Ағылшыншамен салыстырыңыз: абзацты басыңыз — түпнұсқа терезеде ашылады. Абзац астындағы EN түймесі оны мәтін ішінде көрсетеді.
Мазмұны
Кіріспе
аймақтың шарабы
the wine of the area
Сансер (sɑ̃sɛʁ) – Францияның Центр Вал-де-Луар аймағындағы Шер департаментінде орналасқан ортағасырлық тау басындағы қала және коммуна, Луар өзеніне қарайды. Ол өзінің шарабымен әйгілі.
Sancerre (sɑ̃sɛʁ) is a medieval hilltop town and commune in the department of Cher, Centre Val de Loire, France, overlooking the river Loire. It is noted for its wine.
Тарих
Галлия аймағында орналасқан, күшті кельт (Gaule Celtique) тайпасы, битуригтер немесе «Әлем патшалары» қоныстанған және олардың Бургаста (Аварикум) жеңілгеннен кейін Рим Аквитаниясының бір бөлігі болған. Кейбір деректер Юлий Цезарьға арналған ертедегі римдік ғибадатхананың бар екенін көрсетеді; Буржеден Гордона (Гордон қамалы) өзен қаласына дейінгі Римдік жолында (Гордайн) орналасқан, қазір Сент-Тибо және Сент-Сатур. Аты «Цезарьға қасиетті» деген сөзден шыққан болуы мүмкін, кейіннен «Сен-Кере» деп христиандастырылған. Каролингтер дәуірінде төбеде Сент-Ромбль шіркеуінің төңірегінде шағын ауыл болған. 1034 жылы Сент-Сатурда Августин аббаттығы құрылды. 312 метр биіктіктегі табиғи бекініс саналатын Сансер, Бери провинциясындағы Шампан графтарының бұрынғы феодалдық иелігі (1152) болды. Олар қаланы қорғау үшін төбеде қамал мен қоршау салды. Қамалда алты мұнара болған, оның ішінде Қуатты мұнаралар мұнарасы (Tour des Fiefs) және Сент-Джордж мұнарасы бар. Соғыс кезінде Сент-Джордж мұнарасының басында от жағылып, оны айналасынан көруге болады. Лорристің әдет-ғұрыптары (1155), Стефан I (Этьен I) Сансердің саудагерлеріне берген жарғы Капетия патшалығында ең прогрессивті деп есептелді. 1184 жылы Сансер графы патшаға қарсы көтерілісшілер тобын, Брабансонды басқарды. Олар патшалықтағы тәртіпті сақтаумен айналысатын Peace Brotherhood, Confrères de la Paix тобынан жеңілді. 1190 жылы Стефан I крепостнойлықты жойған алғашқы феодалдардың бірі болды. Қоршалған қала жүз жылдық соғыс кезінде ағылшын әскерлерін екі рет тойтарды, бірақ айналасындағы аумақтың көп бөлігі, соның ішінде Сент-Сатурдағы Августин аббаттығы мен Сент-Ромбль, Эдуардтың, Қара ханзаданың әскерлерімен қиратылды. Сансерде Жанна д’Арктің ұлы серігі Жан V де Бюэльдің ордасы болды. Сансер сонымен қатар діни соғыстар кезінде Сансердің қоршауының (1572–1573) орын алған жері болды, онда гугеноттар халқы корольдің католик күштеріне қарсы сегіз айға жуық қарсы тұрды. Қоршауда «Сансердің аркебустары» (trebuchet) Еуропа тарихында соңғы рет қолданылды. Бұл қоршау туралы жаудан аман қалған протестант дін қызметкері Жан де Лери «Сансер қоршауының есте қаларлық тарихы» атты еңбегінде баяндаған. 1621 жылы феодалдық қамал мен қала қабырғаларының көп бөлігі патшаның бұйрығымен одан әрі қарсылық көрсетуді болдырмау үшін қиратылды. 1637 жылы графты Рене де Бюэль Конде ханзадасы Генрих II Бурбонға, Берри губернаторына сатты. Аймақ 17-шы ғасырда, әсіресе Нант жарлығының (1685) жойылғаннан кейін, протестант саудагерлерінің, шеберлерінің және басқалардың жаппай көшіп кетуінен экономикалық жағынан зардап шекті. Француз төңкерісі кезінде Сансерде Луи Эдмонд де Фелипео бастаған роялисттік көтеріліс болды. Сансер Бірінші республика кезінде ауданның үкімет орталығы болып тағайындалды, бірақ 1926 жылы sous префектурасы және басқа әкімшілік қызметтер Буржеге көшірілді. Жан-Пьер де Монталиве граф, Шато-де-Таувенэ, Наполеонның ішкі істер министрі, 19-шы ғасырда Сансерде үлкен жер иегері болды. Аймақ көліктері Сен-Тибода (1834), Луараның бүйірлік каналында (1838) және кейінірек Бурж-Сансер темір жолының (1885) құрылысымен жақсартылды. Алғашқы Сансер қамалының қираған жерінде 1874 жылы Людовик XII стилінде Млель де Крусол д’Узес сарай салды. 1919 жылы сарай мен жүзімдіктердің бір бөлігін ликер өндіруші Луи Александер Марнье Лапостоль сатып алды. Бірінші дүниежүзілік соғыс кезінде Сансерде әскери аурухана болды. Екінші дүниежүзілік соғыс кезінде Сансер француз қарсыласының өңірлік командалық орталығы болды. 1944 жылғы «Спенсер операциясы» немістердің Джин мен Невер арасындағы Луара өзенінен өтіп, Бретаньдегі әскерлерін күшейтуіне жол бермеу болды. Француздық қарсылық күштері мен еркін француз әскерлері Сансердегі көпірді жарып, байланыс, жол, канал және темір жол желілерін бұзды. 1944 жылғы 25 маусымда Косн-сюр-Луарда орналасқан неміс әскерлері француз қарсыластарының шабуылына жауап ретінде Тавенай ауылын өртеп жіберді, 23 үйді өртеп, алты адамды, 7 жастағы баланы өлтірді және он бір адамды тұтқынға алды. Тұтқындардың арасында Шабо-ла-Тур графтығы, Шато-де-Таувененың иесі Пол де Лавенн де Шуло болды. Буржға әкелінген Пауль де Шуло «Бурж францисканы» Альфред Станкеге, екінші дүниежүзілік соғыс кезінде жүздеген адамды құтқаруға көмектескен неміс монахына және медициналық тәртіпке шақырды.
