Ағылшыншамен салыстырыңыз: абзацты басыңыз — түпнұсқа терезеде ашылады. Абзац астындағы EN түймесі оны мәтін ішінде көрсетеді.
Мазмұны
Кіріспе
Америкалық мейрамханалар желісі
American chain of restaurants
Компания содан бері АҚШ-та 500-ге жуық орнына кеңейді; олардың шамамен 100-і компанияға тиесілі. Қалғандары франчайзингтік дүкендер. 2007 жылы жалпы сату көлемі 1,53 миллиард доллардан асты. 1987 жылға қарай компанияда 500-ден астам мейрамхана болды. Сол жылы олар франчайзингті бастауға шешім қабылдады, ең табысты бас менеджерлеріне 55 қиын жағдайдағы мейрамхананы лицензиялады. Нашар оқыту, қызыл еттің тұтылуына байланысты жалпыұлттық алаңдаушылық және нарықтағы үлестің жоғары деңгейдегі мейрамханаларға ауысуы салдарын төмендетті. Компания барлық орналасқан жерлеріне салат-барларды қосты, көптеген жерлерде отыру орындарынан бас тартылды, ал басқаларында ғимараттарға қосымша құрылыстар жасау үшін тұрақ орнының бір бөлігінен бас тартылды. 1991 жылы алғашқы жеті "Metro Market" тұжырымдамасымен мейрамханалар ашылды. Олар 400-ден 450-ге дейін клиенттерді қабылдады. Бұл жаңа "Алтын қорған" мейрамханалары бұрынғы мейрамханалардың көлемін екі есеге арттырды, олар әдетте 175 адамға арналған болатын. "Brass Bell Bakery" қосылды, оның аты әр 15 минут сайын жаңа нан, бөлкелер мен тәттілердің пештен шығатынын хабарлайтын қола қоңыраудан алынған. Сонымен қатар, "Алтын таңдау" деп аталған кеңейтілген швед үстелі қосылды, ол өнімдерін көрсету үшін жаңа макетке ие болды. Бұл жаңа мейрамханалардың орналасқан жері, олардың көпшілігі Техас, Оклахома, Нью-Мексико және Солтүстік Каролинада болды, бұл компания үшін өзгеріс болды, олар кішкентай қалалардан алыс және ірі қалаларға көшті. 2001 жылы жүйе бойынша жылдық сату көлемі алғаш рет 1 миллиард доллардан асты. 2021 жылға қарай 43 штатта 500-ге жуық мейрамхана болды, бұл елдің көп бөлігін қамтыды: Орегон (орналасқан жерлері жоқ), Гавайи (орналасқан жерлері жоқ), Жаңа Англия (тек үш мейрамхана – Спрингфилд, Массачусетс, Нью-Хейвен, Коннектикут және Манчестер, Нью-Гэмпшир), Нью-Йорк қалалық аймағы (Бронксте тек біреуі) және Небраска, Делавэр және Вайоминг штаттары сияқты халық азын штаттар. Ең соңғы дизайндағы мейрамханалар 2018 жылдың соңында ұсынылған "Gateway" стилі деп аталады. Бұл орындар ғимараттың ішкі және сыртқы көрінісін заманауи ету мақсатымен құрылды, сондай-ақ асхананың әртүрлі макеттері, жаңа тамақ беру барлары мен ас үй аймақтары қосылды. Көптеген орындар "GC on the go" қызметтерін, сондай-ақ Grubhub, Uber Eats және DoorDash сияқты компаниялармен жеткізу серіктестіктерін ұсынады. "GC on the go" клиенттерге қалағандарын алып кетуге арналған контейнерге салып, салмағы бойынша төлеуге мүмкіндік береді. Көптеген мейрамханалар арнайы тұрақ орындарын да ұсынады. 2020 жылдың басында COVID-19 пандемиясы кезінде, желі COVID-19-дың таралуын болдырмау бойынша директиваларға жауап ретінде басқа мейрамханалар сияқты көптеген орындарын уақытша жабуға мәжбүр болды. Желінің бизнесін сақтау және қонақтардың қауіпсіздігін қамтамасыз ету үшін желідегі кейбір орындар қайта ашылды, швед үстелі және отбасылық қызмет көрсету ұсынылды. Басқалары мұңайып жабылды. 2020 жылдың қазан айында оның ең ірі франчайзи операторларының бірі 11-тарау бойынша банкроттықтан қорғауға өтініш берді және 33 жалдау шартының кем дегенде алтауын тоқтатуды жоспарлады.
