Rondo шарабы: тұқымдық тегі, шығу тарихы, ерекшеліктері. 1964 ж. құрастырылған, қызыл шарап жасауға қолданылатын қара жүзім сорты туралы толық ақпарат.
Ағылшыншамен салыстырыңыз: абзацты басыңыз — түпнұсқа терезеде ашылады. Абзац астындағы EN түймесі оны мәтін ішінде көрсетеді.
Кіріспе
Жүзімнің түрі
Variety of grape
Рондо – қызыл шарап жасауға қолданылатын қара қабықты жүзім түрі. Бұл гибридтік жүзім немесе түрлер аралық будандастырудың нәтижесі. Ол 1964 жылы профессор Вилем Краус Чехословакияда Zarya Severa (Vitis amurensis тұқымын қамтитын гибрид) және St. Laurent сорттарын будандастыру арқылы шығарылды. Ол оны Гейзенхайм жүзім селекциялық институтының докторы Гельмут Беккерге (1927-1990) ұсынды, ол осымен айналысып, жүзімнің Гейзенхайм атауымен танылуын түсіндірді. Бұл сорт алғаш рет зерттеу мақсатында, ал кейін 1980 жылдардың ортасында Ирландиядағы Томас Уолк шарап зауытында (Thomas Walk Vineyard) Amurensis Walk деген атпен кең көлемде отырғызылды; 1997 жылы ол Рондо деп аталды (Германия Федералды кеңсесінің сорттар тізілімі). Бұл өте ерте пісетін сорт азиялық Vitis amurensis ата-анасынан қысқы аязға және жалбыр теңіз ауруына жоғары төзімділікке ие. Дегенмен, жүзімдіктерде жыл сайынғы ұн тәрізді жегіштерге қарсы күрес қажет болуы мүмкін. Рондо рубин қызыл шарап өндіреді, ол қоспа жасау үшін де қолданылады. Рондо Солтүстік Еуропаның көптеген аймақтарында өсіріледі, онда қара қабықты Vitis vinifera сорттарының толық пісіп жетілуі қиын, себебі ол тіпті сол жағдайларда да жақсы түс пен хош иіс береді. Рондо Рейнхессенде және Солтүстік Еуропаның көптеген аймақтарында, соның ішінде Дания, Англия, Ирландия, Уэльс, Нидерланды, Польша және Швецияда өсіріледі. 2011 жылы британдық Denbies шарап зауыты 2010 жылғы Chalk Ridge Rose шарабы үшін (Rondo жүзімінен жасалған) Халықаралық шарап байқауында алтын жүлде алды.
Rondo is a dark skinned grape variety, used for making red wine. It is a hybrid grape or inter specific crossing. It was created in 1964 by Professor Vilém Kraus in then Czechoslovakia by crossing the varieties Zarya Severa (a hybrid which has Vitis amurensis in its pedigree) and St. Laurent. He offered it to Dr. Helmut Becker (1927 1990) of the Geisenheim Grape Breeding Institute who conducted further work on it, which explains why the grape is known under a Geisenheim designation. The variety was first planted for research and later in bigger scale in the mid 1980s by Thomas Walk Vineyard in Ireland under the name Amurensis Walk; it was named Rondo in 1997 (German Federal Office's Varieties Register). This very early maturing variety possesses high resistance against winter frost and downy mildew from its Asiatic Vitis amurensis parent. However annual treatments against powdery mildew may still be necessary in the vineyards. Rondo produces a ruby red wine which is also used for blending. Rondo is cultivated in many locations in northern Europe where dark skinned Vitis vinifera varieties are difficult to ripen properly, as it tends to yield good colour and aroma even in those locations. Rondo is cultivated in Rheinhessen and in many locations in northern Europe including Denmark, England, Ireland, Wales, the Netherlands, Poland and Sweden. In 2011 the British winery Denbies picked up a gold prize in the International Wine Challenge for their 2010 vintage Chalk Ridge Rose, a wine made entirely from Rondo grapes.