Кіріспе

Trifolium incarnatum, қызыл клвер немесе итальяндық клвер деп аталатын, Fabaceae тұқымдасына жататын гүлді шөптесін өсімдік түрі, Еуропаның көп бөлігінде табиғи түрде өседі. Ол АҚШ және Жапония сияқты басқа да аймақтарға әкелінген. Бұл тік бір жылдық өсімдік 20–50 см (8–20 дюйм) биіктікке жетеді, бұтақталмаған немесе тек тамырында ғана бұтақталады. Жапырақтары үш жапырақтан тұрады, ұзын сабақтары бар, әр жапырағы түкті, ені 8–16 мм, ұшы кесілген немесе екі бөлікке бөлінген. Гүлдері көктем және жаз бойы гүлдейді, қызғылт немесе қызыл түсті, 3–5 см биіктігі және 1,5 см ені бар сопақ гүлшоғырына жиналған; жеке гүлдері 10–13 мм ұзындықта болады және бес гүлшоғырынан тұрады. Әр гүлдің жоғары жапырағы тік тұрмайды, керісінше, иіліп түседі.

Қолданылуы

Қызғылт шалғын көбінесе ауыл шаруашылығында азотты бекітетін жабын дақыл ретінде қолданылады. Өсімдік азотты бекіту үшін Rhizobium бактерияларымен симбиозға түседі. Ол көбінесе жол бойындағы топырақ эрозиясын тоқтатуға, сондай-ақ жерді көркейтуге пайдаланылады, бірақ ол отырғызылған жердегі басқа да құнды көктемгі және жазғы жергілікті өсімдіктердің барлық түрлерін ығыстыруға бейім. Қызғылт шалғынның гүлдері мен жас өскіндері жеуге жарамды, олардың дәм мен сыртқы түрі люцерна өскіндеріне ұқсас. Оларды салаттарға, сэндвичтерге және басқа да тағамдарға қосуға болады, шәй дайындауға, кептіріп ұнға айналдыруға болады. Онда кальций, темір, фосфор, мырыш, селен және магнийдің өте аз мөлшері бар. Дегенмен, АҚШ-тағы көптеген беделді мекемелер осы дақылдарды бақылап, бактерияларға тексеру жүргізуге тырысады.

Өмірлік цикл

Жылы қысқы аймақтарда, мысалы, Калифорния жағалауында және Тынық мұхитының солтүстік-батысында, қызыл қондырша әдетте қысқы жылдық өсімдік ретінде өседі. Тұқымдары жаздың соңында немесе күздің басындағы алғашқы жаңбырларда көнеді. Өсімдіктер қыс бойы өсіп, көктемнің соңында көп гүлдейді. Құрғақ жазды климатта өсімдіктер тұқымдары піскеннен кейін қурап қалады. Жазғы ылғал жеткілікті болған жерлерде өсімдіктер өсуін және гүлдеуін жалғастыра алады, тіпті қысқа ғұмырлы көпжылдықтар сияқты өмір сүруі мүмкін.

Өсіру

Дәнді дақылдар жиналғаннан кейін мүмкіндігінше жылдам, 20–22 кг/га мөлшерінде себіледі. Жерді тырмалау және тілмелеу арқылы беткі қабатын ғана өңдегенде, топырақты жыртуға қарағанда жақсы өседі. Көктемде тез өсіп, көп мөлшерде шөп береді. Бірақ, бір рет қана шабуға болады, себебі шабылғаннан кейін қайтадан өспейді.