Кіріспе
Өсімдік түрі Vaccinium corymbosum, солтүстік биік бұталы көкжидек – Солтүстік Америкаға тән көкжидек түрі, ол маңызды экономикалық рөл атқаратын тамақ дақылына айналған. Бұл түр Канаданың шығысы мен АҚШ-тың шығысы мен оңтүстігінде, Онтариодан шығысқа қарай Новая Шотландияға дейін, ал оңтүстікке қарай Флорида мен шығыс Техасқа дейін таралған. Еуропа, Жапония, Жаңа Зеландия, Солтүстік Американың Тынық мұхитының солтүстік-батысы сияқты басқа да аймақтарда табиғи жағдайда өседі. Көкжидекке берілген басқа да атаулар: көк жусан, биік жусан, батпақты жусан, биік көкжидек және батпақты көкжидек.
Vaccinium corymbosum, the northern highbush blueberry, is a North American species of blueberry which has become a food crop of significant economic importance. It is native to eastern Canada and the eastern and southern United States, from Ontario east to Nova Scotia and south as far as Florida and eastern Texas. It is also naturalized in other places: Europe, Japan, New Zealand, the Pacific Northwest of North America, etc. Other common names include blue huckleberry, tall huckleberry, swamp huckleberry, high blueberry, and swamp blueberry.
Сипаттама
Vaccinium corymbosum – биіктігі мен еніне дейін жететін жапырақты бұта. Ол көбінесе тығыз тоғдарларда кездеседі. Жалтыраған қою жасыл жапырақтары эллипстік пішіндес және ұзындығына дейін жетеді. Күзде жапырақтары жарқын қызыл, қызғылт сары, сары және/немесе күлгін түске боялады. Гүлдері ұзын, қоңырау немесе құмыра тәрізді, ақтан өте ашық қызғылт түске дейін, ұзындығы бар. Бұл түр тетраплоидты және өздігінен тозаңдана алмайды. Көптеген сорттар үшін 800 сағаттан артық салқындату қажет.
Тарих
Вакциниумның көптеген жабайы түрлері мыңдаған жылдар бойы Американың жергілікті халқы тарапынан өсірілген деп саналады, ал археологиялық деректер солтүстік-шығыс аймақтарында егін өртеудің қасақана жасалғанын көрсетеді. Жемістер жиналып, Vaccinium corymbosum өсімдігі табиғи түрде өсетін аймақтардағы Американың жергілікті ас-тағамында қолданылған.
Оңтүстік биік бұталы көкжидек
Кейбір Оңтүстік биік бұталы көкжидектер – Vaccinium corymbosum және Оңтүстік-Шығыс АҚШ-қа ендемік Vaccinium darrowii арасындағы будандастыру нәтижесінде алынған гибридтік формалар. Осы гибридтер және V. darrowii-дің (Оңтүстік биік бұталы көкжидектердің) басқа да сорттары Солтүстік Американың жылы оңтүстік және батыс аймақтарында өсіруге арналған.