The company has since expanded to nearly 500 locations across the United States; about 100 of them are company owned. The others are franchised stores. As of 2007, gross sales were over $1.53 billion. The company had more than 500 restaurants by 1987. That year, they decided to begin franchising by licensing 55 distressed restaurants to their most successful general managers. Because of poor training, nationwide concerns about the consumption of red meat, and a shift in market shares to upscale restaurants, sales were falling. The company added salad bars to all of its locations, sacrificed seating in most and in others sacrificed part of the parking lot to make additions to the buildings. In 1991, the first seven "Metro Market" concept restaurants opened. They were and seated between 400 and 450 customers. These new Golden Corral restaurants more than doubled the size of the old, which were typically with a capacity of 175 people. There was the addition of the Brass Bell Bakery, named for the brass bell which rang every 15 minutes to signal that fresh bread, rolls, and pastries were coming out of the oven. An expanded buffet, dubbed the Golden Choice Buffet, was also added, which had a new layout to showcase its items. The location of these new restaurants, the majority of which were in Texas, Oklahoma, New Mexico and North Carolina, was also a change for the company, moving away from small towns and into metropolitan areas. In 2001, system wide annual sales exceeded $1 billion for the first time. As of 2021, there were nearly 500 restaurants in 43 states covering most regions of the country aside from: Oregon (no locations), Hawaii (no locations), New England (only three restaurants—Springfield, Massachusetts, New Haven, Connecticut, and Manchester, New Hampshire), the New York City Metropolitan Areas (only one in the Bronx) and the low population states of Nebraska, Delaware and Wyoming. The most recent designed restaurants are known as the "Gateway" style rolled out late 2018. These locations were created in the hopes of offering a more contemporary appearance for the interior and exterior of the building, with different layouts for the dining room, adding new food service bars and kitchen areas. Many locations offer "GC on the go" services, as well as delivery partnerships with companies like Grubhub, Uber Eats and DoorDash. GC on the go allows customers to pack anything they want into a takeout container and then pay for it by the pound. Many restaurants also offer reserved parking. During the COVID 19 pandemic in early 2020, the chain had to temporarily close down most of its locations just like other restaurants in response to the directives for the prevention of COVID 19 that spread across the globe. In order for the chain to sustain its business and to ensure the safety of its guests, some of the chain's locations were reopened offering cafeteria style dining and family style service. Others were permanently closed. In October 2020, one of its largest franchise operators filed for Chapter 11 bankruptcy protection and had plans to cancel at least six out of 33 leases.
Лагерь корралы
"Golden Corral" компаниясы "Camp Corral" лагерін демеушілік етеді. Бұл лагерь елдің әртүрлі аймақтарындағы жараланған, мүгедек болған немесе қаза тапқан әскери қызметшілердің 8-15 жас аралығындағы балалары үшін бір апталық жазғы бағдарлама болып табылады. "Camp Corral" 19 штаттың 24 лагерінде 17 000-нан астам әскери балаға қызмет көрсетті. "Golden Corral" 2018 жылы ғана "Camp Corral" үшін 1,8 миллион доллардан астам қаржы жинады.
Golden Corral sponsors Camp Corral, a one week summer camp program at various camps around the country for children of wounded, disabled or fallen military service members. Camp Corral has served over 17,000 military kids between the ages of 8 and 15, with 24 camp locations in 19 states. Golden Corral raised over $1.8 million for Camp Corral in 2018 alone.
Интернет домені
2002 жылдың қаңтар айында Ұлттық төрелік форумы "www.goldencorralrest.com" доменін Ресейдегі бейресми домендік қызметтен Golden Corral компаниясына беру туралы шешім қабылдады.
In January 2002, the National Arbitration Forum ordered that the domain "www. goldencorralrest. com" be transferred to Golden Corral from an unapproved domain service based in Russia.
