Кайранн, Франция: Rhône долинасындағы шарап өндірісімен танымал коммуна. Тарихы 8 ғасырға дейін жетеді, Orange және Vaison la Romaine қалаларының арасында орналасқан.
Ағылшыншамен салыстырыңыз: абзацты басыңыз — түпнұсқа терезеде ашылады. Абзац астындағы EN түймесі оны мәтін ішінде көрсетеді.
Мазмұны
Кіріспе
шарап
the wine
Кайран (кɛʁан;) — Францияның оңтүстік-шығысындағы Прованс-Альп-Кот-д’Азур аймағындағы Воклюз департаментіндегі коммуна. Жергілікті тұрғындары «leis afrontaires de Cairana» деп аталған, яғни «Кайраннан келген батылдар». Оның тарихы 8-ғасырдың ортасына дейін жетеді және ол Оранж мен Везон-ла-Ромен қалаларының арасында орналасқан. Ауыл экономикасы көбінесе Рона аңғарының әртүрлі санаттарына жататын шарап өндірісіне байланысты.
Cairanne (kɛʁan; ) is a commune in the Vaucluse department in the Provence Alpes Côte d'Azur region in southeastern France whose inhabitants were locally nicknamed leis afrontaires de Cairana, the cheeky ones from Cairanne. It dates from the mid 8th century and is located midway between Orange and Vaison la Romaine. The village economy depends largely on its production of wine that falls into the various categories of wines from the Rhône valley.
Тарих
Елді мекен алғаш рет 739 жылы Queroana деп еске алынып, кейін Cayrane және Cairanne деп аталды. Бастапқыда шіркеу аймақтың саяси және мәдени қалыптасуында шешуші роль атқарды. Христиан діні Провансқа өте ерте келді, және үшінші ғасырға дейін аймақ кеңінен христиандастырылды, көптеген монастырлар мен шіркеулер салынды. Кішкентай бекінілген Cairanne елді мекені 1123 жылы қамал қабырғаларын салумен бастаған тамплиерлердің бекінілген ауылына айналды. Сол кездегідей, қамал қабырғалары қорғаныс қабырғасы ретінде де, жергілікті халыққа баспана ретінде де қызмет етті. 1312 жылы Папа Климент V орденді ресми түрде таратып, оның мүлкінің бір бөлігін Госпитальерлерге берді, ал көп бөлігі Франция королі Филипп IV және Англия королі Эдуард II-нің қолында қалды. Cairanne енді Госпитальерлердің басқаруында болды, олар кейіннен Мальта рыцарлары деп аталды. Көп жыл бойы соғыстар, қарақшылық шабуылдар мен аурулар болды, соның ішінде 1348 жылы қара өлім. Қарапайым халықтың экономикалық жағдайы қиын және жай болды, және тұрақты құлдырау басталды. Cairanne 1317 жылы Папа Иоанн XXII билігінде папалық территорияға қосылды. Ол бірнеше ақсүйек отбасылармен басқарылды, соңғысы Жан Жак Видо болды, ол француз революциясы кезінде 1794 жылдың 25 маусымында гильотинаға алынды. 19 ғасырдан бастап шарапшылар Cairanne төңірегіндегі төбелер мен жазықтарда көбейген жүзімдіктерге жақындады. Cairanne ауылының төменгі бөлігі біртіндеп сауда, білім беру және жергілікті басқарудың орталығына айналды, ал ескі ауыл ішінара құлдырады. 1960 жылдары, Прованстағы көптеген басқа бекінілген ауылдар сияқты, француз үкіметі осы тарихи орындарды сақтау және жаңарту жұмыстарын бастады. 1960 жылы толығымен қираған ескі Сент-Мартин шіркеуі қайта салынды және Нотр-Дам-де-ла-Винь-э-дю-Розайр (Жүзім мен Розарий Анамыз) деп аталды. Сент-Мартиннің көптеген тастары бұрынғы ғасырларда тоналып, аймақтағы үйлерді салуға пайдаланылды. Сонымен қатар, тамплиерлер салған бекінілген қабырғаларға салынған ауыл мен пәтерлер мен үйлер жеке меншік иелеріне, көбінесе аймақтан сатылды. Ескі ауылды қайта жаңғырту басталды және 1980 жылға қарай көптеген жұмыстар аяқталды.
The settlement was first mentioned in 739 CE as Queroana and later became known as Cayrane and then Cairanne. Early on the Church played a pivotal role in the political and cultural formation of the region. Christianity arrived in Provence very early and the region was already extensively Christianized by the third century CE with numerous monasteries and churches being constructed. The small fortified settlement of Cairanne became first a fortified village of the Templars, who in 1123 began with the construction of the ramparts. As was usual during these times the ramparts served both as a fortified wall and as housing for the local population. In 1312, the order was officially disbanded by Pope Clement V, and some of its properties were assigned to the Knights Hospitallers, with much of it remaining in the hands of King Philip the Fair of France and King Edward II of England. Cairanne was henceforth ruled by the Knights Hospitallers, who later became known as the Knights of Malta. There were many years of war, marauding bands and diseases, including as the Black Death in 1348. Economic conditions for the common people were difficult and slow and a steady decline set in. Cairanne was added to the papal territory in 1317 under the reign of Pope John XXII. It was ruled by a succession of noble families, the last one being Jean Jacques Vidaud, who was guillotined on 25 June 1794 during the French Revolution. From the nineteenth century, wine growers started to move closer to the vineyards which multiplied in the hills and plains around Cairanne. The lower village of Cairanne gradually became the focal point of commerce, education and local government and the old village partly fell into disrepair. In the 1960s, as with many other fortified villages in Provence, the French government began an effort to preserve and renovated these historic places. In 1960 the old Saint Martin church, which was totally in ruins, was rebuilt and dedicated as Notre Dame de la Vigne et du Rosaire (Our Lady of the Vine and the Rosary). Many of the stones of Saint Martin had been pillaged during the previous centuries and were used to construct houses in the area. At the same time the village and the apartments and houses which had been built into the fortified walls constructed by the Knights Templars were sold to private owners, mostly from the region. The revival of the old village had begun and by 1980 most of the work had been finished.
