Террасирование земель: история, применение и современные технологии
Terrace (earthworks)
Террасы в сельском хозяйстве: создание ступенчатых полей для эффективного земледелия на склонах. Снижение эрозии, поддержка ирригации, пример – рисовые террасы Филиппин.
Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Содержание
Введение
Рельеф, сформированный ярусными платформами.
Terrain formed by tiered platforms
В сельском хозяйстве терраса – это участок наклонной поверхности, разделенный на серию последовательно уменьшающихся плоских площадок или платформ, напоминающих ступени, для повышения эффективности земледелия. Этот вид ландшафтного дизайна называется террасированием. Ступенчатые террасы широко используются для ведения сельского хозяйства на холмистой или горной местности. Террасированные поля снижают как эрозию, так и поверхностный сток, и могут применяться для выращивания культур, требующих орошения, например, риса. Рисовые террасы филиппинских Кордильер внесены в список Всемирного наследия ЮНЕСКО благодаря важности данной технологии.
In agriculture, a terrace is a piece of sloped plane that has been cut into a series of successively receding flat surfaces or platforms, which resemble steps, for the purposes of more effective farming. This type of landscaping is therefore called terracing. Graduated terrace steps are commonly used to farm on hilly or mountainous terrain. Terraced fields decrease both erosion and surface runoff, and may be used to support growing crops that require irrigation, such as rice. The Rice Terraces of the Philippine Cordilleras have been designated as a UNESCO World Heritage Site because of the significance of this technique.
Применение
Террасированные поля широко используются в выращивании риса, пшеницы и ячменя в Восточной, Южной, Юго-Западной и Юго-Восточной Азии, а также в Средиземноморском бассейне, Африке и Южной Америке. В засушливом климате террасное земледелие распространено по всему Средиземноморскому бассейну, где террасы используются для виноградников, оливковых деревьев, пробкового дуба и других сельскохозяйственных культур.
Terraced paddy fields are used widely in rice, wheat and barley farming in east, south, southwest, and southeast Asia, as well as the Mediterranean Basin, Africa, and South America. Drier climate terrace farming is common throughout the Mediterranean Basin, where they are used for vineyards, olive trees, cork oak, and other crops.
Древняя история
Высокогорья Йемена известны своими террасными системами, которые были созданы в начале бронзового века, в III тысячелетии до нашей эры. Террасирование также применялось на склонах; Висячие сады Семирамиды могли быть построены на искусственной горе со ступенчатыми террасами, подобными тем, что встречаются на зиккуратах. В приморской вилле Папири в Геркулануме сады виллы тестя Юлия Цезаря были спроектированы в виде террас, чтобы обеспечить приятные и разнообразные виды на Неаполитанский залив. Интенсивное террасное земледелие, предположительно, практиковалось еще до начала XV века нашей эры в Западной Африке. Террасами пользовались многие народы, в частности, мафа, нгас, гвоза и догон.
The Yemen Highlands are known for their terrace systems which were constructed at the beginning of Bronze Age in the 3rd millennium BC. Terracing is also used for sloping terrain; the Hanging Gardens of Babylon may have been built on an artificial mountain with stepped terraces, such as those on a ziggurat. At the seaside Villa of the Papyri in Herculaneum, the villa gardens of Julius Caesar's father in law were designed in terraces to give pleasant and varied views of the Bay of Naples. Intensive terrace farming is believed to have been practiced before the early 15th century AD in West Africa. Terraces were used by many groups, notably the Mafa, Ngas, Gwoza, and the Dogon.
