Ағылшыншамен салыстырыңыз: абзацты басыңыз — түпнұсқа терезеде ашылады. Абзац астындағы EN түймесі оны мәтін ішінде көрсетеді.
Кіріспе
Гурман тағамдары бизнесі
Gourmet food business
Бастапқы деликатес дүкенінен бастап, Зингерманның Іскерлер қауымдастығы (ZCoB) Анн Арбор қаласындағы тоғыз бизнеске дейін кеңейді, онда 500-ден астам қызметкер жұмыс істейді. Әр бизнесдің меншігі түпнұсқа негізін қалаушылар Пол Сагинау мен Ари Вайнцвейг, сондай-ақ әр бизнесді бастаған басқарушы серіктестер арасында бөліседі. Әр кәсіпорынның өз ұйымдық құрылымы бар, бірақ олардың барлығы бірдей стандарттарды сақтайды және компанияның құндылықтарына адал болады.
Starting from the original deli, Zingerman's Community of Businesses (ZCoB) has expanded to nine Ann Arbor based businesses with over 500 total employees. Each business has shared ownership between original founders Paul Saginaw and Ari Weinzweig, and the managing partners who started each business. Each business has its own organizational structure but they carry out the same standards and commit to the company's values.
Тарих
Зингерманның деликатесі 1982 жылы Пол Сагинау мен Ари Вайнцвейг құрған, кошер емес, дәстүрлі ашкенази еврей деликатесінің тағамдарын және сэндвичтерді ұсына бастады. Бірақ, осы атпен тағы бір бизнес наразылық білдірді. 1990 жылдардың басында серіктестер компанияның 2009 жылға дейінгі жоспарын жасады, онда 15 жеке кәсіпорын 20 миллион долларлық кіріс табуы тиіс болды. Зингерманның өсіп дамыған сайын, ол ұсыныстарын импортталған деликатес тағамдарымен кеңейтті, Зингерманның Bakehouse-ында нан пісіріп, Зингерманның Creamery-де сүт өнімдерін жасады. Олар екінші мейрамхананы ашты – Зингерманның Roadhouse, ол аймақтық американдық тағамдарға баса назар аударады. Бүгінде кәсіпорын бірнеше брендке ие, оның ішінде жоғарыда аталған кәсіпорындармен қатар Зингерманның пошта арқылы тапсырыс беру, Зингерманның кофе компаниясы, Зингерманның оқу орталығы, Зингерманның кондитерлік дүкені және Зингерманның қосымша тамақ қызметі де бар. Зингерман бірнеше пошта арқылы тапсырылатын тағам клубтарын және аспаздық саяхаттарды демеушілік етеді. Зингерманның көмегімен Avalon International Breads 1997 жылы Анн Перро мен Джеки Виктор Детройтте нан пісіру фабрикасын құрғанда, ескі бумен жұмыс істейтін пешін сатып алуға және бастапқы бизнес жоспарына айтарлықтай жеңілдік алды.
Zingerman's Delicatessen was founded in 1982, by Paul Saginaw and Ari Weinzweig, and began serving non kosher traditional Ashkenazi Jewish delicatessen dishes and sandwiches. but another business that had that name objected. In the early 1990s, the co founding partners generated a plan for their company to 2009, which called for 15 individual businesses generating $20 million in revenue. As Zingerman's grew, it expanded its offerings to imported gourmet foods, making its own bread at Zingerman's Bakehouse and creating dairy products at Zingerman's Creamery. It opened a second restaurant, Zingerman's Roadhouse, which focuses on regional American cuisine. The enterprise now owns several brand names, including the aforementioned enterprises in addition to Zingerman's Mail Order, Zingerman's Coffee Company, Zingerman's Training, Inc., Zingerman's Candy, and Zingerman's Catering. Zingerman's sponsors several mail order food clubs and occasional culinary study tours. Zingerman's assisted Avalon International Breads with a substantial discount on the purchase of its old steam powered oven as well as its original business plan when Ann Perrault and Jackie Victor established the Detroit based bakery in 1997.