Located in the area of Gaul settled by the powerful Celtic (Gaule Celtique) tribe, the Bituriges, or the "Kings of the World", and after their defeat at Bourges (Avaricum), part of Roman Aquitania. Some evidence points to the existence of an early hillside Roman temple dedicated to Julius Caesar; located on the Roman road (Gordaine) from Bourges to the river town of Gordona (Castle Gordon), now Saint Thibault and Saint Satur. Name possibly derived from "Sacred to Caesar" and later Christianized to "Saint Cere". During the Carolingian period there was a small village on the hillside, clustered around the Saint Romble Church. An Augustinian abbey was founded in Saint Satur in 1034. A natural fortress 312 meters in height, Sancerre is a former feudal possession of the Counts of Champagne (1152) in the province of Berry. They built a chateau on the hill and ramparts to protect the city. The chateau had six towers including the Tower of the Strongholds (Tour des Fiefs) and the Tower of Saint George. In times of war, a fire was lit on the top of the Saint George tower that could be seen for around. The Customs of Lorris (1155), a charter granted by Stephen I ( Étienne I ) to the merchants of Sancerre was considered one of the most progressive in the Capetian kingdom. In 1184, the Count of Sancerre led a band of rebels called the Brabançons against the king. They were defeated by the Confrères de la Paix, the Confraternity of Peace, a group charged with keeping order in the kingdom. In 1190, Stephen I was among the first feudal lords to abolish serfdom. The fortified city repelled the English forces twice during the Hundred Years' War but much of the surrounding area, including the Augustinian Abbey in Saint Satur and Saint Romble, were destroyed by the forces of Edward, the Black Prince. Sancerre was the seat of Joan of Arc's great comrade in arms, Jean V de Bueil. Sancerre was also the site of the infamous siege of Sancerre (1572–1573) during the Wars of Religion where the Huguenot population held out for nearly eight months against the Catholic forces of the king. The siege was one of the last times in European history where slings (trebuchet), the "Arquebuses of Sancerre", were used in warfare. The siege was documented by a Protestant minister who survived the battle, Jean de Léry, in The Memorable History of the Siege of Sancerre. In 1621 much of the feudal chateau and city walls were destroyed by orders of the king to prevent further resistance. In 1637 the county was sold by Rene de Bueil to the Prince of Condé, Henry II of Bourbon, the governor of Berry. The area suffered economically from the mass exodus of Protestant merchants, tradesmen and others during the 17th century, especially after the revocation of the Edict of Nantes (1685). During the French Revolution, Sancerre was the site of a royalist rebellion led by Louis Edmond de Phelippeaux – small "Vendee Sancerroise". Sancerre was designated the seat of government for the district during the First Republic, but in 1926 the sous préfecture and other administrative services were transferred to Bourges. Count Jean Pierre de Montalivet, of Chateau de Thauvenay, Minister of the Interior under Napoleon, was a large landowner in Sancerre during the 19th century. Area transportation was improved by the construction of a suspension bridge at Saint Thibault (1834), the Lateral Canal of the Loire (1838) and later, the Bourges Sancerre railroad line (1885). A mansion was built on the ruins of the original Chateau de Sancerre in 1874 by Mlle de Crussol d'Uzès in the style of Louis XII. In 1919, the mansion and part of the vineyards were purchased by Louis Alexandre Marnier Lapostolle, the liqueur manufacturer. During World War I, Sancerre was the site of a military hospital. During World War II, Sancerre was a regional command center for the French Resistance. "Operation Spencer” in 1944 was to prevent the Germans from crossing the river Loire between Gien and Nevers and reinforcing troops in Brittany. The French Resistance and Free French Forces blew up the bridge at Sancerre and sabotaged communication, road, canal and railway lines. On 25 June 1944 German troops based in Cosne sur Loire set fire to the village of Thauvenay in reprisal for an ambush of the French Resistance, burning 23 houses, executing six men, a 7 year old boy and taking eleven people hostage. Among the hostages was Paul de Lavenne de Choulot, comte de Chabaud la Tour, owner of Chateau de Thauvenay. Taken to Bourges, Paul de Choulot pleaded to Alfred Stanke, the "Franciscan of Bourges," a German monk and medical orderly who helped save hundreds during World War II, to spare the rest of the commune.
