Кіріспе

Баранья ауылы, Хорватия. Тиквеш жазығы Солтүстік Македонияның орталық бөлігінде орналасқан. Ол жердегі жасанды көл және Тиквеш су электр станциясы әйгілі. Кавадарци және Неготино қалалары осы аймақта орналасқан. Шарабымен танымал Тиквеш – 120 жылдан астам уақыттан бері өндіріліп келе жатқан македониялық шарап өндірісінің орталығы. Аймақ йогурт және қышқыл сүт өнімдерімен де мәшһүр.

Құстардың маңызды аймағы

Көл 25 500 га аумақтың орталығын құрайды, ол егістік жерлерді, орманды, бұталы жерлерді және батпақты жерлерді қамтиды. BirdLife International ұйымы бұл жерді маңызды құс аймағы (IBA) деп белгілеген, себебі ол таукештесі, қара тұрымтай, еуразиялық сұңқар, египет құдайы, қысқа еңбекке ие жылан сұңқары, алтын сұңқар, кіші қызылқарлығаш, шығыс субальпілік сойқы, батыс тау сойқысы, шығыс қара құлақты торғай және қара баслы кескіштердің популяциясын қамтиды.

Шарап өнеркәсібі

Солтүстік Македонияның орталық бөлігінде орналасқан және үш жағынан таулы жоталармен қоршалған Тиквеш ауданы (Повардарие аймағының бөлігі) шамамен 700 км² жерді құрайды. Ол теңіз деңгейінен орташа биіктіктегі, көлбеу төбелерден тұрады. Климаты ұзақ, ыстық жаздармен және орташа жылдық жауын-шашын мөлшерімен сипатталатын, жұмсақ және жаңбырлы суб-жерортатеңіздік қыстармен ерекшеленеді. Көктем бұл жерде қысқа, ал күз біршама ұзақ және жылы болады. Биіктігі аралығында өзгереді. Елдің басты өзені – Вардар, аңғарды батыс және шығыс бөліктерге бөліп өтеді. Бұл екі бөлімнің рельефі, климаты, жер бетіндегі сулары, топырақтың сапасы, флорасы және фаунасы бір-бірінен күрт өзгеше. Аңғардың шығыс бөлігі құрғақ және сирек қоныстанған, ал батыс бөлігі құнарлы және шығыс бөлігімен салыстырғанда, халық тығыз қоныстанған. Бұл аймақ сондай-ақ орман, минералдар және жайылымдарға бай, жүзімдіктер мен жеміс бақтарымен толы.

Түрлері

Климаттық және географиялық үйлесімділіктің нәтижесінде Тиквеш аймағы шарап өсіруге өте қолайлы орын болып табылады (жергілікті халық арасында кең таралған). Бұл аймақта 2500 жылдан бері шарап өндіріліп келеді. Бүгінде Тиквеш аймағында негізінен 20 түрлі жүзім сорты өсіріледі. Жергілікті Смедеревка, Вранец және Темьяника жалпы жүзім өндірісінің 80 пайызын құрайды. Әлемдік шарап тұтынушыларының талғамдары өзгеруіне байланысты, аймақ қазіргі трендтерге ілесіп, жүзім сорттарын сәйкестендіріп реттеп отырады.