Ағылшыншамен салыстырыңыз: абзацты басыңыз — түпнұсқа терезеде ашылады. Абзац астындағы EN түймесі оны мәтін ішінде көрсетеді.
Мазмұны
Кіріспе
Адамның тәттісі
Америка Құрама Штаттарында жасалған үй жасауындағы тәтті тағам.
the human candy
Homemade candy made in the United States
Puppy chow, сондай-ақ маймыл шайнауы, лайлы достар, лайлы шайнау, бұғы шайнауы немесе иттің қапшығы деп те аталады, бұл АҚШ-та, әсіресе Орта Батыс штаттарында жасалған үй жасауындағы тәтті тағамның атауы. Рецептің атауы мен ингредиенттері нұсқасына қарай өзгеруі мүмкін, бірақ көптеген рецепттерде әдетте дәнді дақылдар, балқытылған шоколад, арахис майы (немесе басқа жаңғақ майлары) және ұнтақ қант болады. Жаңғақсыз нұсқаларын жаңғақ майының орнына Notnuts немесе күн майы сияқты баламаларды қолдана отырып жасауға болады. Жүгері, бидай немесе күріш дәнді дақылдарын, әдетте Chex және/немесе Crispix қолдануға болады. Бұл тәтті тағамның нақты шығу тегі белгісіз.
Puppy chow, also known as monkey munch, muddy buddies, muddy munch, reindeer chow, or doggy bag, is the name for a homemade candy made in the United States, primarily in the Midwestern States. The recipe's name and ingredients can differ depending on the version, but most recipes will typically include cereal, melted chocolate, peanut butter (or other nut butters), and powdered sugar. Nut free versions can be made using nut butter alternatives, like Notnuts or sun butter. Corn, wheat, or rice cereal can be used, usually Chex and/or Crispix. The true origins of the candy are not known.
Құрылымы
Әрбір "құлышқактың" бір бөлігі Чекс немесе Криспикс бір шаршысының айналасында қалыптасады. Бұлар балқыған шоколад пен жержаңғақтың қоспасымен жабылады. Қоспа таңғы астық дәнінің текстуралы бетіне оңай жабысады, бірақ оның жоғары тұтқырлығы ішін толық толтырмайды. Осының арқасында әр шаршының ішкі құрылымы құрғақ қалып, десерт хрустящи болып сақталады. Жабылған шаршылар ұнтақ қантқа малып, қосымша қабат жасалады. Конфет суытылады. Сыртқы қабаты қолға тигенде құрғақ сезіледі, бірақ шоколад пен жержаңғақ жегенде тез еріп кетеді. Дайын десерт бөлме температурасында сақталады және көбінесе ұнтақ қантқа малып, сақтауға қолданылатын үлкен, жабылатын қаптарда тасымалданады.
Each piece of puppy chow forms around a single square of Chex or Crispix. These are coated with a mixture of melted chocolate and peanut butter. The mixture sticks readily to the textured surface of the breakfast cereal, but its high viscosity means it cannot typically fill the interior. This allows the treat to remain crunchy, as each square's interior lattice remains dry. The coated squares are then tossed in powdered sugar to form an additional layer. The candy is allowed to cool. The final exterior feels dry to the touch, but the chocolate and peanut butter quickly melt when it is eaten. The resulting candy can be stored at room temperature and is often transported in the same large zipper storage bags that are used to toss it in powdered sugar.
Тұтыну
Шошқаның тамағын қасықпен немесе қолмен жеуге болады, себебі ұнтақ қанттың сыртқы қабығы балқыған шоколад пен жержаңғақ майының саусақтарға жабысуын болдырмайды. Оны M&M немесе аралас жаңғақтар сияқты ұсынады: адамдар ортақ ыдыстан бір порция алып, содан кейін шағын ыдыстан жейді. Ұнтақ қант қабығы сұйықтықты оңай сіңіріп алатындықтан, оны басқа тағамдармен бір табақта беру сирек. Шошқаның тамағы көбінесе аперитив немесе жеңіл десерт ретінде беріледі.
Puppy chow can be eaten with a spoon or by hand, as the outer coating of powdered sugar provides a barrier to keep any melted chocolate and peanut butter from sticking to the fingers. It is served in much the same way as M&Ms or mixed nuts: diners scoop a portion from a communal bowl, then eat it from a small dish. Because the powdered sugar coating readily soaks up liquids, it is rarely served on the same plate as other foods. Puppy chow is typically served as an hors d'oeuvre or light dessert.
Қолжетімділік
Бұл тәтті көбінесе мерекелер мен ойындар сияқты ерекше жағдайларда дайындалады. Ол балалар мен ересектерге бірдей ұнайтын танымал тәтті. General Mills компаниясы осы тәттінің өзіндік нұсқасын жасап, 2010 жылдан бері Chex Mix Muddy Buddies деген атпен сата бастады, және ол елдің белгілі бір аймақтарында кемінде 1980 жылдардан бері осы атпен танымал.
This candy is often made during special events, such as holidays and gaming. It is a popular candy to make for children and adults alike. General Mills has made their own version of the candy, which they began selling under the name of Chex Mix Muddy Buddies in 2010, and it has been popular under that name in certain parts of the country since at least the 1980s.