Новейшая история
Долгое время считалось, что крутые горные ландшафты не способствуют, а то и вовсе не позволяют механизацию сельского хозяйства. В 1970-х годах в Европейских Альпах пастбищные хозяйства начали механизировать обработку альпийских пастбищ и сбор кормовых трав с помощью одноосных двухколесных тракторов (2WT) и четырехколесных тракторов с шарнирным рулевым управлением и очень низким центром тяжести. Конструкции этих машин от различных европейских производителей изначально были довольно простыми, но эффективными, позволяя им преодолевать склоны до 20%. В 2000-х годах новые конструкции колес и шин, гусениц и т.д., а также внедрение электроники для более надежного и безопасного управления, позволили этим машинам работать на склонах более 20% с различным навесным оборудованием, таким как комбайны-жнецы, грабли, пресс-подборщики и транспортные прицепы. В азиатских субтропических странах аналогичный процесс начался с внедрения более компактных, менее технологичных и значительно более дешевых 2WT мощностью 4-9 лошадиных сил, которые можно безопасно использовать на небольших узких террасах и которые достаточно легки, чтобы их можно было поднимать и опускать с одной террасы на другую. Отличие от использования в Альпах заключается в том, что эти 2WT применяются для обработки почвы и посева кукурузы, пшеницы и картофеля, а их небольшие ротоваторы шириной 60-70 см и специальные колеса с решетками используются для выравнивания террас под рассадный и посевной рис. Фермеры также используют двигатели в качестве стационарных источников энергии для привода водяных насосов и молотилок. Совсем недавно фермеры экспериментируют с использованием небольших жаток. В Непале низкая стоимость этих машин, в основном китайского производства, и повышение производительности труда привели к тому, что эта техника, соответствующая масштабу хозяйств, распространяется по Гималаям Непала и, вероятно, в другие страны Гималаев и Гиндукуша.
It was long held that steep mountain landscapes are not conducive to, or do not even permit, agricultural mechanization. In the 1970s in the European Alps, pasture farms began mechanizing the management of alpine pastures and harvesting of forage grasses through use of single axle two wheel tractors (2WTs) and very low center of gravity articulated steering 4 wheel tractors. Their designs by various European manufacturers were initially quite simple but effective, allowing them to cross slopes approaching 20%. In the 2000s new designs of wheels and tires, tracks, etc, and incorporation of electronics for better and safer control, allowed these machines to operate on slopes greater than 20% with various implements such as reaper harvesters, rakes, balers, and transport trailers. In Asian sub tropical countries, a similar process has begun with the introduction of smaller, lower tech and much lower priced 2WTs in the 4 9 horsepower range that can be safely operated in the small, narrow terraces, and are light enough to be lifted and lowered from one terrace to the next. What is different from the Alpine use is that these 2WTs are being used for tillage and crop establishment of maize, wheat, and potato crops, and with their small 60 70cm wide rotovators and special cage wheels are puddling the terraces for transplanted and broadcast rice. Farmers are also using the engines as stationary power sources for powering water pumps and threshers. Even more recently farmers are experimenting with use of small reaper harvester attachments. In Nepal, the low costs of these mostly Chinese made machines and the increased productivity they produce have meant that this scale appropriate machinery is spreading across Nepal's Himalaya Mountains and likely into the other countries of the Himalaya and Hindu Kush.
Южная Америка
В южноамериканских Андах фермеры уже более тысячи лет используют террасы, известные как андены, для выращивания картофеля, кукурузы и других местных культур. Террасное земледелие было разработано культурой Вари и другими народами южно-центральных Анд до 1000 года н.э., за столетия до того, как его переняли инки. Террасы строились для максимально эффективного использования неглубоких почв и для обеспечения орошения посевов, позволяя стоку воды проходить через дренажные отверстия. Инки усовершенствовали эту систему, создав сеть каналов, акведуков и пукио для направления воды по засушливым землям и повышения плодородия и урожайности. Эти террасные фермы можно найти везде, где в Андах существовали горные поселения. Они обеспечивали продовольствием население крупных городов инков и религиозных центров, таких как Мачу-Пикчу.
In the South American Andes, farmers have used terraces, known as andenes, for over a thousand years to farm potatoes, maize, and other native crops. Terraced farming was developed by the Wari culture and other peoples of the south central Andes before 1000 AD, centuries before they were used by the Inca, who adopted them. The terraces were built to make the most efficient use of shallow soil and to enable irrigation of crops by allowing runoff to occur through the outlet. The Inca people built on these, developing a system of canals, aqueducts, and puquios to direct water through dry land and increase fertility levels and growth. These terraced farms are found wherever mountain villages have existed in the Andes. They provided the food necessary to support the populations of great Inca cities and religious centres such as Machu Picchu.
Мьянма
В горных районах Мьянмы террасное земледелие известно местно как "лестничные поля" или "поля-лестницы" (в Мьянме: mm:လှေခါးထစ်တောင်ယာ) и сельскохозяйственная техника такого рода известна как လှေခါးထစ်စိုက်ပျိုးနည်း.
