Schlotzsky's: Америкалық сэндвич және пицца желісінің тарихы
Schlotzsky's
Schlotzsky's – АҚШ-тың сэндвичтер мен пиццаға маманданған франшизалық мейрамжайлар желісі. 330+ орны бар, негізгі кеңсесі Атлантада. АҚШ-та кеңейіп келеді!
Ағылшыншамен салыстырыңыз: абзацты басыңыз — түпнұсқа терезеде ашылады. Абзац астындағы EN түймесі оны мәтін ішінде көрсетеді.
Мазмұны
Кіріспе
Schlotzsky's – американдық мейрамханалар франшизасының желісі, сэндвичтер мен пиццаға маманданған. Компанияның бас кеңсесі Атланта қаласында (Джорджия штаты) орналасқан. Schlotzsky's-тің АҚШ бойынша 330-дан астам франшизалық және компанияға тиесілі орны бар. Көптеген орналасқан жерлері АҚШ-тың оңтүстігі мен оңтүстік-батысында, бірақ компания елдің басқа аймақтарына, әсіресе солтүстік және оңтүстік-шығысқа қарай кеңейіп жатыр. Schlotzsky's Focus Brands брендтерінің құрамына кіреді.
American restaurant franchise chain
Schlotzsky's is an American franchise chain of restaurants, specializing in sandwiches and pizza. The company is headquartered in Atlanta, Georgia. Schlotzsky's has more than 330 franchised and company owned locations throughout the United States. Most locations are in the south and southwestern United States, but the company is expanding into areas across the country, particularly the north and southeast. Schlotzsky's is part of the Focus Brands portfolio of brands.
Тарих
1971 жылы Дон мен Долорес Диссман компанияны Оңтүстік Конгресс көшесінде, Остин қаласында, "кішкентай, тығырық дүкенде" құрды. Бастапқы мәзірде "The Original" деп аталған бір ғана бутерброд болды, ол жаңа пісірілген, тостталған нанға ет, ірімшік және қара майдан құралған. Ол "муффелетта" сэндвичінің негізінде жасалған. Вулилер 1995 жылдың 15 желтоқсанында компанияны NASDAQ нарығында BUNZ таңбасымен саудаға шығарды. 2001 жылы тізбекте 759 дүкен болды және сату көлемі 400 миллион доллардан асты, бірақ содан кейін дүкендердің сатылымы бірқалыпты деңгейде тұрақтап қалды. 2003 жылы компания 11,7 миллион долларлық зиянға ұшырады. Осының салдарынан Schlotzsky директорлар кеңесі 2004 жылдың 17 маусымында Вули ағайындыларын күнделікті басқарудан босатып, Сэм Коутсты компанияның жаңа бас атқарушы директоры етіп тағайындады. Вулилер 2004 жылдың шілдесінде директорлар кеңесінен кетіп қалды. 2004 жылдың 3 тамызында Schlotzsky компаниясы Сан-Антониодағы АҚШ банкроттық сотына 11-тарау бойынша қорғауға өтініш берді, оның міндеттемелері шамамен 71,3 миллион доллар, ал активтері шамамен 111,7 миллион доллар екені хабарланды. Боби Кокс компаниялары Schlotzsky активтерін банкроттан сатып алғаннан кейін компания акцияларымен сауда тоқтатылды. Жаңа иелік және басқарумен Schlotzsky екі жыл бойы франчайзинг желісін күшейтіп, брендті қайта құрылымдады. Жаңа иесі бизнесті Schlotzsky's, Ltd корпоративтік ұйымы арқылы басқарды және мәзірді ықшамдауды бастады. Schlotzsky франчайзинг желісін күшейтіп, Техас және басқа штаттарда жаңа франчайзилерге лицензия берді. Компания сонымен қатар бірнеше жаңа корпоративтік дүкендер ашуды жоспарлады. 2006 жылдың 21 қарашасында Schlotzsky компаниясын Focus Brands сатып алды, ол Roark Capital Group жеке капитал фирмасының еншілес компаниясы, сонымен қатар Moe's Southwest Grill, Carvel, Cinnabon және Auntie Anne's компанияларының да бас компаниясы. Келесі жылы компания президенттік лауазымға Келли Роддиді тағайындады, ол H E B Grocery Company компаниясынан Schlotzsky-ге келді. Келлидің қатысуымен Schlotzsky өсуді және жүйелік жаңа бейнені жоспарлады, ол жаңартылған мейрамханаларды, жақсартылған мәзірлерді, үстелге қызмет көрсетуді және Cinnabon қосылуын қамтыды. Компания ел бойынша орналасқан дүкендерді "Lotz Better" стилінде қайта жаңартты, онда жарқын, айқын түстер, дөңгелек тақырыбында жиһаз және интерьер, сондай-ақ тартымды ұрандар қолданылды.
In 1971, Don and Dolores Dissman founded the company in a "small, hole in the wall shop" in Austin, Texas, on South Congress. The initial menu consisted of one sandwich, called "The Original," consisting of mixed meats, cheeses and black olives on a freshly made, toasted bun." It was based on the muffuletta sandwich. The Wooleys also took the company public on 15 December 1995, trading as BUNZ on NASDAQ. The chain peaked in 2001 with 759 stores and over $400 million in sales, when same store sales began to plateau. 2003 saw the company posting an $11.7 million loss; as a result, the Schlotzsky's board of directors relieved the Wooley brothers of day to day management on 17 June 2004 and named Sam Coats as the new chief executive officer of the company. The Wooleys eventually resigned from the board in July 2004. On August 3, 2004, Schlotzsky's filed for voluntary Chapter 11 protection in U. S. Bankruptcy Court in San Antonio, Texas, reporting liabilities of approximately $71.3 million and assets of approximately $111.7 million. The company ceased public trading when Bobby Cox Companies acquired Schlotzsky's assets out of bankruptcy. Under new ownership and management, Schlotzsky's spent two years strengthening its franchise operations and restructuring the brand. The new owner operated the business under the corporate entity Schlotzsky's, Ltd., and began streamlining the menu. Schlotzsky's strengthened franchise operations and licensed new franchisees in Texas and other states. The company also planned to open several new corporate owned stores. On 21 November 2006, Schlotzsky's was acquired by Focus Brands, an affiliate of private equity firm Roark Capital Group, parent company of Moe's Southwest Grill, Carvel, Cinnabon and Auntie Anne's. The following year, the company named Kelly Roddy as president, who joined Schlotzsky's from H E B Grocery Company. With Kelly on board, Schlotzsky's planned for growth and a system wide reimage, which included updated restaurants, improved menus, table service, and the addition of Cinnabon. The company remodeled locations across the country with a "Lotz Better" look, which included bright, bold colors, circle themed furniture and decor and playful slogans.
Ұраны
Қазіргі ұран – 2021 жылы қолданысқа енген "Ауызға сыймайды". Бұрынғы ұрандар: "All 'Round, Lotz Better", "Lotz Better", "Every Bite Lotz Better", "Күлкілі ат, нағыз сендвич", "Ешқандай орны толмайды", және "Бір ғана сендвич – осылай керемет".
The current slogan is "It's a mouthful", launched in 2021. Former slogans include "All 'Round, Lotz Better", "Lotz Better", "Every Bite Lotz Better", "Funny name. Serious sandwich", "No substituteskys", and "Just one sandwich, it's that good."