Мильпа Альта: Салт-дәстүр мен ауылдық өмірдің ошағы
Milpa Alta
Мильпа Альта – Мексикалық астананың ең сирек қоныстанған, ауылдық ауданы. Шаруашылық, нарық, дәстүрлі мерекелер, нопал, барбакоа, моле соусы туралы ақпарат.
Ағылшыншамен салыстырыңыз: абзацты басыңыз — түпнұсқа терезеде ашылады. Абзац астындағы EN түймесі оны мәтін ішінде көрсетеді.
Мазмұны
Кіріспе
Мильпа-Альта – Мексика қаласының ауданы (demarcación territorial). Ол ел астанасының оңтүстік-шығыс бөлігінде, Мексика штаты және Морелос штатымен шектесе орналасқан. Бұл аудан қаланың ең аз халқы бар, екінші ең үлкен және ең ауылдық ауданы болып табылады. Сонымен қатар, бұл қаланың ең дәстүрлі аймақтарының бірі, жыл бойы 700-ден астам діни және дүниелік мерекелер өткізіледі. Экономикасы ауыл шаруашылығы және азық-түлік өңдеуге негізделген, әсіресе нопал кактусы, барбакоа және моле соусы өндірісіне баса назар аударылады.
Milpa Alta is a borough (demarcación territorial) in Mexico City. It lies in the southeast corner of the nation's capital, bordering the State of Mexico and Morelos. It is the least populated, second largest and most rural of all the boroughs. It is also one of the most traditional areas of the city, with over 700 religious and secular festivals during the year and an economy based on agriculture and food processing, especially the production of nopal cactus, barbacoa and mole sauce.
Демография және мәдениет
2010 жылы халқы 130 592 адамды құрайтын Милпа-Альта Мехико қаласының он алты ауданының ең азат халқына ие. Аудан тұрғындарының шамамен жартысы Вилла-Мильпа-Альтада немесе оның жанында тұрады, ал сексен пайызынан астамы қырық жасқа дейін. Ауданның құрамында бірнеше қалалар мен елді мекендер бар. Үкімет қалалық деп санайтын жерлер (2010 жылғы халық саны жақшада): Сан-Антонио-Текомитл (24 397), Вилла-Мильпа-Альта (18 274), Сан-Пабло-Озтотепек (15 507), Сан-Сальвадор-Куаухтенко (13 856), Сан-Франсиско-Текокспа (11 456), Санта-Ана-Тлакотенко (10 593), Сан-Педро-Атокпан (8 283), Сан-Бартоломе-Хикомулько (4 340), Сан-Лоренцо-Тлакоюкан (3 676) және Сан-Николас-Тетелко (3 490). Бұған қоса, әрқайсысының халқы 1000-нан аз болатын шамамен 250 ауылдық елді мекен бар. Бұл қалада науатл тілінде сөйлейтін қауымдастықтар сақталған сирек орындардың бірі, 2010 жылы 4007 адам ана тілінде сөйлеген. Олардың көп бөлігі Санта-Ана-Тлакотенко, Сан-Лоренцо-Тлакоюкан және Сан-Пабло-Озтотепек қалаларында шоғырланған. Этникалық нахуалар ауданның барлық негізгі қалаларында кездеседі. Ауданның әрбір қауымдастығында, оның ішінде он екі негізгі қаласында және осы қалалардың әрбір ауданында жыл сайын тойланатын әулиелер бар. Ұлы аптаның маңызы зор, әсіресе Исаның құмарлық шегуі мен өлімін қайта жаңғырту үшін жыл сайын өткізілетін құмарлық ойыны. Бұл шараға жыл сайын таңдалатын аудан тұрғындарынан тұратын алпыстан астам актер қатысады. Ағымдағы дәстүр 1905 жылы басталған, бірақ Мексика революциясы кезінде тоқтатылған. Ойынның көріністері бірнеше жерде қойылады. Сан-Агустин-эль-Альтодағы құрма жексенбісі, Асунсьон шіркеуінен Вилла-Мильпа-Альтадағы басты шіркеуге Ұлы жұма күні. Әлемдік шаралар: қыркүйек айында Сан-Антонио-Текомитте жүгері және пульке фестивалі, наурыз айында Сан-Антонио-Текомитте мұз жәрмеңкесі, сәуір айында Сан-Пабло-Озотекте мал, гастрономия және қолөнер жәрмеңкесі, Сан-Хуан-Тапанахуакта жергілікті ойыншықтарды тойлайтын Autóctonos Juegos фестивалі. Сонымен қатар, бүкіл аудан Вилла-Мильпа-Альтаның құрылған күнін 22 тамызда аймақтық жәрмеңкемен және Теутли жанартауының кратерінде Жаңа отты жағумен тойлайды. 2012 жылы бұл шара қаланың 480 жылдығын атап өтті.
