Кіріспе

Алкоголь сатушыларына арналған оқыту – бұл әдетте алкоголь сатушыларға, қызметкерлерге және тұтынушыларға мас болудың, мас күйде көлік жүргізудің және жасөспірімдердің ішімдік ішуінің алдын алу мақсатында берілетін кәсіби білім беру түрі. Бұл оқыту кейде мемлекеттік және жергілікті заңдармен реттеледі және міндетті болып табылады, әсіресе Солтүстік Америкада, сондай-ақ Австралия сияқты басқа ағылшын тілді елдерде де кең таралған. Кейбір елдерде, мысалы Австралияда, алкоголь сату үшін жұмыс істеуге кіріспес бұрын осындай біліктілік алу заңмен талап етіледі. Оқыту, алкогольді ішімдіктерді ұсынатын және сататын мекеме тарапынан мас болуға байланысты сот ісі кезінде жауапкершілікті азайтуға мүмкіндік береді – «жеткілікті шараларға» қатысты қорғаныс ретінде. Бұл оқыту алкогольге байланысты жауапкершілік сақтандыру сыйлықақысын төмендету, жергілікті заңдар мен ережелерге сәйкес болу, алкогольге байланысты құқық бұзушылықтар үшін санкцияларды азайту және мүліктік зиян және шабуыл сияқты алкогольге байланысты қылмыстардың алдын алу мақсатында жүзеге асырылады. Оқыту сертификатталған оқытушылармен сыныпта немесе веб-платформадағы электрондық оқу бағдарламасы арқылы жүргізілуі мүмкін. Көптеген провайдерлер немесе мемлекеттер екі форматтың да қолжетімділігін қамтамасыз етеді. Оқыту ұзақтығы курс мазмұнына және провайдерге байланысты екі сағаттан алты сағатқа дейін өзгеруі мүмкін. Көптеген бағдарламалар оқуды аяқтағаннан кейін бағалаудан өтуді талап ететін сертификатпен аяқталады. Сонымен қатар, көптеген провайдерлер алкогольді ұсынатын, сататын немесе тұтынатын әртүрлі орындарға арналған арнайы бағдарламаларды ұсынады. Мысалы, сату орнынан тыс жерлерде (дәкендер, алкоголь дүкендері, ыңғайлы дүкендер) орналасқан орындар, сату орнындағы орындарға (ресторандар, барлар, қонақүйлер, түнгі клубтар) қарағанда ерекше оқытуды қажет етуі мүмкін. Бұл стадиондар, ареналар, амфитеатрлар және казинолар үшін де дұрыс. Өз қызметкерлерін оқыту арқылы мекемелер тәуекелді азайтып, қауіпсіз және жауапты жұмыс ортасын құруға мүмкіндік алады. Тиімді оқыту алкоголь сатушылары мен тұтынушыларының негізгі қарым-қатынас дағдыларын жақсартады. Оқыту адамдарға көңіл көтеріліп жатқандар мен алкогольмен проблемаға тап болғандардың арасындағы айырмашылықты түсінуге көмектесуі керек. Осы оқытуға қатысқан қызметкерлер мен менеджерлер жасөспірімдерді анықтап, оларға алкоголь сатудың алдын алуға, мас болу белгілерін тануға, проблемалық жағдайларды болдырмау үшін тиімді түрде араласуға және бас тарту туралы өтініштерді сеніммен өңдеуге қабілетті болады.

Австралия

Австралияда алкоголь сатуға, ұсынуға немесе қызмет көрсетуге жауапты барлық адамдар үшін, соның ішінде бармендер, сомельелер, қызметшілер және әуе компанияларының қызметкерлері үшін Алкогольді жауапты қызмет көрсету (RSA) бойынша оқыту ұлттық деңгейде міндетті. Квинсленд, Оңтүстік Австралия, Тасмания және Батыс Австралияда бұл оқытуды ұлттық деңгейде танылған "Алкогольді жауапты қызметпен қамтамасыз ету" (SITHFAB002) біліктілігінің аясында тіркелген оқу орталықтары жүзеге асырады. Жаңа Оңтүстік Уэльс және Виктория штаттарында штаттық ерекшеліктері ескерілген оқыту жүргізіледі. Оның басты мақсаты – мемлекеттік үкімет белгілеген зиянды азайту стратегиясы. Осы стратегия бойынша, әрбір штаттық үкімет қоғамның әлсіз топтарына, соның ішінде кәмелетке толмағандарға алкогольдің зиянын азайтуға бағытталған заңнама мен стратегияларды енгізуге жауапты. Штаттық үкіметтердің осы ұлттық стратегияны іске асыруының бір жолы – міндетті түрде қызметкерлерді оқыту. Оқытудың рұқсат етілген нысандары штаттар бойынша өзгеше. Мысалы, Квинсленд, Батыс Австралия, Оңтүстік Австралия және Солтүстік территория штаттары Ұлттық RSA оқытуын онлайн форматта қабылдаса, Виктория штаттық оқытуды ғана мойындайды және онлайн форматты осы оқыту түрі үшін жарамды деп танымайды. 2012 жылдың шілде айында Жаңа Оңтүстік Уэльс үкіметі NSW курсын онлайн сынақтан өткізді, бірақ 2014 жылдың ақпан айында «онлайн сертификаттаудың сапасына» қатысты өзгерістер енгізілгенге дейін тоқтатты. Онлайн оқытудың дәстүрлі сыныптық оқытудан артықшылықтары туралы пікірталас әлі де жалғасуда. Оның жақтастары онлайн оқытудың тұрақтылығын арттыратынын және ауылдық жерлердегі оқушыларға қолжетімділігін жақсартатынын айтады, ал қарсыластары сыныптық оқытудың оқу нәтижелері жақсырақ екенін мәлімдейді. NSW жаңартуы: OLGR NSW «қашықтықтан оқыту» арқылы электрондық пошта арқылы RSA курсын өткізуге шектеулі сандағы оқу орталықтарына рұқсат берді. Оқыту нысанына қарамастан, RSA оқыту негізінен қамқорлық міндетіне негізделеді және менеджерлер мен қызметкерлерден клиенттер мен қызметкерлерді қорғау үшін барлық қажетті шараларды қабылдауды талап етеді, клиенттердің тәртіпсіздік тудырмауына және/немесе алкогольден улануға жол бермеуді қамтамасыз етуді талап етеді. Сондай-ақ, алкогольдің қандағы концентрациясы, алкогольдің адам денсаулығына тигізетін әсері, стандартты доза, жауапкершілікпен қызмет көрсету және қызметтен бас тарту тақырыптары да қарастырылады.

