауда әртүрлі мақсатта қолданылады, оның ішінде безендіру үшін, қышқыл дәм беру үшін, салатқа және ірімшік жасауда сүтті ұйыту үшін пайдаланылады. Жапырақтары лимон, қышқыл немесе раубарба сияқты ащы дәмді.
The plant contains oxalic acid and derivatives, known as oxalates. There are several uses of sheep sorrel in the preparation of food including a garnish, a tart flavoring agent, a salad green, and a curdling agent for milk in cheese making. The leaves have a lemony, tangy or rhubarb like tart flavor.