Ағылшыншамен салыстырыңыз: абзацты басыңыз — түпнұсқа терезеде ашылады. Абзац астындағы EN түймесі оны мәтін ішінде көрсетеді.
Мазмұны
Кіріспе
Шотландияның Аргилл мен Бьют аймағындағы виски шарапханасы.
Whisky distillery in Argyll and Bute, Scotland
Обан шарапханасы (/audio=Oban.ogg//'//oː//b//ə//n/ OHbən; Шотланд гаэлі: Taigh stail an Òbain) – Шотландияның батыс жағалауындағы Обан портында орналасқан виски шарапханасы. 1794 жылы құрылған бұл шарапхана, осы атпен аталатын қаладан бұрын салынды, ал қала кейіннен айналасындағы тік жарлы портының маңында пайда болды. Обан шарапханасы Diageo компаниясына тиесілі. Онда бар болғаны екі дистиллятор (суару құрылғысы) бар, бұл оны Шотландиядағы ең кішкентай шарапханалардың біріне айналдырады. Онда шығарылатын вискидің дәмі "Батыс Хайленд" деп сипатталады, ол Шотландия аралдарының құрғақ, түтінді дәмі мен Таулы аймақтың жеңіл, тәтті дәмі арасында жатыр.
Oban distillery (/audio=Oban. ogg//'//oː//b//ə//n/ OHbən; Scottish Gaelic: Taigh stail an Òbain) is a whisky distillery in the Scottish west coast port of Oban. Established in 1794, it was built before the town of the same name, which sprang up later in the surrounding craggy harbour. Oban distillery is owned by Diageo. It has only two pot stills, making it one of the smallest in Scotland, producing a whisky that has been described as having a "West Highland" flavour that falls between the dry, smoky style of the Scottish islands and the lighter, sweeter malts of the Highlands.
Тарих
Дистиллерия 1794 жылы Джон және Хью Стивенсон ағайындарымен салынды және 1866 жылға дейін олар басқарды, содан кейін Питер Кернсти сатып алды. 1883 жылы Уолтер Хиггин оны сатып алып, қайта жаңартып салды. 1898 жылы Александр Эдвард, сонымен қатар Олтмор дистиллериясының да иесі, Хиггиннен сатып алды. Алғашқы жылдары ол Лейттің Паттисон компаниясының банкротқа түсуінен үлкен шығынға ұшырады. 1923 жылы Обан Дьюарсқа сатылып, 1925 жылы осы компаниямен бірге Distillers Company құрамына кірді. 1931 жылдан 1937 жылға дейін және 1969 жылдан 1972 жылға дейін жаңа дистилляциялық цех салынғанша тоқтатылды. 1989 жылы жаңа келушілер орталығы ашылды.
The distillery was built in 1794 by the brothers John and Hugh Stevenson and operated by them until 1866, when it was bought by Peter Curnstie. It was then acquired by Walter Higgin in 1883 and rebuilt. In 1898, Alexander Edward, who also owned Aultmore Distillery, bought out Higgin. In its first year of operation, it suffered major losses when a major blending company, Pattison's of Leith, went under. In 1923, Oban was sold to Dewars and joined Distillers Company with that company in 1925. It fell silent from 1931 until 1937 and again from 1969 to 1972 when a new still house was built. In 1989 a new visitors' centre was installed.
Шөлмектер
Обан дистиллериясы ең алдымен 1988 жылы іске қосылған Diageo-ның "Classic Malts Selection" ұсынылымының бір бөлігі ретінде сатылатын 14 жылдық малтымен танымал. Сонымен қатар, бөтелкеге құю алдында Montilla Fino шери бөшкесінде аяқталған "Distiller's Edition" бөтелкесі де қолжетімді. 6000 бөтелкемен шектелген 18 жылдық лимиттік және сирек кездесетін 32 жылдық нұсқалары да бар. 2014 жылдың желтоқсанында Oban жасы көрсетілмеген (NAS - non age statement) бөтелкелерін, "Oban Little Bay" деп атап ұсынды. 2023 жылы Diageo "The Soul of Calypso" деп аталған 11 жылдық Oban-ды арнайы шығарылымдар сериясы аясында ұсынды. Ол Кариб теңізінің ром бөшкелерінде пісірілген.
The Oban Distillery is primarily known for its 14 year old malt, which is marketed as part of Diageo's "Classic Malts Selection" range, launched in 1988. Also available is a "Distiller's Edition" bottling, which is finished in a Montilla Fino sherry cask before bottling. There is also an 18 year old limited edition and a rare 32 year old edition which is limited to 6000 bottles. In December 2014 Oban introduced a NAS (non age statement) bottling, called Oban "Little Bay". In 2023, Diageo released an 11 year old Oban called "The Soul of Calypso" as part of the Special Releases. It was matured in Caribbean rum casks.