Экономика
20 ғасырға дейін негізінен Pinot noir жүзімінен қызыл шарап өндірумен белгілі болған Сансер аймағы, 19 ғасырдың соңында филоксерадан зардап шекті. Жүзімдіктер Sauvignon blanc (сонымен қатар Sancerre (шарап) дегенді қараңыз) түрімен қайта отырғызылды. 1936 жылы Сансердің ақ шарабына AOC (INAO) статусы берілді, ал қызыл шарабы 1959 жылы жіктелді. Қазіргі таңда аймақ ақ, қызыл және розе шараптарын өндіреді. "Sancerre" және "Sancerre Loire Valley" бақыланатын тектік белгінің аймағына келесі коммуналар кіреді: Банне, Бюэ, Крезанси-ан-Сансер, Менету-Ратель, Менетреоль-су-Сансер, Монтиньи, Сен-Сатур, Сент-Жемм-ан-Сансерруа, Сансер, Сюри-ан-Во, Товене, Вег, Вердиньи және Винон. Аймақ ешкінің ірімшігімен де танымал. Шавиньол ауылы, оның аты Crottin de Chavignol ірімшігіне берілген, осы коммунаның аумағында орналасқан.
Known principally for the production of red wine from the Pinot noir grape until the 20th century, the Sancerre area was devastated by phylloxera in the late 19th century. The vineyards were replanted in Sauvignon blanc (also see Sancerre (wine)). In 1936 Sancerre white was given AOC (INAO) status; reds were classified in 1959. The area now produces white, red and rose wine. The following communes fall inside the "Sancerre" and "Sancerre Loire Valley" controlled label of origin area: Bannay, Bué, Crézancy en Sancerre, Menetou Râtel, Ménétréol sous Sancerre, Montigny, Saint Satur, Sainte Gemme en Sancerrois, Sancerre, Sury en Vaux, Thauvenay, Veaugues, Verdigny et Vinon. The area is also noted for its goat cheese. The nearby village of Chavignol, which gave its name to the cheese – Crottin de Chavignol – is located on the territory of the commune.
Көрікті жерлер
Архитектуралық маңызы бар нысандар: Сен-Жанның Белфоры – Сансердің өркендеген саудагерлері салған 16 ғасырдағы қоңырау мұнарасы; Тур де Фейф (1390 ж.) – феодалдық шатодан қалған жалғыз мұнара; және ағылшындар қиратқан Сен-Ромбль ортағасырлық шіркеуінің қиратылысы. Жак Кёр үйі: 15 ғасырдағы үй, бір кезде король Карл VII-нің қаржы директоры және кеңесшісі болған Жак Кёрге тиесілі болған. Maison des Sancerre: 14-16 ғасырлардағы мұнарасы бар үйде орналасқан шарап көрмесі. Hotel de la Thaumassière: 17 ғасырда Генрих II Бурбонның дәрігері Сезар Таумассьеер салған үй. Қала – орта ғасырдан жеткен көптеген ғимараттары бар, шашыраңқы көшелердің жиынтығы.
Of architectural significance: Belfry of St. Jean, a 16th century bell tower built by the prosperous merchants of Sancerre; Tour des Fiefs (1390), the lone remaining tower of the feudal chateau; and the ruins of Saint Romble, a medieval church destroyed by the English. Jacques Coeur house: 15th century house owned at one time by Jacques Coeur, financier and royal adviser to King Charles VII. Maison des Sancerre: Wine exposition located in 14th–16th century house with tower. Hotel de la Thaumassière: 17th century house built by César Thaumassière, doctor of Henry II of Bourbon. The city is a cobweb of twisted streets with many buildings surviving from the Middle Ages.