Введение

Конфета с лимонным вкусом и кислинкой.

Lemonhead – американский бренд конфет, впервые представленный в 1962 году и производимый компанией Ferrara Candy Company. Lemonhead – это круглые конфеты с лимонным вкусом, состоящие из сладкой оболочки, мягкой кислой сердцевины и твердого конфетного ядра. Другие популярные вкусы – виноградный, вишневый и яблочный. Вдохновение для названия Lemonhead пришло к Сальваторе Ферраре, когда он увидел своего внука Сальваторе II, третьего поколения, сразу после его рождения. Сальваторе II родился с помощью акушерских щипцов, и он заметил, что голова его нового внука имела форму лимона. Конфеты были созданы по той же технологии «холодного осаждения», что и Red Hots компании в 1962 году. В этом процессе слой за слоем добавляется сахар и ароматизаторы, пока конфета не достигнет желаемой формы и размера. Чаще всего они продаются в стандартном размере 1 сантиметр, но также выпускаются в одноразовой версии 3 см. Конфеты Lemonhead не содержат глютен и жир. В настоящее время Ferrara производит 500 миллионов Lemonhead в год. В период между 1980-ми и концом 1990-х годов Ferrara Pan объединила все свои фруктовые конфеты под единой системой наименований: Lemonheads, Grapeheads (ранее Alexander the Grape), Cherryheads (ранее Cherry Chan/Cherry Clan) и Appleheads (ранее Johnny Apple Treats).

Коммерческий успех

Конфеты Lemonhead были коммерчески успешными с момента своего появления. Конфеты Lemonhead и другие кислые конфеты также способствовали росту продаж у производителей кондитерских изделий, не специализирующихся на шоколаде, в отличие от продаж шоколадных компаний в 2015 финансовом году. Генеральный директор Ferrara Candy, Тодд Сивак, заявил: «Мы наблюдаем интерес миллениалов к вишневым жевательным конфетам, особенно с кислыми, сладкими и насыщенными вкусами».

Реклама

Будучи продуктом чикагской компании, Ferrara Pan являлся заметным спонсором шоу The Bozo Show на телеканале WGN TV (а также его национальной суперстанции), где активно рекламировались конфеты Lemonhead, а набор различных сладостей Ferrara Pan часто разыгрывался в качестве приза в ближайшем ведре во время "Большой Призовой Игры". В 1980-х годах реклама конфет Lemonhead в основном была посвящена спорту. Рекламные ролики придерживались схожего формата и показывали детские спортивные команды, где игрока, допустившего ошибку, называли "лимоном".

2014 ребрендинг

В 2014 году сообщалось, что конфеты Lemonhead подвергаются ребрендингу, включающему обновленную упаковку и нового талисмана. Хотя отдел маркетинга компании заявил, что талисман перестанет выглядеть как маленький мальчик, он вызвал резкую критику из-за якобы "жуткого" внешнего вида и недостатка навыков работы в социальных сетях. Публика в основном согласилась с этим, и новый талисман стал объектом насмешек на популярных социальных платформах.

Судебный процесс

Компания Ferrara Candy Company оказалась в центре внимания в 2017 году из-за конфет Lemonheads из-за непрозрачной упаковки. Был подан иск, утверждавший, что покупатели были введены в заблуждение, полагая, что в коробках содержится больше продукта, чем было на самом деле, из-за особенностей упаковки. Компания Ferrara Candy Company урегулировала дело с истцом на сумму 2,5 миллиона долларов и согласилась выплатить денежную компенсацию пострадавшим и изменить процедуру контроля качества.

Использование в здравоохранении

Лимонные леденцы иногда рекомендуют беременным женщинам и блогерам, пишущим о воспитании детей, для облегчения тошноты, часто возникающей при утреннем недомогании во время беременности. Пациентам, проходящим химиотерапию, также иногда советуют рассасывать лимонные или другие кислые лимонные конфеты, поскольку они стимулируют слюноотделение.