Кіріспе

Шағын және орташа мөлшердегі көпжылдық ағаш тәрізді өсімдік.

Бұта немесе бұтақ – шағын және орташа мөлшердегі көпжылдық ағаш тәрізді өсімдік. Шөптесін өсімдіктерден айырмашылығы, бұталардың жер үстінде ағаш тәрізді сабақтары болады. Бұталар жапырақты немесе мәңгі жасыл болуы мүмкін. Олар көп сабақтылығымен және ағаштарға қарағанда төмен бойымен (биіктігі кем) ерекшеленеді. 2 метрден төмен бойы бар кішкентай бұталар кейде жартылай бұталар деп аталады. Көптеген ботаникалық топтарда бұталар, ал басқалары ағаштар мен шөптесін өсімдіктер кездеседі. Кейбір анықтамалар бойынша бұтаның биіктігі 6 метрден кем, ал ағаш – 6 метрден жоғары болады. Басқалары классификация үшін 6 метрді шегіреу нүктесі ретінде пайдаланады. Бұталы жер – әртүрлі бұталардың басымдығымен сипатталатын табиғи ландшафт; әлемде финбос, маки, бұталы дала, бұталы батпақ және сортаң сияқты көптеген түрлері бар. Бақшалар мен саябақтарда бұталарға арналған аумақ (бір ғасыр бұрынғыдан қазір аздап кем танымал) бұталық, бұталық жиек немесе бұталық бақ деп аталады. Гүлдеу үшін селекцияланған бұталардың көптеген сорттары бар, мысалы, рододендрон, сондай-ақ кейде жапырақтарының түсі немесе пішіні үшін өсіріледі. Ағаштар мен шөптесін өсімдіктермен салыстырғанда, бұталардың аспаздық мақсатта қолданылатындары аз. Көптеген жеміс беретін түрлерін (аспаздық емес, ботаникалық анықтама бойынша) қоспағанда, олардың көбі тікелей жеуге жарамсыз және ағаштар сияқты үлкен мөлшерде ағаш өңдеуге қолданылмайды. Қолданылатындарға лаванда, раушан сияқты хош иісті түрлер және медициналық мақсаты бар өсімдіктердің кең ауқымы жатады. Шай мен кофе ағаш пен бұтаның аралық шекарасында орналасқан; олар әдетте бұта тәрізді өсімдіктерден жиналады, бірақ егер өсуге рұқсат етілсе, кішкентай ағаштарға айналуы мүмкін.

Анықтама

Бұталар – көпжылдық ағаш тәрізді өсімдіктер, сондықтан олардың жер үстіндегі ағаш сабақтары болады (дәнді сабақтары бар шөптесін өсімдіктермен салыстырыңыз). Лаванда, барбарис және гүлзарлардағы шағын гүлдер сияқты, әдетте, кішкентай, төмен бойлы бұталар жиі суббұталар деп аталады. Көптеген анықтамаларда бұталардың бірнеше сабағы болады, бірақ төменгі бөлігінде негізгі діңі жоқ деп сипатталады. Егер бұталар топиар түрінде кесілсе, олардың қолайлы түрлері немесе сорттары тығыз жапырақ жамылғысын және жақын орналасқан көптеген кішкентай жапырақты бұтақтарды дамытады. Көптеген бұталар жаңару кесуге жақсы жауап береді, онда өсімдіктің тірі бөліктерін қалдырып, қалғаны "тақтаға" дейін қатты кесіледі, нәтижесінде "тамырданған өркендер" деп аталатын жаңа, ұзын сабақтар пайда болады. Ал кейбір бұталар өлі, ауру немесе әдемі емес бөліктерін таңдап кесу арқылы өз құрылымын және ерекшеліктерін жақсы көрсетеді. Әдетте, бақшаларда бұталар кең жапырақты өсімдіктер саналады, бірақ тау қарағайы және жалпы қарағай сияқты кейбір кішкентай қылқан жапырақтылар да бұталы құрылымға ие. Бұталы өсімдікке айналатын түрлер жапырақты немесе мәңгі жасыл болуы мүмкін.