Кіріспе

Cyclopterus - Cyclopteridae туысына жататын теңіз балықтарының бір түрі. Оның жалғыз түрі Cyclopterus lumpus, бұлбұрыш немесе бұлбұрыш балық.

Таксономия

Циклоптер мен C. lumpus екеуі де алғаш рет 1758 жылы Карл Линнейдің "Systema Naturae" кітабының 10-шы басылымында, Солтүстік және Балтық теңіздері оның типтік жерлері ретінде берілген. C. lumpus Линнейдің тұқымдасында сипатталған жалғыз түрі болды және Балықтар каталогында "Линнейдің таутономиясы бойынша тип" деп сипатталған. Алайда, басқа да органдар бұл таксонды Cyclopterinae монотиптік кіші туысына жатқызады.

Сипаттама

Циклоптер жыныстық диморфты, әйелдер еркектерге қарағанда үлкен мөлшерге жетеді. Ұрғашы ұзындығы мен салмағы бойынша еркектер ұзындығына жетеді, ал әйелдер ұзындығы мен салмағына қарай өседі. Балтық теңізінің тұщы суында, әдетте, ол жетілмеген аталықтардың ұзындығы өлшенген, олар көбейген уақытта қызғылт-сары түсті болады. немесе жүзетін тұқымдық шөптермен бірге. Олар өскен сайын ашық суға көшіп кетеді, олар теңіз аймағында өмір сүреді, олар желатиноздық зоопланктон, балық жұмыртқалары мен шағын қаңылтырлармен қоректенеді. Олар жетілген соң көктемде көбейіп, жасыл желектермен қоныс аударады. Ұрғашылары көбейген кезде түсі қызғылт-сары түсті болады. Балықтардың саны бірнеше ай бойы ұрықталады, ұрықталатын балықтар Исландияда наурыздан тамызға дейін ұсталады. Өткен жылы ұрықтанған аналықтардың ұрық шашу үшін сол жерге қайта оралуы мүмкін. Олар сондай-ақ жылдың ұқсас уақытында қайта оралады, яғни маусымның ерте және кеш кезінде көбейген адамдар келесі жылы маусымның ерте және кеш кезінде көбейеді. Бір аналық 50 000 - 220 000 жұмыртқа салады, олар шамамен бірдей мөлшерде екі топқа бөлінеді, аралары 1 - 2 апта. Ұя салыстырмалы түрде жағалауда (<) және тіпті су аралық аймақта болуы мүмкін. Лумпфиш көбінесе пелагикалық ау аулау желілерінде ұсталады, бірақ балық аулау үшін пайдаланылатын тралдар да жиі кездеседі. Балыққа бекітілген электрондық деректерді сақтау белгілерін қолдану арқылы жүргізілген зерттеулер, кем дегенде, көбейту үшін көшіп-қону кезінде бұл балық теңіз түбінде және сонымен қатар пелагикалық аймақта біраз уақыт өткізетінін растады. Балықтардың көбейе бастаған шағына қарай олар көбірек уақытын теңіз аймағында өткізе бастады. Суға жүзу қуысы болмағандықтан, балықтар су бағанасында тез қозғала алады, бір күн ішінде жер бетіндегі су мен тереңдіктер арасында қозғалады. Зерттеулер мен деректерді сақтау белгілерінен алынған деректер ересек балықтардың түнде теңіз аймағында көп уақыт өткізетінін және күндіз теңіз түбінде болатындығын көрсетеді, мұның себептері белгісіз. яғни, олар жарыққа түскен кезде организм сіңіретін жарық төмен энергия толқын ұзындығында жіберіледі. Адамның көзіне бұлшық ет балықтардың қайта шығаратын жарығы жасыл түсті болып көрінеді және оның ең жоғарғы шамасы 545 және 613 нм-де болады. Ең үлкен қарқындылық жоғары қыртыстың түбіршектері мен үш бойлық қыртыстарда болады. Бұл биофлуоресценцияның мақсаты әлі күнге дейін анық емес және бұл ересектерде де байқалатыны белгісіз.

Балық шаруашылығы

Циклоптер оның құрттары үшін ауланады, құрттар құрттарының түсірілуі шамамен 1977 жылдан 2018 жылға дейін өзгерді. Соңғы жылдары Исландия мен Гренландия - бұл балық аулайтын екі ірі мемлекет, олар әлемдік аудың 95%-ын құрайды. Тарихи тұрғыдан алғанда, Норвегия мен Канада да елеулі көлемде қаржы қосқан, бірақ тұздалған құрт бағасының төмендеуі мен Канадада халық санының төмендеуі салдарынан осы елдердің үлесі азайды. Қазір олар мұздатылып, негізінен Қытайға экспортталады. Исландияда еркек балықтарды аулау дәстүрі де бар, негізінен жергілікті нарыққа арналған. Бұл үшін ұрғашы балықтарға қарағанда кішірек торлар қолданылады. Аталық тұқымдар қаңтар-ақпан айларында, ал аналық тұқымдар наурыз мен тамыз аралығында өседі.

Халықтың жағдайы

Исландия мен Норвегияда циклоптер популяциясы ғылыми зерттеулердің деректері бойынша бақыланады және қазіргі уақытта ұзақ мерзімді орташа көрсеткіштен жоғары және сау деп саналады. Гренландияда зерттеу деректері жоқ, ал балық аулау күшін және түсірілген балықтарды бақылау жүргізіледі. Бұл популяция үшін уақыт сериясы қысқа, бірақ тұрақты болып көрінеді. Канадада популяция азайып бара жатқан сияқты, ал Канададағы құрып бара жатқан жабайы жануарлар әлеуеті жөніндегі комитет (COSEWIC) оны қауіп төндірген деп санайды. Солтүстік және Балтық теңіздеріндегі балықтардың саны туралы мәлімет жеткіліксіз, сондықтан бұл аймақтың популяциясы белгісіз. Гренландия мен Норвегиядағы балық шаруашылығы 2015 және 2017 жылдары теңіз шаруашылығын басқару кеңесінің сертификатына ие болды, бұл сертификаттар 5 жылға жарамды. Исландияда балық аулау 2014 жылы сертификатталған, бірақ бұл 2018 жылы қосымша аулауға байланысты мәселелерге байланысты тоқтатылды, бірақ 2020 жылы қайтадан сертификатталды.

Қолданылуы

Омега-3 май қышқылдарының жақсы көзі Cyclopterus roe - ке, ол кәбіренің салыстырмалы түрде арзан орнын алмастыру үшін қолданылады. Балықтың ұрығы алынып, байланыстық тінді алу үшін өңделеді. Құйрықты үлкен бочкаларға салып тұздайды. Құрт қызыл немесе қара түске боялады және саңырауқұлақты ингибитормен, мысалы натрий бензоатымен (E211) толтырылады. Скандинавияда балықтың етін жейді.