Кіріспе
Crouch Vale Brewery – Англияның Эссекс графтығындағы Оңтүстік Вудхам Феррерс қаласында орналасқан тәуелсіз сыра қайнатушысы. Атауы Крауч өзеніне жақындығынан туындаған. 1981 жылы құрылған, ол Эссекстегі ең көне сыра қайнатушы. Олардың жыл бойы өндірілетін тұрақты сорттарымен қатар, жылдың белгілі бір мезгілдерінде шығарылатын бірнеше танымал маусымдық сыралары бар. Эссекске негізделген сыра қайнатушы болғандықтан, олардың сыралары Англияның оңтүстік-шығысында ең көп таралған, бірақ сыраның танымалдылығы оларды көбінесе елдің шалғай аймандарына ұйымдастырылған сыра фестивальдерінде де кездестіруге мүмкіндік береді. Дәстүрлілігіне қарамастан, сыра қайнатушылар шетелдік хмельді (көбінесе АҚШ және Германиядан) пайдалануға бейім; бұл әсіресе олардың маусымдық сыраларына қатысты, олар көбінесе тұрақты сыралардан гөрі "эксперименттік" болуы мүмкін, бірақ олардың танымалдығы төмен емес. Сыра қайнатушының флагмандық сырасы – Crouch Vale Brewers Gold, ол олардың жалпы өндірісінің 50% астам бөлігін құрайды. Бұл 4,0% алтын сыра 2005 және 2006 жылдары «Настоящий эль» (CAMRA) ұйымының Ұлыбритания сыра фестивалінде «Ұлыбританияның үздік сырасы» аталымын жеңіп алды.
The Crouch Vale Brewery is an independent brewery based in South Woodham Ferrers, Essex, England. Its name is derived from its proximity to the River Crouch. Having been established in 1981, it is the oldest brewer in Essex. They have a roster of regular draught beers which are produced year round, as well as several popular seasonal beers which are produced at certain times of the year. Being an Essex based brewery, their beers are most widely available in the South East of England but the popularity of the beers leads to them often being dispensed at beer festivals in more remote locations. Despite their traditionalism, the brewers have a propensity for use of foreign hops (largely from the U. S. and Germany); this is especially true of their seasonal brews, which can often be more 'experimental' than their regular ales, but no less popular. The brewery's flagship ale is Crouch Vale Brewers Gold, and accounts for more than 50% of their total output. This particular beer, a 4.0% Golden Ale, was the winner of the Champion Beer of Britain award at both the 2005 and 2006 Campaign for Real Ale (CAMRA) Great British Beer Festivals.
Кәдімгі сыралар
Brewers Gold 4.0% Алтын эль
Essex Boys Best Bitter 3.8% Биттер
Yakima Gold 4.2% Алтын эль
Amarillo 5.0% Алтын эль
Blackwater Mild 3.7% Малд эль
Essex Boys Best Bitter 3.8% Bitter
Yakima Gold 4.2% Golden Ale
Amarillo 5.0% Golden Ale
Blackwater Mild 3.7% Mild
Белгілі маусымдық сыралар
Brewers Gold Extra 5,2% Golden Ale, жүлделі Brewers Gold негізінде жасалған, бірақ күштірек.
The Conkeror 4,3% Күзгі сыра, 2002 жылы Данияның Орхус қаласында өткен сыра фестивалінде Cask ale номинациясында жеңіске жеткенімен ерекшеленеді; Эссекстен шалқары!
The Conkeror 4.3% Autumn Ale, notable for winning the Cask ale category of the Aarhus, Denmark Beer Festival 2002; some way from Essex!