Ребра: строение, функции и особенности строения

Введение

Длинные кости у позвоночных, составляющие часть скелета и защищающие жизненно важные органы дыхания и сердечно-сосудистой системы.

В анатомии позвоночных ребра (costae) – это длинные изогнутые кости, формирующие реберную клетку, часть осевого скелета. У большинства четвероногих ребра окружают грудную полость, позволяя легким расширяться и тем самым облегчая дыхание за счет увеличения объема грудной полости. Они служат для защиты легких, сердца и других жизненно важных органов грудной клетки. У некоторых животных, особенно у змей, ребра могут обеспечивать поддержку и защиту всего тела.

Детали ребра

Ребра человека — плоские кости, формирующие часть реберной клетки для защиты внутренних органов. У человека обычно 24 ребра, объединенных в 12 пар. У 1 из 500 человек встречается дополнительное ребро, известное как шейное ребро. Шейное ребро может располагаться справа, слева или с обеих сторон. Все ребра прикреплены сзади к грудным позвонкам и пронумерованы от 1 до 12 в соответствии с позвонком, к которому они прикреплены. Первое ребро прикрепляется к первому грудному позвонку (Th1). Спереди тела большинство ребер соединяются с грудиной посредством реберного хряща. Ребра соединяются с позвонками в костовертебральных суставах. Частями ребра являются головка, шейка, тело (или диафиз), бугорок и угол. Головка ребра сочленяется с позвонком. Ребра соединяются с позвонками двумя костовертебральными суставами: один на головке и один на шейке. Головка ребра имеет верхнюю и нижнюю суставные поверхности, разделенные гребнем. Они сочленяются с верхними и нижними реберными ямками на соответствующих позвонках. Гребень служит местом прикрепления внутрисуставной связки, соединяющей ребро с одноименным позвонком в межпозвоночном диске. Другая связка, лучевая связка, соединяет головку ребра с телом верхнего и нижнего позвонков. Ее меньшая средняя часть прикрепляется к межпозвоночному диску. Этот плоский сустав известен как реберно-головчатое сочленение. Другой костовертебральный сустав расположен между бугорком на шейке и поперечным отростком соответствующего грудного позвонка, и называется костотрансверсным суставом. Верхняя костотрансверсная связка прикрепляется от не суставной поверхности бугорка к поперечному отростку позвонка. Шейка ребра — это сплющенная часть, отходящая латерально от головки. Длина шейки составляет около 3 см. Ее передняя поверхность плоская и гладкая, а задняя поверхность пронизана многочисленными отверстиями и имеет шероховатую поверхность для прикрепления связки шейки. Верхний край несет шероховатый гребень (crista colli costae) для прикрепления передней костотрансверсной связки, а нижний край округлый. Бугорок ребра на задней поверхности шейки имеет две поверхности: одну суставную и одну не суставную. Суставная поверхность небольшая, овальная, нижняя и более медиальная из двух, и сочленяется с поперечной реберной ямкой на грудном позвонке того же номера ребра. Вертебральное прикрепление находится непосредственно под шейкой на первом грудном позвонке, а большая часть кости располагается выше уровня ключицы. Ребра со 2-го по 7-е становятся длиннее и менее изогнутыми по направлению к низу. Следующие пять пар известны как «ложные ребра», три из которых имеют общее хрящевое соединение с грудиной, а последние два (одиннадцатое и двенадцатое ребра) называются плавающими ребрами. На четвертой неделе (от момента оплодотворения) на телах позвонков формируются реберные отростки. Эти отростки представляют собой небольшие латеральные выступы мезенхимы, которые развиваются в связи с позвоночными дугами. На пятой неделе реберные отростки на грудных позвонках удлиняются, формируя ребра. На шестой неделе начинают развиваться костовертебральные суставы, отделяющие ребра от позвонков. Первые семь пар ребер, истинные ребра, соединяются спереди с грудиной. К моменту развития плода грудные стержни полностью срастаются. Однако у тетрапод всегда есть только один набор ребер, вероятно, гомологичных спинным ребрам рыб. У ранних хоанат каждый позвонок нес пару ребер, хотя на грудных позвонках они обычно были самыми длинными. Сакральные ребра были крепкими и короткими, поскольку они составляли часть таза, соединяя позвоночник с тазовыми костями. У большинства настоящих тетрапод многие из этих ранних ребер были утрачены, а у современных земноводных и рептилий наблюдается большое разнообразие в структуре и количестве ребер. Например, у черепах всего восемь пар ребер, которые развиваются в костный или хрящевой панцирь и пластрон, а у змей многочисленные ребра, проходящие по всей длине туловища. У лягушек обычно нет ребер, за исключением пары сакральных, которые образуют часть таза. У птиц ребра присутствуют в виде отдельных костей только в грудной области, хотя небольшие сросшиеся ребра присутствуют на шейных позвонках. Грудные ребра птиц имеют широкий выступ назад — остистый отросток, который служит местом прикрепления мышц плечевого пояса. У собак обычно 26 ребер. У млекопитающих обычно есть отдельные ребра только на грудных позвонках, хотя фиксированные шейные ребра также присутствуют у однопроходных. У сумчатых и плацентарных млекопитающих шейные и поясничные ребра встречаются только в виде крошечных остатков, сращенных с позвонками, где они называются поперечными отростками. В целом, структура и количество истинных ребер у человека аналогичны таковым у других млекопитающих. В отличие от рептилий, хвостовые ребра у млекопитающих никогда не встречаются.