Жаңа Оңтүстік Уэльс

Жаңа Оңтүстік Уэльсте Ликвор және Гейминг Жаңа Оңтүстік Уэльс мақұлдаған RTO ұйымы берген ұлттық оқу курсы қабылданады. Осы оқудан кейін 90 күн ішінде Service NSW ұсынған RSA біліктілік картасын алу міндетті. RSAT және L&GNSW RSAT бағалаулары Жаңа Оңтүстік Уэльстегі жалпы халыққа алкогольді бір күні жеткізуге құқық береді. 2021 жылдың 1 желтоқсанынан бастап, Жаңа Оңтүстік Уэльсте алкогольді бір күні жеткізу үшін Liquor & Gaming NSW ұсынған RSAT курсын аяқтағандығыңызды растайтын сертификат болуы тиіс.

Квинсленд штаты

Квинсленд штатында ұлттық оқу стандарты қабылданады. Бұрын штаттың баламалы оқу талаптары болған, олар 2013 жылдың 1 шілдесінен бастап ұлттық стандартқа ауыстырылды.

Виктория

Виктория штатында Виктория құмар ойындары мен алкогольді реттеу комиссиясы (VCGLR) тәуелсіз RSA курсын әзірлейді және реттейді. Оның жарамдылығын сақтау үшін VCGLR жүргізетін онлайн жаңарту курсын үш жыл сайын аяқтау қажет. VCGLR басқа штаттардағы RSA біліктілігі бар адамдар үшін, соның ішінде ұлттық оқу бірлігі үшін де онлайн көпір курсын ұсынады.

Канада

Канадада алкоголь сатушыларға, сондай-ақ көбінесе күзетшілер мен менеджерлерге барлық провинциялар мен территорияларда тиісті оқудан өту мүмкіндігі беріледі. Оқу талаптары мен орындалуы әрбір курсқа жауапты провинциялық және территориялық органдарға байланысты. Әр провинция мен территориядағы оқу алкоголь заңнамасына сәйкес өзгеше болады және әртүрлі атаулары бар: «Дұрыс қызмет көрсету» (Британ Колумбиясы), «Proserve бағдарламасы» (Альберта), «Дұрыс қызмет көрсету» (Саскачеван), «Ақылды таңдау» (Манитоба), «Smart Serve Ontario» (Онтарио), «Қызметтегі іс-қимыл» (Квебек), «Бұл жақсы бизнес: алкогольді жауапты қызмет көрсету» (Нью-Брансуик), «Бұл жақсы бизнес» (Нова-Шотландия), «Бұл біздің бизнесіміз» (Принц-Эдуард аралы), «Бұл жақсы бизнес: алкогольді жауапты қызмет көрсету» (Ньюфаундленд және Лабрадор) және «Жауапты сервер болу» (B.A.R.S.) (Юкон).

Жаңа Зеландия

Жаңа Зеландияда Денсаулықты нығайту агенттігі Алкогольді сату және қамтамасыз ету туралы заң бойынша серверлердің міндеттері туралы қосымша онлайн оқу курстарын ұсынады.

Америка Құрама Штаттары

АҚШ-та бұл оқытуды көптеген білім беру ұйымдары жүргізеді. Оқытудың құны, сапасы және мазмұны бағдарламадан бағдарламаға, штаттан штатқа, тіпті әкімшілік аумақтан әкімшілік аумаққа дейін кең ауқымда өзгереді. Сәйкесінше, "алкоголь сервисіне қатысты оқыту" термині көбінесе оқытудың жалпы мақсатын білдіреді, егер басқаша айтылмаса. Бұл оқыту әдетте жергілікті штаттық ережелерге сәйкес келетін емтихан мен сертификаттауды қамтиды, бірақ жоғарыда аталған бірнеше бағдарламадан басқасы ұлттық деңгейде ұсынылмайды. Қазіргі таңда 30 штат және жүздеген жергілікті әкімшілік аумақ алкоголь сервисіне қатысты оқытуды реттейді. Әр штат және әкімшілік аумақ оқытуды әртүрлі жолмен реттейді. Кейбіреулері оқытуды міндетті етеді, яғни заңмен белгілі бір оқытуды бекітеді және талап етеді. Басқаларында оқыту ерікті болып табылады, яғни заң бойынша оқыту талап етілмейді, бірақ бекітілген оқу курсын аяқтағандарға арнайы жеңілдіктер қарастырылған. Қалғандары реттелмеген болып саналады, яғни алкоголь сервисіне қатысты оқытуды мүлдем реттемейді.