Кіріспе
Азық-түлік қауіпсіздігі агенттігі немесе азық-түлік әкімшілігі немесе азық-түлік қауіпсіздігі органы – бұл ел немесе аймақтағы азық-түлік өнімдерінің қауіпсіздігін, сапасын және дұрыс таңбалануын қамтамасыз етуге жауапты мемлекеттік мекеме. Бұл агенттіктер өндірілген, импортталған, өңделген, таратылған және сатылатын азық-түліктің тұтынуға қауіпсіз екенін қамтамасыз ету үшін қағидалар мен стандарттарды белгілеп, күшіне енгізу арқылы халық денсаулығын қорғауда маңызды рөл атқарады. Әлемдегі азық-түлік басқармаларының мысалдары: АҚШ-тың Азық-түлік және дәрі-дәрмек басқармасы (FDA), Еуропалық азық-түлік қауіпсіздігі органы (EFSA), Канадалық азық-түлік инспекциясы агенттігі (CFIA) және Швецияның азық-түлік агенттігі (Livsmedelsverket). Әр агенттік өзінің құзыреті шегінде жұмыс істейді және азық-түлік қауіпсіздігін жаһандық деңгейде ілгерілету және сақтау үшін басқа ұлттық және халықаралық ұйымдармен ынтымақтасады.
Канада
Канадалық азық-түлік инспекциясы (CFIA) азық-түлік, жануарлар және өсімдіктерді бақылауға жауапты. CFIA канадалықтардың денсаулығы мен әл-ауқаты, экономика және қоршаған ортаның жағдайына да қатысты. Саясаттың үш мақсаты бар: CFIA-ның сақталуы мен орындалуын күшейту туралы хабардарлықты арттыру, Канадалық азық-түлік инспекциясы агенттігі туралы заң.
Австралия мен Жаңа Зеландия
Австралия мен Жаңа Зеландияның азық-түлік стандарттарын әзірлеуге жауапты үкіметтік орган – Австралия мен Жаңа Зеландияның азық-түлік стандарттары агенттігі. Жаңа Зеландияның азық-түлік қауіпсіздігі жөніндегі органы – Жаңа Зеландия үкіметінің азық-түлік қауіпсіздігіне жауапты мемлекеттік органы, сондай-ақ азық-түлік және оған байланысты өнімдердің импорты мен экспортын бақылаушы орган.
Нидерланды
Ауыл шаруашылығы, табиғат және азық-түлік сапасы министрлігі (Нидерланды) – Нидерланды үкіметінің ауыл шаруашылығы, балық шаруашылығы, табиғатты қорғау, ашық ауада демалыс және ұлттық парктері, азық-түлік қауіпсіздігі және ауылдық даму салаларына жауапты министрлігі.
Норвегия
Норвегиялық азық-түлік қауіпсіздігі басқармасы – Норвегия үкіметінің қауіпсіз тамақ пен ауыз су, адам, өсімдік, балық және жануарлар денсаулығы, қоршаған ортаға зиян келтірмейтін өндіріс, жануарларды этикалық нормаларға сай өсіру, косметика, дәрі-дәрмектер және жануарлар денсаулығы саласындағы мамандарды тексеруге жауапты мемлекеттік органы.
Швеция
Ұлттық азық-түлік басқармасы (Швеция) – азық-түлік және ауыз суға қатысты мәселелер бойынша Швецияның орталық бақылау органы болып табылатын шведтік үкіметтік агенттік.
Ұлыбритания
Food Standards Agency, Food Standards Agency – Ұлыбритания үкіметінің азық-түлік саласындағы халық денсаулығын қорғауға жауапты, министрлікке бағынбаған мемлекеттік органы.
Біріккен Ұлттар Ұйымы мен Дүниежүзілік денсаулық сақтау ұйымы
ФАО/ДДҰ тағамдық қоспалар жөніндегі бірлескен сарапшылар комитеті – Біріккен Ұлттар Ұйымының Тағам және Ауыл шаруашылығы ұйымы мен Дүниежүзілік денсаулық сақтау ұйымының бірлесіп басқаратын ғылыми сарапшылар комитеті.