In mountainous areas of Myanmar, terrace farming is known locally as the staircase or ladder farming (in Myanmar: mm:လှေခါးထစ်တောင်ယာ) and the agriculture technique of that kind is known as လှေခါးထစ်စိုက်ပျိုးနည်း.
Япония
В Японии некоторые из 100 отобранных террасных рисовых полей (на японском языке: 日本の棚田百選一覧) – от префектуры Ивате на севере до префектуры Кагосима на юге – медленно исчезают, но волонтеры помогают фермерам поддерживать традиционные методы ведения сельского хозяйства и развивать агротуризм.
In Japan, some of the 100 Selected Terraced Rice Fields (in Japanese: 日本の棚田百選一覧), from Iwate in the north to Kagoshima in the south, are slowly disappearing, but volunteers are helping the farmers both to maintain their traditional methods and for sightseeing purposes.
Канарские острова
Террасовые поля широко распространены на островах с крутыми склонами. Канарские острова демонстрируют сложную систему террас, покрывающую ландшафт от прибрежных орошаемых плантаций до сухих полей в высокогорьях. Эти террасы, известные как кадены (цепи), построены из каменных стен искусной конструкции, включающих пристроенные лестницы и каналы.
Terraced fields are common in islands with steep slopes. The Canary Islands present a complex system of terraces covering the landscape from the coastal irrigated plantations to the dry fields in the highlands. These terraces, which are named cadenas (chains), are built with stone walls of skillful design, which include attached stairs and channels.
Англия
В древнеанглийском языке террасу также называли "линчем" (lynchet). Пример древней мельницы типа "линч" находится в Лайм-Регисе. Вода от реки направляется по водоводу вдоль террасы. Такая конструкция использовалась в крутых, холмистых местностях Великобритании.
In Old English, a terrace was also called a "lynch" (lynchet). An example of an ancient Lynch Mill is in Lyme Regis. The water is directed from a river by a duct along a terrace. This set up was used in steep hilly areas in the UK.
Израиль
Древние террасы – распространенное явление в Иерусалимских горах, часто встречающееся в сочетании с древними сельскохозяйственными сооружениями, высеченными в скале, включая каменоломни, винодельни, маслобойни, водосборники, известижгательные печи, дороги и сельскохозяйственные сторожевые башни. По оценке Цви Рона, эти террасы занимают около 56% открытой местности в регионе. Несмотря на их повсеместность, среди исследователей нет единого мнения относительно времени их создания. Предложено несколько теорий: Цви Рон считает, что их истоки уходят в древность, Финкельштейн – в средний бронзовый век, а Фейг, Стагер и Харель – в железный век. Археологи Гибсон и Эдельштейн исследовали террасные системы в долине Рефаим, предположив, что террасы в Хирбет-эр-Рас были построены в железном веке II, в то время как террасы в Эйн-Яэль связаны со временем Второго Храма и римским периодом. Селигман предположил, что хотя некоторые террасы были созданы в древности, большинство из них, вероятно, возникли в римский и византийский периоды. Однако точно определить первоначальную дату строительства по-прежнему сложно, поскольку результаты могут отражать более поздние сельскохозяйственные изменения, повлиявшие на освещенность.
Ancient terraces are a common feature in the Jerusalem Mountains, often found in conjunction with ancient rock cut agricultural structures including quarries, winepresses, olive oil presses, water holes, lime kilns, roads, and agricultural watchtowers. According to Zvi Ron's estimation, these terraces encompass approximately 56% of the open grounds in the area. Despite their prevalence, there is a lack of consensus among scholars regarding their construction date. Various theories have been proposed, with Zvi Ron suggesting that their origins date back to ancient times, Finkelstein proposing the Middle Bronze Age, and Feig, Stager, and Harel suggesting the Iron Age. Archaeologists Gibson and Edelstein conducted research on terrace systems in the Rephaim valley, proposing that the ones in Khirbet er Ras were built during the Iron Age II, whereas those in Ein Yael were linked to the Second Temple and Roman periods. Seligman suggested that while some terraces were established in ancient times, the majority of them are more likely to have originated during the Roman and Byzantine periods. However, the study's ability to precisely determine the original construction date remains uncertain, as the results could also reflect subsequent agricultural modifications that affected exposure to sunlight.