Кіріспе
Moorhouse's – 1865 жылы Уильям Мурхаус Англияның Ланкашир графтығындағы Бёрнли қаласында минералды сулар және хоп биттер деп аталатын аз спирттік сыралар өндіруші ретінде құрылған тәуелсіз сыра қайнатушы мекемесі. Ол алғаш рет 1978 жылы бочкада пісірілген сыраны шығарды.
Moorhouse's is an independent brewery founded in 1865, by William Moorhouse in Burnley Lancashire, England, as a producer of mineral waters and low alcohol beers known as hop bitters. It first produced cask ales in 1978.
Өнімдер
Құрамында нақты пиво және бөтелкеде сүзілген пиво өндіріледі.
Тарих
1865 жылы Уильям Мурхаус минералды су өндіруші ретінде компанияны құрды. Бизнес сәтті болды және 1870 жылы Мурхаус Бёрнлидегі Акрингтон жолынан тыс Мурхаус көшесінде мақсатты түрде салынған ғимаратты тұрғызды, онда жеткізуге арналған жылқыларға арналған тұрақтар, сондай-ақ жұмысшылар мен Мурхаус отбасының үйлері орналастырылды. Уильямның ұлдары бизнесті басқаруды өз қолына алып, 20 ғасырдың басында бүкіл әлемге, әсіресе АҚШ пен Таяу Шығысқа экспортталатын, аздаған алкогольді хмелді ащы сусындарды шығара бастады. 1930 жылдары минералды су өндірісі Твейтс сыра зауытына сатылды. 1978 жылы жергілікті құрылысшы Майкл Райан, соңғы тірі қалған Мурхаус отбасы мүшесі Бен Мурхаустың туысы Том Фосеттен үй-жай мен жабдықтарды сатып алды. Райан жұмсақ сусындар компаниясын сыра зауытына айналдырды. Алғашқы пісірілген сыра Premier Bitter болды. Сыра зауыты алғашқы төрт жылы қиындықтарға тап болды, 1982 жылы жергілікті қонақ үй иесі Алан Хатчинсон сатып алуға дейін бірнеше рет иелерін ауыстырды. 1985 жылы Хатчинсон қайтыс болғаннан кейін, бизнестің сыра жасау бөлімі жабылуға жақын болды, сонда Бернлиде туған Уильям Паркинсон Пендл Witches Brew соңғы партиясын татып көрді және сыра зауытын сатып алуға шешім қабылдады, жаңа жабдыққа 500 000 фунт стерлинг инвестициялады, тарату қоймасын және алты пабты сатып алды.
Арақ
Moorhouse сыраханасында марапатталған тұрымдық сыралардың, жаңа қолөнер сыраларының және пилоттық қондырғыда жасалған инновациялық шағын партиялық сыралардың алуан түрлілігі бар, барлығы Pendle Hill көлеңкесіндегі сыра қайнату бөлімінде жасалған.
Ішімдік сыралары
Ақ Сиқыршы 3,9%
Шашыраңқы Сиқыршы 4,4%
Пендл Сиқыршыларының Сыры 5,1%
Премьер Ащысы 3,7%
Пендл Мақтанышы 4,1%
Мұз Сиқыршы 4,3%
Шаян Ит 4,2%
Қара Мысық Жұмсақ 3,4% (Жыл бойы шектеулі қолжетімділікте)
Blonde Witch 4.4%
Pendle Witches Brew 5.1%
Premier Bitter 3.7%
Pride of Pendle 4.1%
Ice Witch 4.3%
Straw Dog 4.2%
Black Cat Mild 3.4% (Limited Availability Throughout Year)
Өзгелерге арналған сыралар
Шыпыршық Ащысы 4,0%
Сиқыршылар Қазаны 4,2%
Сиқыршыларды іздеуші Басшы 4,4%
Witches Cauldron 4.2%
Witchfinder General 4.4%
Қолөнерлік сыра
Malkin 4.1% (Қазір өндірілмейді)
Sabbath Flight 5.0% (Қазір өндірілмейді)
Scaredy Cat 4.3% (Қазір өндірілмейді)
Sabbath Flight 5.0% (No longer produced)
Scaredy Cat 4.3% (No longer produced)
Шөлмектер
Scaredy Cat 4.1% (Қазіргі таңда шығарылмайды)
Blonde Witch 4.4%
White Witch 3.9%
Pendle Witches Brew 5.1%
Ice Witch 4.1%
Ask Twice 3.8%
Blonde Witch 4.4%
White Witch 3.9%
Pendle Witches Brew 5.1%
Ice Witch 4.1%
Ask Twice 3.8%
Тарату
Шұңқырлы сыралар компанияның 2 пабинде, сондай-ақ Ұлыбританиядағы пабтарда, барларда және мейрамханаларда, британдық сыра фестивальдерінде қолжетімді. Morrisons, Tesco, Booths, ALDI, Lidl, Spar және B&M супермаркеттері бөтелкедегі сыраны тұрақты түрде сатады.