Жарысқа демеушілік ету
2004-2006 жылдар аралығында мейрамхана Атланта моторлы трассасындағы NASCAR Кубок сериясының көктемгі жарысы – Golden Corral 500-ге демеушілік етті және 2009 жылғы «Дейв Деспайнмен жылдамдық» (WindTunnel) маусымының негізгі демеушісі болды. Golden Corral сондай-ақ 2009 жылғы NASCAR Кубок сериясының таңдалған кезеңдерінде Трэвис Квапилдің No. 28 Yates Racing Ford машинасына демеушілік жасады. Дейв Блейни 2011 жылғы NASCAR Кубок сериясы маусымында Golden Corral-ды өзінің демеушілерінің бірі ретінде пайдаланды. 2011 жылы Golden Corral Daytona 500 үшін екі жүргізушіге демеушілік етті; Блейни өзінің Tommy Baldwin Racing машинасы үшін негізгі демеушілік алды, ал Брайан Кеселовски квалификациялық жарыстардағы күтпеген нәтижесінен кейін қосымша демеушілік алды. Егер Golden Corral демеушілік еткен жүргізуші топ ондыққа кірсе, компания «Балалар тегін тамақтанады» акциясын өткізеді. Дейв Блейни 2011 жылғы күзгі Талладега жарысында 3-орынды иеленді. J. J. Йели 2013 жылғы Daytona 500-де 10-орынды, ал Реган Смит 2016 жылғы Daytona 500-де 8-орынды иеленді. Бұл акция Golden Corral 2011 жылғы Daytona 500-ден кейін рестрикторлық жарыстар кезінде ұсынды, сол кезде компания No. 36 Tommy Baldwin Racing машинасының негізгі демеушісі болды.
From 2004 to 2006, the restaurant sponsored the Golden Corral 500, a NASCAR Cup Series spring race at Atlanta Motor Speedway and was the main sponsor for the 2009 season of WindTunnel with Dave Despain on Speed. Golden Corral also sponsored the No. 28 Yates Racing Ford of Travis Kvapil during select NASCAR Cup Series events in the 2009 season. Dave Blaney used Golden Corral as one of his sponsors for the 2011 NASCAR Cup Series season. In 2011, Golden Corral sponsored two drivers for the Daytona 500; Blaney earned primary sponsorship for his Tommy Baldwin Racing entry, while Brian Keselowski received associate sponsorship after his surprise finish in the qualifying races. If a Golden Corral sponsored driver finishes in the top ten, the chain honors a "Kids Eat Free" promotion. Dave Blaney finished 3rd at the 2011 fall Talladega race. J. J. Yeley finished 10th at the 2013 Daytona 500. Regan Smith finished 8th at the 2016 Daytona 500. This is a promotion Golden Corral has honored during restrictor plate races after the 2011 Daytona 500 when the chain was the primary sponsor of the No. 36 Tommy Baldwin Racing entry. Sponsored driverYears sponsored (Cup Series)Travis Kvapil2009Brian Keselowski2011Stephen Leicht2011Dave Blaney2011–2012J. J. Yeley2013Michael Annett2014Reed Sorenson2014–2015Alex Bowman2015Regan Smith2016Elliott Sadler2017
Демеушілік еткен жүргізушілерДемеушілік еткен жылдар (Кубок сериясы)
Трэвис Квапил2009
Брайан Кеселовски2011
Стивен Лайхт2011
Дейв Блейни2011–2012
J. J. Йели2013
Майкл Аннетт2014
Рид Соренсон2014–2015
Алекс Боуман2015
Реган Смит2016
Эллиотт Садлер2017
From 2004 to 2006, the restaurant sponsored the Golden Corral 500, a NASCAR Cup Series spring race at Atlanta Motor Speedway and was the main sponsor for the 2009 season of WindTunnel with Dave Despain on Speed. Golden Corral also sponsored the No. 28 Yates Racing Ford of Travis Kvapil during select NASCAR Cup Series events in the 2009 season. Dave Blaney used Golden Corral as one of his sponsors for the 2011 NASCAR Cup Series season. In 2011, Golden Corral sponsored two drivers for the Daytona 500; Blaney earned primary sponsorship for his Tommy Baldwin Racing entry, while Brian Keselowski received associate sponsorship after his surprise finish in the qualifying races. If a Golden Corral sponsored driver finishes in the top ten, the chain honors a "Kids Eat Free" promotion. Dave Blaney finished 3rd at the 2011 fall Talladega race. J. J. Yeley finished 10th at the 2013 Daytona 500. Regan Smith finished 8th at the 2016 Daytona 500. This is a promotion Golden Corral has honored during restrictor plate races after the 2011 Daytona 500 when the chain was the primary sponsor of the No. 36 Tommy Baldwin Racing entry. Sponsored driverYears sponsored (Cup Series)Travis Kvapil2009Brian Keselowski2011Stephen Leicht2011Dave Blaney2011–2012J. J. Yeley2013Michael Annett2014Reed Sorenson2014–2015Alex Bowman2015Regan Smith2016Elliott Sadler2017
2003 жылғы салмонелланың шығуы
2003 жылы сальмонелланың таралуы Кеннесо, Джорджиядағы Golden Corral мейрамханасымен байланысты болды және барлығы 23 адам осы індеттен зардап шекті. Сальмонелла бактериясы едендегі дренаждан табылды, бұл денсаулық сақтау инспекторларын оның бұрын жабдықтан жуылған болуы мүмкін деген ойға жетеледі. Індеттің бастапқы көзі анықталған жоқ. 2012 жылдың соңында Вайоминг штатында (қазір жабық) және Флорида штатының Орландо қаласында ұқсас жағдайлар тіркелді.
