Ағылшыншамен салыстырыңыз: абзацты басыңыз — түпнұсқа терезеде ашылады. Абзац астындағы EN түймесі оны мәтін ішінде көрсетеді.
Кіріспе
Американдық тамақ жазушысы Джон Торн - американдық тамақ жазушысы. Ол бірнеше кітап жазды және шығарды, олардың көпшілігі гастрономияға қатысты.
American food writer
John Thorne is an American food writer. He has written and released several books, most of which are about gastronomy.
Өмірбаян
Торн Массачусетс штатының Куинси қаласында дүниеге келген. Амхерст колледжінің түлегі болған ол 1960-шы жылдары Нью-Йорк қаласының төменгі шығыс жағында қысқа уақыт өмір сүріп, жазушылық мансабын бастауға тырысқан кезде, өзі тамақ пісіруге үйретті. 1970 жылдардың басында ол бірнеше жыл бойы 1976 жылы жабылған прогрессивті Жаңа Англия мектеп-интернатында Stockbridge мектебінде мұғалім болды. Содан кейін Торн бірнеше жыл Бостонда тұрды, онда ол өзі шығарды көптеген кулинарлық памфлеттер қаралды сол кезде Нью-Йорк Таймс, 1983 жылы оның жалғасып жатқан бюллетені болды, "Жай пісіру". 1980 жылдардың ортасында Торн тек тамақ жазуға арналу үшін Maine жағалауына көшіп барды және Мэтт Льюиспен байланысқа түсті, кейінірек ол бірнеше кітаптарының және оның жаңалықтарының авторлары болды. 1990 жылдары жұп Массачусетс штатының Нортгемптон қаласына көшіп барды, онда олар 2010 жылдан бері тұрды. Торнның жаңалықтары тамақ дайындау және бағалау туралы эсселерді автобиографиялық бөлімдермен араластырады. Сондай-ақ, "No Name Diner" фантастикасының ойдан шығарылған кейіпкерлерінің пікірлері, сондай-ақ аспаздық кітаптардың шолулары және кейде әртүрлі псевдоним авторларының эсселері бар, олар, әрине, Торн. Хабарламаның табысына сүйене отырып, Торн 2009 жылға дейін ірі баспагерлер шығарған кем дегенде алты кітаптың авторы болды. Publishers Weekly журналы Outlaw Cook-ты қарап, оның "есселері құштарлық пен түпнұсқалықпен қуанады" деп жазды. Бұл еңбектердің көбісі бұрын өз бетінше жарияланған бюллетеньдерде жарияланған. Торн Gourmet және Connoisseur журналдары мен басқа да көздер бойынша ең жақсы американдық тамақ жазушысы ретінде аталды. Saveur журналы оны 2009 жылғы Saveur 100 тізіміне енгізді, оны "әр күннің ақыны" деп атады, және оның шығармалары көптеген жылдар бойы әртүрлі ұлттық газеттер мен басқа басылымдарда жиі келтірілді.
Thorne was born in Quincy, Massachusetts. A graduate of Amherst College, he began to teach himself to cook frugally while living briefly on the Lower East Side in New York City in the 1960s, where he was attempting to launch his writing career. In the early 1970s, he was a teacher for several years at Stockbridge School, a progressive New England boarding school that closed in 1976. Thorne subsequently lived in Boston for a number of years, where he self published a number of culinary pamphlets reviewed at the time by The New York Times, which in 1983 grew into his ongoing newsletter, "Simple Cooking". In the mid 1980s, Thorne moved to coastal Maine to devote himself exclusively to food writing, and became associated with Matt Lewis, with whom he later co authored a number of his books and his newsletter. During the 1990s, the couple moved to Northampton, Massachusetts, where they remained as of 2010. Thorne's newsletter features essays on food preparation and appreciation blended with autobiographical sections. It also includes purported commentary from fictional characters from the fantasy "No Name Diner", as well as cookbook reviews, and occasionally opposing essays by various pseudonymous authors, who are apparently Thorne. Based upon the newsletter's success, Thorne authored at least six books issued by major publishers as of 2009. Publishers Weekly, reviewing Outlaw Cook, said his "essays delight with passion and originality". The content of much of these works had previously appeared in the self published newsletters. Thorne has been cited as the best American food writer by both Gourmet and Connoisseur magazines and other sources. Saveur magazine named him to their 2009 Saveur 100 list, calling him "the poet of the every day", and his work was for many years frequently quoted in various national newspapers and other publications.