Ағылшыншамен салыстырыңыз: абзацты басыңыз — түпнұсқа терезеде ашылады. Абзац астындағы EN түймесі оны мәтін ішінде көрсетеді.
Мазмұны
Кіріспе
Коньяк негізіндегі коктейль, коньяк пен крема де какаодан жасалған
Brandy based cocktail of cognac and crème de cacao
Бренди Александр – коньяк, крема де какао және қаймақтан тұратын коньяк негізіндегі десерт коктейлі. Ол 20 ғасырдың басында кең танымал болды. Бұл коктейль бұрынғы, джин негізіндегі және жай ғана Александр деп аталған коктейльдің өзгеру түрі. Бүгінгі таңда Александр деп аталатын коктейльдің құрамында джин немесе коньяк болуы мүмкін. Мұзқаймақ қосып, "мұздатылған Бренди Александр" дайындауға болады.
A Brandy Alexander is a brandy based dessert cocktail consisting of cognac, crème de cacao, and cream, that became popular during the early 20th century. It is a variation of an earlier, gin based cocktail called simply an Alexander. The cocktail known as Alexander today may contain gin or brandy. Ice cream can be added for a "frozen Brandy Alexander".
Тарих
Оның пайда болуы туралы көптеген әңгімелер бар. Кейбір дереккөздерде ол 1922 жылы Лондонда ханшайым Мэри мен виконт Ласселлдың үйлену тойына орай жасалған делінеді. Драматург-сыншы және Алгонкин дөңгелек үстелінің мүшесі Александр Вуллкотт оның атын өзінің құрметіне қойғанын айтқан. Басқа дереккөздерде ол Ресей императоры Александр II-нің есімімен аталғаны айтылады. Бұл сусынға Нью-Йорк қаласындағы "Ректор" мейрамханасының бармені Трой Александрдың есімі берілген болуы мүмкін. Ол сусынды ХХ ғасырдың басында танымал жарнамалық кампанияның кейіпкері Фиби Сноуды құрметтеп өткізілген кеш үшін ақ түсті сусын ретінде ұсыну мақсатымен жасаған. Джон Леннон 1974 жылдың 12 наурызында Гарри Нильссонның таныстыруымен осы сусынды ішкен, ол кезде Леннонның "жоғалған демалысы" деп аталатын уақыты болған. Екеуі Смотерс ағайындыларын мазалап, Леннон шығарылып жатқанда официантқа шабуыл жасады деген қаңқу тарады. Кейін Леннон бұл сусынның "сүт коктейлідей дәмді" екенін айтқан.
There are many rumours about its origins. Some sources say it was created at the time of the London wedding of Princess Mary and Viscount Lascelles in 1922. Drama critic and Algonquin Round Table member Alexander Woollcott said it was named after him. Other sources say it was named after the Russian tsar Alexander II. The drink was possibly named after Troy Alexander, a bartender at Rector's, a New York City restaurant, who created the drink in order to serve a white drink at a dinner celebrating Phoebe Snow, a character in a popular advertising campaign in the early 20th century. John Lennon was introduced to it on March 12, 1974, by Harry Nilsson, on Lennon's so called "lost weekend". The pair began heckling the Smothers Brothers, and whilst being ejected Lennon allegedly assaulted a waitress. Lennon later said the drinks "tasted like milkshakes".
Кино және теледидардағы
"Шарап пен гүлдер күндері" фильмінде алкоголик Джо Клейді (Джек Леммон сомдаған) Кирстен Арнесенмен (Ли Ремик сомдаған) кездесуге шақырады. Ол алкоголь ұнатпайтынын, бірақ шоколадты жақсы көретінін айтқанда, оған Брэнди Александр әкеледі. Осыдан бастап Кирстен алкоголизмге құлай бастайды. 1981 жылғы "Татуировка" фильмінде Брюс Дерн Мод Адамсты кешкі асқа алып шығып, Брэнди Александр тапсырыс береді. Ол оның Брэнди Александр ішетін адамға ұқсамайтынын айтқанда, ол: "Маған көбігі ұнайды, ол мені мұхитқа еске түсіреді" деп жауап береді. Джеймс Грейдің "Екі ғашық" фильмінде Мишель (Гвинет Пэлтроу) Леонардқа (Жоакин Феникс) өзінің жігіті Рональдпен, бай заңгермен бірге Брэнди Александр ішетінін айтады. Леонард оны таң қалдыру үшін бір стақан тапсырыс береді, бірақ араластырғышты шүмекпен шатастырып, әсерін жояды. 1970 жылғы "Мэри Тайлер Мур Шоу" телесериалының пилоттық бөлімінде, басты кейіпкер жұмысқа қабылдау кезінде Брэнди Александр сұрап, анекдотты жалғастырады.
In the movie Days of Wine and Roses, alcoholic Joe Clay, played by Jack Lemmon, takes Kirsten Arnesen, played by Lee Remick, out on a date. When she explains that she dislikes liquor but likes chocolate, he orders her a Brandy Alexander. This begins Kirsten's descent into alcoholism. In the 1981 film Tattoo, Bruce Dern takes Maud Adams out for dinner and orders a Brandy Alexander. When she comments that he does not look the Brandy Alexander type, he replies, "I like the foam it reminds me of the ocean." In the James Gray movie Two Lovers, Michelle (Gwyneth Paltrow) tells Leonard (Joaquin Phoenix) she drinks Brandy Alexanders with her boyfriend Ronald, a rich lawyer. Leonard orders one at a restaurant to impress her, but ruins the effect by mistaking the stirrer for a straw. In the 1970 pilot of the television series, The Mary Tyler Moore Show, the namesake character adds to a running gag by asking for a Brandy Alexander during a job interview.
Баспаға шығарылған
Чак Паланиктің "Көрінбейтін монстрлар" романындағы Брэнди Александр кейіпкері осы сусынның атымен аталған. Эвелин Уоның "Брайдсхед қайтадан" романында Энтони Бланш төрт "Александра коктейлі" сұрайды. Кристиан Крахт 1995 жылғы "Фазерланд" романында төрт Брэнди Александр мотивін қайталайды. Курт Воннегуттың "Ана түн" кітабындағы басты кейіпкер көршісі туралы "Геральд Трибьюн" газетінде жарияланған аса мақтаулы мақаланың "Брэнди Александрға толы адаммен жазылған" деп күдіктенеді.
The character Brandy Alexander in the novel Invisible Monsters by Chuck Palahniuk is named after the drink. Anthony Blanche orders four "Alexandra cocktails" in Evelyn Waugh's novel Brideshead Revisited. Christian Kracht repeats the four Brandy Alexanders motif in his 1995 novel Faserland. In Kurt Vonnegut's book, Mother Night, the protagonist suspects that an overly flattering article in the Herald Tribune about his neighbor was "written by a pansy full of Brandy Alexanders."
Музыка саласында
Әнші Фейст "Brandy Alexander" әнін 2006 жылдың наурыз айында "The Reminder" альбомы үшін жазды.
The singer Feist recorded the song 'Brandy Alexander' in March 2006 for her album The Reminder.