Кіріспе
Лимон хошқысы бар қышқыл қант.
Lemonhead – американдық қант бренді, алғаш рет 1962 жылы Феррара қант компаниясымен таныстырылды. Lemonhead – тәтті қабықшасы, жұмсақ қышқыл қабықшасы және қатты қант өзегі бар, лимон хошқысымен дөңгелек тәтті. Танымал хошқыштардың ішінде жүзім, шие және алма бар. Lemonhead атауының пайда болуына Сальваторе Феррараның үшінші буын немересі Сальваторе II-ні босанғаннан кейін көргені себеп болды. Сальваторе II форцепспен туылған, және ол жаңа немересінің басы лимон пішіндес екенін байқаған. Бұл қант 1962 жылы компанияның Red Hots қантының суық қатыру әдісімен жасалған. Бұл процесте қант пен хошқыштар қабат-қабат қосылып, қант қажетті пішін мен өлшемге жеткенше жалғасады. Олар көбінесе стандартты 1 сантиметрлік өлшемде сатылады, бірақ 3 сантиметрлік жекелеген сатылымда да шығарылады. Lemonhead қантында глютен мен май жоқ. Феррара қазір жылына 500 миллион Lemonhead қанты өндіреді. 1980 жылдар мен 1990 жылдардың соңы арасында Феррара Пан өзінің барлық жемісті хошқыштарды бірдей атау жүйесіне біріктірді: Lemonhead, жүзімді (бұрынғы Александр жүзім), шиелі (бұрынғы Черри Чан/Черри Клан) және алмалы (бұрынғы Джонни Apple Treats).
the candy
Lemonhead is an American brand of candy that was first introduced in 1962, produced by the Ferrara Candy Company. Lemonheads are a round, lemon flavored candy consisting of a sweet coating, soft sour shell, and a hard candy core. Other popular flavors are Grapeheads, Cherryheads and Appleheads. Inspiration for the Lemonhead name came from Salvatore Ferrara seeing his grandson, Salvatore II, the third generation, after delivery. Salvatore II was a forceps baby and he noted that his new grandson's head was lemon shaped. The candy was born out of the same cold panned process as the company's Red Hots in 1962. In this process, layer after layer of sugar and flavors are added until the candy reaches the desired shape and size. They are most commonly sold in their standard 1 centimeter size, but they are also produced in a single sale 3 cm version. Lemonhead candies are gluten and fat free. Ferrara now makes 500 million Lemonheads per year. Some time between the 1980s and late 1990s, Ferrara Pan brought all of their fruit flavored candies under a consistent naming convention: Lemonheads, Grapeheads (formerly Alexander the Grape), Cherryheads (formerly Cherry Chan/Cherry Clan) and Appleheads (formerly Johnny Apple Treats).
Коммерциялық табыстылық
Лимон конфеталары пайда болғаннан бері коммерциялық тұрғыдан сәтті болып келеді. Лимон және басқа да қышқыл конфеталар 2015 қаржы жылында шоколад өндірушілерге қарағанда, шоколад емес конфета өндірушілердің сатылымын арттырды. Ferrara Candy компаниясының бас директоры Тодд Сивак: "Біз мыңжылдықтардың шиелі жем конфетаға деген қызығушылығын байқап отырмыз, әсіресе қышқыл, тәтті және айқын дәмдері барларын".
Жарнамалар
Чикаголық компанияның өнімі болғандықтан, Ferrara Pan WGN TV арнасындағы The Bozo Show-дың маңызды демеушісі болды (ұлттық суперстанциясымен бірге), сондай-ақ Lemonhead өнімі ерекше назарға алынды және әртүрлі Ferrara Pan тәттілерінен құралған сыйлық жиынтығы "Бас жүлде ойыны" барысында жиі жақын қашықтықтағы жүлде ретінде тарту етілді. 1980-ші жылдары Lemonhead тәттісінің жарнамалары көбінесе спортқа арналды. Рекламалар біршама ұқсас үлгіде жасалды және оларда балалар спорт командасы бейнеленді; қателік жіберген ойыншы "лимонбас" деп аталды.
2014 жылы қайта брендтелген
2014 жылы Lemonhead таңдайындарының жаңа брендке ие болуы хабарланды, оған жаңартылған қаптама және жаңа талисман кірді. Компанияның маркетинг бөлімі талисманның кішкентай бала бейнесінен айырылатынын мәлімдесе де, талисманның "қорқынышты" көрінетіні және әлеуметтік желілерде жеткілікті дамымағаны үшін көп сынға ұшырады. Көпшілік бұл пікірмен келісіп, жаңа талисман танымал әлеуметтік желілерде күлкіге қалды.
Сот ісі
Ferrara Candy Company компаниясы 2017 жылы Lemonheads лимонды конфеталарының қаптамасының мөлдір болмауына байланысты сынға ұшырады. Сотқа шағымданушылар, қаптаманың арқасында қораптарда шын мәнінде барғаннан көбірек өнім бар деп алданып, жаңылысқандарын айтты. Ferrara Candy Company талапкермен 2,5 миллион долларға келісім жасады және зардап шеккендерге ақшалай төлем жасауға, сондай-ақ сапаны бақылау процедурасын өзгертуге міндеттенді.
Денсаулыққа қолдану
Лимон конфетері кейде жүкті әйелдер мен бала тәрбиесі туралы жазатын блогерлер жүктілік кезінде таңғы аурудан туындайтын құлайғанды жеңілдету үшін ұсынады. Химиялық терапиядан өтетін адамдарға да лимон конфетері немесе басқа қышқыл лимонды талқан сору ұсынылады, себебі олар сілекей шығуға көмектеседі.