Human ribs are flat bones that form part of the rib cage to help protect internal organs. Humans usually have 24 ribs, in 12 pairs. 1 in 500 people have an extra rib known as a cervical rib. People may have a cervical rib on the right, left or both sides. All are attached at the back to the thoracic vertebrae and are numbered from 1 to 12 according to the vertebrae to which they attach. The first rib is attached to thoracic vertebra 1 (T1). At the front of the body, most of the ribs are joined by costal cartilage to the sternum. Ribs connect to vertebrae at the costovertebral joints. The parts of a rib includes the head, neck, body (or shaft), tubercle, and angle. The head of the rib lies next to a vertebra. The ribs connect to the vertebrae with two costovertebral joints, one on the head and one on the neck. The head of the rib has a superior and an inferior articulating region, separated by a crest. These articulate with the superior and inferior costal facets on the connecting vertebrae. The crest gives attachment to the intra articulate ligament that joins the rib to the vertebra of the same number, at the intervertebral disc. Another ligament, the radiate ligament joins the head of the rib to both the body of the upper vertebra and to the body of the lower vertebra. The smaller middle part of the ligament connects to the intervertebral disc. This plane joint is known as the articulation of the head of the rib. The other costovertebral joint is that between the tubercle on the neck and the transverse process of the joining thoracic vertebra of the same rib number, and this is known as the costotransverse joint. The superior costotransverse ligament attaches from the non articular facet of the tubercle to the transverse process of the vertebra. The neck of the rib is a flattened part that extends laterally from the head. The neck is about 3 cm long. Its anterior surface is flat and smooth, whilst its posterior is perforated by numerous foramina and its surface rough, to give attachment to the ligament of the neck. Its upper border presents a rough crest (crista colli costae) for the attachment of the anterior costotransverse ligament; its lower border is rounded. A tubercle of rib on the posterior surface of the neck of the rib, has two facets (surfaces) one articulating and one non articulating. The articular facet, is small and oval and is the lower and more medial of the two, and connects to the transverse costal facet on the thoracic vertebra of the same rib number. The vertebral attachment can be found just below the neck at the first thoracic vertebra, and the majority of this bone can be found above the level of the clavicle. Ribs 2 through 7 then become longer and less curved as they progress downwards. The following five sets are known as "false ribs", three of these sharing a common cartilaginous connection to the sternum, while the last two (eleventh and twelfth ribs) are termed floating ribs. During the fourth week (fertilization age) costal processes have formed on the vertebral bodies. These processes are small, lateral protrusions of mesenchyme that develop in association with the vertebral arches. During the fifth week the costal processes on the thoracic vertebrae become longer to form the ribs. In the sixth week, the costovertebral joints begin to develop and separate the ribs from the vertebrae. The first seven pairs of ribs, the true ribs join at the front to the sternal bars. By the fetal stage the sternal bars have completely fused. Tetrapods, however, only ever have a single set of ribs which are probably homologous with the dorsal ribs of fishes. In the earlier choanates, every vertebra bore a pair of ribs, although those on the thoracic vertebrae are typically the longest. The sacral ribs were stout and short, since they formed part of the pelvis, connecting the backbone to the hip bones. In most true tetrapods, many of these early ribs have been lost, and in living amphibians and reptiles, there is great variation in rib structure and number. For example, turtles have only eight pairs of ribs, which are developed into a bony or cartilaginous carapace and plastron, while snakes have numerous ribs running along the full length of their trunk. Frogs typically have no ribs, aside from a sacral pair, which form part of the pelvis. In birds, ribs are present as distinct bones only on the thoracic region, although small fused ribs are present on the cervical vertebrae. The thoracic ribs of birds possess a wide projection to the rear; this uncinate process is an attachment for the shoulder muscles. Usually dogs have 26 ribs. Mammals usually also only have distinct ribs on the thoracic vertebra, although fixed cervical ribs are also present in monotremes. In therian mammals, the cervical and lumbar ribs are found only as tiny remnants fused to the vertebrae, where they are referred to as transverse processes. In general, the structure and number of the true ribs in humans is similar to that in other mammals. Unlike reptiles, caudal ribs are never found in mammals.

Ребра в пищу

Ребра в качестве пищи широко используются у многих животных, таких как коровы, свиньи, кабаны, овцы и панды. Ребра – это менее мясистая часть мясного отруба, и их часто готовят как часть большой порции; пять или более ребер называют стойкой, например, стойка баранины. Короткие ребра – это говяжьи ребра, которые подаются по одному или несколько штук на тарелке. Рибай (или ребристый стейк) из говядины – популярный выбор, используемый во многих кухнях. Свиные ребра, включая ребрышки, популярны в европейской и азиатской кухнях.