Ағылшыншамен салыстырыңыз: абзацты басыңыз — түпнұсқа терезеде ашылады. Абзац астындағы EN түймесі оны мәтін ішінде көрсетеді.
Кіріспе
Bomberger's Distillery, жақында Michter's Distillery, - жұмыс істемейтін дәмдеуіш зауыты, ол ХХ ғасырдың соңында АҚШ-тағы ең көне ғимарат деп саналады. 1989 жылы арақ құю зауыты жабылды. Қазіргі уақытта Bomberger's және Michter's брендтерін қолданатын виски өнімдері бар болса да, олар ескі дәмдеуішпен тікелей байланысы жоқ өнімдер. Пенсильвания штатының Шефферстаун қаласының маңында орналасқан бұл кешен виски дестиляциясын ауыл шаруашылығы кәсіпорнынан ірі өнеркәсіпке айналдырды. Бұл жерде 1753 жылдан бері спирт өндірісі туралы дерек бар.
Bomberger's Distillery, more recently Michter's Distillery, is a non operating distillery facility that was, at the end of the twentieth century, believed to be the oldest remaining such building in the United States. The distillery closed in 1989. Although there are whiskey products currently on the market using the Bomberger's and Michter's brand names, they are more recently introduced products that have no direct connection to the old distillery. The complex, which is located near Schaefferstown, Pennsylvania, represented the transformation of whiskey distilling from an agricultural enterprise into a large scale industry. The surviving still house, warehouse, and jug house date from about 1840, but the site has a documented history of spirit production since 1753.
Тарих
1753 жылы швейцариялық меннониттер Джон мен Майкл Шенк бұл жерде сұйық виски шығара бастады. Джон Шенктің күйеу баласы Рудольф Мейер дәмхананы сатып алды, ал басқа туысы Джон Крацер бизнесті 1827 жылдан 1860 жылға дейін жүргізді. Ғимараттардың кейбіреулері Крацердің тұсында салынған. 1860 жылы Шенк отбасымен байланысы бар Пенсильвания голландысы Абрахам Бомбергер дәмдеуішті Крацер отбасынан сатып алды. 1919 жылы суару заңының күшін жойғаннан кейін, дәмхана жабылып қалды. Эфраим Сехрист 1920 жылы дәмхананы сатып алды, бірақ 1934 жылы тыйым салынғаннан кейін оны 1934 жылға дейін жұмыс істемеді, оны 1942 жылы Луи Форманға сатып жіберді. Форман екінші дүниежүзілік соғыста әскери қызметке шақырылғаннан кейін дереу дәмхананы сатып жіберді, бірақ 1950 жылы басқа екі иесінен кейін оны қайта сатып алды. 2011 жылы оны JJC Investments компаниясының Джон Барриге сатып жіберді. 2004 жылдан бастап вискилер, соның ішінде бурбон, қара шарап және Кентуккиде жасалған Михтердің түпнұсқалық қышқыл маша брендінің нұсқасы, қазір Chatham Imports, Inc. иелігінде болатын Михтердің белгісімен сатылады. Компания Луисвиллде жаңа дәмхана салды, ол Михтер дәмханасы деп те аталады, ал спирт өндірісі басталды. 2014 жылы Heritage Spirits басқа дестилляциялардан алынған тура вискидің шағын өндіріс қоспасында Bomberger's Distillery брендін қолдана бастады. Жаңа брендтің қоспасы мен бөтелкесі Ланкастердегі (Пенсильвания) Тистл Финч дестилериясында жасалады. 2017 жылдың қазанында компания бастапқы орналасқан жерінен сегіз шақырым оңтүстікке қарай, Пенсильвания штатының Литиц қаласында, Stoll & Wolfe Distillery атауымен жұмыс істейтін дәмхана салып, басқарады.
In 1753, John and Michael Shenk, Swiss Mennonite farmers, began distilling rye whiskey at the site. John Shenk's son in law, Rudolph Meyer, acquired the distillery and another relative, John Kratzer, ran the business from 1827 to about 1860. Several of the buildings date to Kratzer's tenure. About 1860, Abraham Bomberger, a Pennsylvania Dutchman who had ties to the Shenk family, purchased the distillery from the Kratzer family. With Prohibition the distillery closed in 1919. Ephraim Sechrist bought the distillery in 1920, but did not operate it until 1934 after Prohibition ended, selling it to Louis Forman in 1942. Forman sold the distillery soon after he was drafted for service in World War II, but repurchased it in 1950 after two other owners. sold it in 2011 to John Barry of JJC Investments. Since 2004, whiskeys, including bourbon, rye, and a version of the Michter's Original Sour Mash brand, made in Kentucky, have been sold under the Michter's label, now owned by Chatham Imports, Inc. The company has built a new distillery in Louisville, also known as the Michter's Distillery, with spirit production having commenced. In 2014, Heritage Spirits began using the Bomberger's Distillery brand name on a small production blend of straight whiskeys sourced from other distilleries. The blending and bottling of the new brand is done at the Thistle Finch Distillery in Lancaster, Pennsylvania. As of October 2017, the company built and operates a distillery in Lititz, Pennsylvania, eight miles south of the original location, operating under the name of Stoll & Wolfe Distillery.