In 2003, an outbreak of salmonella was linked to a Golden Corral restaurant in Kennesaw, Georgia and a total of 23 people were affected by the outbreak. The salmonella bacteria was found in a floor drain, leading health inspectors to believe that it had been washed from equipment earlier. No original source was found. Similar outbreaks occurred in Wyoming (a location now closed) and Orlando, Florida in late 2012.
2012 жылғы норовирус індеті
2012 жылы норовирус жұқпасының ошағы Каспер қаласындағы (Уайоминг штаты) қазір жабылып қойған Golden Corral мейрамханасымен байланысты болды. Вайоминг штатының эпидемиологы 344 науқас жағдайды, оның ішінде 282 бастапқы жағдайды тіркеді. Вирусқа 31 науқас тамақ дайындаушының жұмысын тоқтатпай жалғастыруы себеп болды.
In 2012, an outbreak of norovirus was linked to a now closed Golden Corral restaurant in Casper, Wyoming. Over 344 illnesses, with 282 primary cases, were reported by the Wyoming state epidemiologist. The virus got a push from 31 sickened food handlers at the restaurant who mostly kept working their normal shifts.
Азық-түлікті дұрыс сақтамаған деген айыптар
2013 жылдың 1 шілдесінде YouTube-қа видео жүктелді, онда денсаулық сақтау инспекциясы кезінде Эрик А. Холмға тиесілі Порт-Оранж, Флоридадағы Golden Corral мекемесі дайын және шикі азық-түлікті қоқыс контейнерінің жанында тиісінше сақтамаған деген айып тағылды. Видео түсіріп, YouTube-қа жүктегені үшін қызметкер Брэндон Хьюберге алты айлық еңбекақысы сақталған демалыс берілді. Аталған заттардың ішінде: қайнатылған ет, соус, гамбургер котлеттері және шикі қабырға еттері болды. Бұл заттар дайындыққа арналған табақтар мен жәшіктерде, сондай-ақ жылдам дайындау тірегінде қалыпты. Видеодағы қызметкер бұл мейрамханада кең таралған жағдай екенін және тамақты сол күні кешке ұсынуға дайындалғанын мәлімдеді. 2013 жылдың 8 шілдесінде Golden Corral YouTube-та жауап жариялап, тамақ ешқашан клиенттерге ұсынылмағанын, видеодағы қызметкер видеодан пайда табуға тырысқанын және мекеменің басқарушысы жұмыстан босатылғанын хабарлады. Golden Corral компаниясының бас директоры оқиғаны толыққанды зерттейтінін және қызметкерді жұмыстан шығара алмайтынын айтты.
On July 1, 2013, a YouTube video was uploaded alleging that during a health inspection, the Port Orange, Florida, Golden Corral location, owned by Eric A. Holm, was improperly storing prepared and raw food next to their dumpster. Employee Brandon Huber was given a six month paid leave after filming and uploading the video to YouTube. Items included, among other things: pot roast, gravy, hamburger patties and raw baby back ribs. These items were still on their prep trays and bins, as well as on a speed rack. The employee in the video alleges that this is a common practice for the restaurant and insinuated that the food was to be served later that day. On July 8, 2013, Golden Corral posted a response on YouTube, saying that the food was never served to the customers, the employee in the video was trying to make money from the video and the manager of the location had been fired. The CEO of Golden Corral stated that he would fully investigate the incident and that the employee would not be terminated.