Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Содержание
Введение
Американская сеть ресторанов, работающих по франшизе
American restaurant franchise chain
Schlotzsky's – американская сеть ресторанов, работающих по франшизе, специализирующаяся на сэндвичах и пицце. Штаб-квартира компании находится в Атланте, штат Джорджия. Schlotzsky's насчитывает более 330 франчайзинговых и собственных ресторанов по всей территории Соединенных Штатов. Большинство ресторанов расположены на юге и юго-западе США, но компания расширяется в другие регионы страны, особенно на севере и юго-востоке. Schlotzsky's входит в портфель брендов Focus Brands.
Schlotzsky's is an American franchise chain of restaurants, specializing in sandwiches and pizza. The company is headquartered in Atlanta, Georgia. Schlotzsky's has more than 330 franchised and company owned locations throughout the United States. Most locations are in the south and southwestern United States, but the company is expanding into areas across the country, particularly the north and southeast. Schlotzsky's is part of the Focus Brands portfolio of brands.
История
В 1971 году Дон и Долорес Диссман основали компанию в небольшом магазинчике в Остине, штат Техас, на Саут-Конгрессе. Первоначальное меню состояло из одного сэндвича, названного «Оригинальным», который включал в себя смесь мяса, сыра и черных оливок на свежеприготовленной, поджаренной булочке. Он был основан на сэндвиче муффлетта. 15 декабря 1995 года компания Wooleys вышла на биржу, торгуясь на NASDAQ под тикером BUNZ. В 2001 году сеть достигла пика, насчитывая 759 магазинов и объем продаж более 400 миллионов долларов, после чего рост сопоставимых продаж начал замедляться. В 2003 году компания понесла убыток в размере 11,7 миллиона долларов; в результате, 17 июня 2004 года совет директоров Schlotzsky's освободил братьев Вули от оперативного управления и назначил Сэма Коутса новым генеральным директором компании. В июле 2004 года Вули окончательно покинули совет директоров. 3 августа 2004 года Schlotzsky's подала заявление о добровольной защите от банкротства по главе 11 в Окружном суде США по банкротству в Сан-Антонио, штат Техас, заявив об обязательствах в размере примерно 71,3 миллиона долларов и активах в размере примерно 111,7 миллиона долларов. Компания прекратила публичную торговлю, когда Bobby Cox Companies приобрела активы Schlotzsky's в рамках процедуры банкротства. Под новым руководством Schlotzsky's два года укрепляла свою франчайзинговую сеть и реструктурировала бренд. Новый владелец осуществлял деятельность под корпоративным наименованием Schlotzsky's, Ltd. и начал оптимизировать меню. Schlotzsky's укрепила франчайзинговые операции и предоставила лицензии новым франчайзи в Техасе и других штатах. Компания также планировала открыть несколько новых магазинов, принадлежащих корпорации. 21 ноября 2006 года Schlotzsky's была приобретена Focus Brands, дочерней компанией инвестиционной фирмы Roark Capital Group, материнской компанией Moe's Southwest Grill, Carvel, Cinnabon и Auntie Anne's. В следующем году компания назначила Келли Родди президентом, которая перешла в Schlotzsky's из H E B Grocery Company. С приходом Келли Schlotzsky's планировала расширение и полную модернизацию сети, которая включала обновление ресторанов, улучшение меню, обслуживание за столиками и добавление Cinnabon. Компания обновила рестораны по всей стране, придав им облик «Lotz Better», который отличался яркими, насыщенными цветами, мебелью и декором в круговой тематике и игривыми слоганами.
In 1971, Don and Dolores Dissman founded the company in a "small, hole in the wall shop" in Austin, Texas, on South Congress. The initial menu consisted of one sandwich, called "The Original," consisting of mixed meats, cheeses and black olives on a freshly made, toasted bun." It was based on the muffuletta sandwich. The Wooleys also took the company public on 15 December 1995, trading as BUNZ on NASDAQ. The chain peaked in 2001 with 759 stores and over $400 million in sales, when same store sales began to plateau. 2003 saw the company posting an $11.7 million loss; as a result, the Schlotzsky's board of directors relieved the Wooley brothers of day to day management on 17 June 2004 and named Sam Coats as the new chief executive officer of the company. The Wooleys eventually resigned from the board in July 2004. On August 3, 2004, Schlotzsky's filed for voluntary Chapter 11 protection in U. S. Bankruptcy Court in San Antonio, Texas, reporting liabilities of approximately $71.3 million and assets of approximately $111.7 million. The company ceased public trading when Bobby Cox Companies acquired Schlotzsky's assets out of bankruptcy. Under new ownership and management, Schlotzsky's spent two years strengthening its franchise operations and restructuring the brand. The new owner operated the business under the corporate entity Schlotzsky's, Ltd., and began streamlining the menu. Schlotzsky's strengthened franchise operations and licensed new franchisees in Texas and other states. The company also planned to open several new corporate owned stores. On 21 November 2006, Schlotzsky's was acquired by Focus Brands, an affiliate of private equity firm Roark Capital Group, parent company of Moe's Southwest Grill, Carvel, Cinnabon and Auntie Anne's. The following year, the company named Kelly Roddy as president, who joined Schlotzsky's from H E B Grocery Company. With Kelly on board, Schlotzsky's planned for growth and a system wide reimage, which included updated restaurants, improved menus, table service, and the addition of Cinnabon. The company remodeled locations across the country with a "Lotz Better" look, which included bright, bold colors, circle themed furniture and decor and playful slogans.
Слоган
Нынешний слоган "Это сложно произнести", запущенный в 2021 году. Предыдущие слоганы включали "All 'Round, Lotz Better", "Lotz Better", "Every Bite Lotz Better", "Смешное название. Серьезный сэндвич", "Нет достойных заменителей" и "Одного сэндвича достаточно, он настолько хорош".
The current slogan is "It's a mouthful", launched in 2021. Former slogans include "All 'Round, Lotz Better", "Lotz Better", "Every Bite Lotz Better", "Funny name. Serious sandwich", "No substituteskys", and "Just one sandwich, it's that good."