Каран шараптары
Он сегізінші ғасырда шарап өсірудің маңыздылығы артып, аймақтың экономикасы жандана бастады. 1766 жылғы жарлық жергілікті шарап өсірушілердің атауды ойластырғанын көрсетеді: «Жасхана иелері жеке тұлғаларға тек осы жердегі шарапты, мөрленген бөтелкелерде сата алады. Сондықтан полициядан аталған бөтелкелерге мөр қоюды сұраңыз, ал қонақүй иелері шараптың тегін дәлелдеуі керек». 1863 жылы филоксера алғаш рет пайда болды және құмды топырақтағылардан басқа француз жүзімдіктерінің көпшілігін біртіндеп жойды. ХХ ғасырдың басында шарап өсірушілер қираған жүзімдіктерді қайта жандандыру және шарап сапасын арттыру үшін күресті. Басты шешім – Нью-Йорк штатының солтүстігіндегі Бес саусақ көлі аймағынан алынған, филоксераға төзімді тамырбақшаны пайдалану, сондай-ақ сапаға, емес санына баса назар аудару болды. Ақырында, 1937 жылы білімді заңгер және шарап өсіруге құштар барон Пьер Ле Рой Боисеамарие «Côtes du Rhône» атауының шығу тегін заңды түрде мойындатуға қол жеткізді. Кейранн ауылы Оңтүстік Кот-дю-Рон шарап жолында орналасқан, ал оның сапалы шараптары 2016 жылдың ақпан айынан бастап «Кейранн AOC» деп аталады, бұрын «Côtes du Rhône Villages AOC»-нің бір бөлігі болған. Жақын маңдағы танымал шарап ауылдары: Гигондас, Расто, Сегурет, Саблет, Бом-де-Венез, Ваккейрас. Кейранн қызыл шараптары толық денелі, жемісті және дәмді (қара бұрыш дәмді), жұмсақ аяқталады.
During the eighteenth century the economy of the region began to revive as wine growing increased in importance. A decree of 1766 demonstrates that the local winegrowers were thinking in terms of an appellation: "Innkeepers may only sell to private individuals wine of the place, in sealed bottles. In consequence, kindly ask the Police to place the seal on said bottles, and innkeepers must justify the provenance of their wine". In 1863 phylloxera first appeared and progressively destroyed the majority of French vineyards except for some in sandy terrain. At the beginning of the twentieth century the winegrowers struggled to revive the ravaged vineyards and enhance the quality of their wine. The main remedy was the use of resistant rootstock from the Five Finger Lake region in upstate New York to guard against phylloxera as well as to focus on quality rather than quantity. Finally Baron Pierre Le Roy Boiseaumarié, a trained lawyer and winegrower at heart, successfully obtained legal recognition of the "Côtes du Rhône" appellation of origin in 1937. The village of Cairanne is on the southern Côtes du Rhône wine route and its quality wines are designated Cairanne AOC since February 2016, having previously been part of the larger Côtes du Rhône Villages AOC. Other notable wine villages nearby are Gigondas, Rasteau, Seguret, Sablet, Beaumes de Venise, Vacqueyras. The Cairanne red wines are full bodied, fruity and spicy (black pepper), with a smooth finish.
Ғимараттар
Ауыл екі ерекше бөліктен тұрады: төбедегі ескі ауыл (80 адам тұрады) және төмендегі негізгі ауыл (850 адам тұрады). Ескі ауылдағы ғимараттардың көпшілігі XVIII ғасырға дейін салынған, бірақ ескі қамалдар XII ғасырға дейін соңғы Темплиерлер мен Госпитальерлер орналасқан кезге дейін барады. Тік баспалдақ қамалға дейін жетеледі, содан кейін 1726 жылы салынған Сент-Рок шіркеуіне (Аутанна қақпасының жанында). Ескі ауылды айналаған қамал бойындағы (1123) жол Монт-Венту және Монт-Сен-Андеолдың панорамалық көрінісін ұсынады. Қамалдың бойында екі дөңгелек және "Темплиерлер мұнарасы" деп аталатын төртбұрышты мұнара бар. Көрінетін тарихи ескерткіштерге ескі ауыл, қамал, Сент-Рок шіркеуі (1726), қамалдар (1123), XVIII ғасырға жататын Аутанна қақпасы, Сент-Рок бойымен айналатын жол (қамалдардың айналасында), Темплиерлер мұнарасы және Нотр-Дам де Экзес шіркеуі (1631) жатады.
The village is made up of two distinct parts: the old village (population 80) on top of the hill and the village proper below (population 850). Most of the buildings in the old village date from the eighteenth century except the old ramparts which date back to the 12th century when first the Knights Templar and then the Knights Hospitaller lived in the village. A steep stairway leads up to the keep and then on to the St Roch chapel (1726) located next to the Autanne Gate. A pathway along the ramparts (1123), which surrounds the old village affords panoramic views of Mont Ventoux and Mont Saint Andéol. On the path round the battlements are two round towers and a square one called the "Templars' Tower". Visible historical remains that can be seen include the old village, the keep, the Chapel of St Roch (1726), the ramparts (1123), the 18th century Autanne Gate, the Chemin de Ronde de St Roch (a path round the battlements), the Templars' Tower, and the Chapel of Notre Dame des Exés (1631).