With a population of 130,592 as of 2010, Milpa Alta has the lowest population of Mexico City’s sixteen boroughs. About half of the borough’s residents live in or near Villa Milpa Alta and about eighty percent are under forty. The borough contains a number of towns and localities. Those considered by the government to be urban (with 2010 population figures in parentheses) are: San Antonio Tecómitl (24,397), Villa Milpa Alta (18,274), San Pablo Oztotepec (15,507), San Salvador Cuauhtenco (13,856), San Francisco Tecoxpa (11,456), Santa Ana Tlacotenco (10,593), San Pedro Atocpan (8,283), San Bartolomé Xicomulco (4,340), San Lorenzo Tlacoyucan (3,676), and San Nicolás Tetelco (3,490). In addition, there are approximately 250 rural settlements with populations each of less than 1,000. Its one of the few places left in the city with Nahuatl speaking communities, with 4,007 people speaking an indigenous language as of 2010. with the most concentrated in the towns of Santa Ana Tlacotenco, San Lorenzo Tlacoyucan and San Pablo Oztotepec. Ethnic Nahuas are found in all of the borough’s main towns. Each community in the borough, including the twelve main towns and each of these towns’ neighborhoods has a patron saint celebrated once a year. Holy Week is very important in the borough, especially the Passion Play held each year to reenact the passion and death of Jesus. The event involves over sixty actors, all residents of the borough chosen yearly. The current tradition was started in 1905, although it was suspended during the Mexican Revolution. The scenes of the play are enacted in several locations. Palm Sunday in San Agustin el Alto, the Asunción parish to the main church in Villa Milpa Alta for Good Friday
Secular events include the Festival of Corn and Pulque in San Antonio Tecomitl in September, Feria de la Nieve (Ice Cream Fair) in San Antonio Tecomitl in March, Feria Ganadera, Gastronómica y Artesanal (Livestock, Gastronomy and Handcraft Fair) in San Pablo Ozotepec in April, the Festival de Juegos Autóctonos celebrating native toys in San Juan Tapanáhuac, and the entire borough celebrates the founding of Villa Milpa Alta on 22 August with a Regional fair and lighting of a New Fire in the crater of the Teutli volcano. In 2012, this event celebrated the town’s 480th anniversary.
Тарих
Мильпа-Альта атауы "биік жүгері егістігі" дегенді білдіреді. "Альта" испан тілінде "биік" дегенді білдіреді, ал "мильпа" – науатль тілінен шыққан мексикалық испан сөзі, жүгері егістіктерінің қабақ, агава сияқты басқа да егістермен араласып өсетінін көрсетеді. 1903 жылы Мексика қаласының федералды округі Мильпа-Альтаның қалған бөлігін қоса кеңейтілді. Мексика қаласының федералды округінің қайта ұйымдастырылуы 1929 жылы Вилла Мильпа-Альтадағы үкіметпен қазіргі ауданды құрды.
The name Milpa Alta means “high cornfield.” “Alta” means high in Spanish and “milpa” is a Mexican Spanish word from Nahuatl referring to cornfields interspersed with other crops such as squash and maguey. In 1903, the Federal District of Mexico City was expanded to include the rest of Milpa Alta. Reorganization of the Federal District of Mexico City created the modern borough, with the government in Villa Milpa Alta in 1929.
Көлік
Қоғамдық көлікке қалашықты Metro Tasqueña, Metro Tlahuac, Central de Abastos, La Merced нарығы, Xochimilco және Santa Martha Acatitla-ға жалғастыратын он үш негізгі автобус маршруты кіреді, сондай-ақ жеке мердігерлер басқаратын 23 шағын маршрут бар. Мексика қаласының ортасынан Вила-Милпа-Альтаға қоғамдық көлікпен шамамен екі сағатқа жуық уақыт кетеді. Қозғалыс нашар болған жағдайда үш сағатқа дейін созылуы мүмкін, бірақ соңғы кезде метро Текомитль арқылы Мильпа-Альтаны қаланың қалған бөлігіне жақындатты. Бұл 1991 жылдың басына дейін болды. Қаланың көп бөлігіне автомобиль жолдары арқылы қол жеткізуге болады. Бұл заңсыз ормандарды кесу және үйлерді заңсыз салу сияқты мәселелерге оңтайлы жағдай жасады. Қалалық округке басты кіру жолдары – қаланың оңтүстігін Морелос штатындағы Оакстепекпен байланыстыратын федералды трасса, Сан-Пабло-Хочимилько және Тюльяхуалько-Мильпа-Альта жолын жалғастыратын трасса. Ла Касона – Мильпа-Альтадағы ең маңызды азаматтық ғимараттардың бірі, ол құрылысымен де, тарихымен де ерекше. Ол 19 ғасырдың соңында салынған және Рафаэль Коронелдің үйі болған. Тағы бір маңызды құрылыс – қазіргі музейге айналған Оңтүстік азаттық армиясының бұрынғы штабы.
Public transportation includes thirteen major bus route connecting the borough to Metro Tasqueña, Metro Tlahuac, the Central de Abastos, La Merced Market, Xochimilco and Santa Martha Acatitla, along with 23 smaller routes which are operated by private contractors. It takes about two hours by public transportation to travel from the center of Mexico City to Villa Milpa Alta. It can take up to three if traffic is bad, but lately, the subway made close Milpa Alta to the rest of the city via Tecomitl. to early 1991. Most of the borough is accessible by road. This has facilitated problems such as illegal logging and irregular homesteading. The main access roads to the borough are the federal highway connecting the south of the city with Oaxtepec in Morelos, the highway connecting San Pablo Xochimilco and the Tulyehualco Milpa Alta road. La Casona is one of the most important civil buildings in Milpa Alta both because of its construction and because of its history. It was constructed at the end of the 19th century and was the home of Rafael Coronel. Another important structure is the former headquarters of the Liberation Army of the South, now a museum.