Введение
Всемирная сеть возможностей для работы на органических фермах (WWOOF, /w//ʊ//f/), или Всемирная организация органических ферм, – это сеть национальных организаций, содействующих проживанию и работе на органических фермах. Не существует единого централизованного списка или организации, объединяющей всех принимающих сторон WWOOF. Поскольку единого международного членства в WWOOF нет, все признанные национальные организации WWOOF стремятся поддерживать схожие стандарты и сотрудничать для достижения целей WWOOF. WWOOF предоставляет волонтерам (часто называемым "WWOOFers" или "woofers", /w//ʊ//f//ər/) опыт в органических и экологически устойчивых методах ведения сельского хозяйства, способствуя развитию органического движения. Это позволяет волонтерам познакомиться с жизнью в сельской местности или в другой стране. Волонтеры WWOOF, как правило, не получают заработной платы за свой труд. Взамен на помощь в сельскохозяйственных или садоводческих работах хозяин предоставляет питание, проживание и возможность обучения. Продолжительность пребывания может варьироваться от нескольких дней до нескольких лет. Рабочий день в среднем составляет пять-шесть часов, а участники имеют возможность общаться с волонтерами WWOOF из других стран. Фермы WWOOF включают в себя как частные сады и небольшие хозяйства, так и участки земли для садоводства и коммерческие фермы. Фермы становятся принимающими сторонами WWOOF, регистрируясь в своей региональной организации. В странах, где нет национальной организации WWOOF, фермы регистрируются в WWOOF Independents.
World Wide Opportunities on Organic Farms (WWOOF, '/w//ʊ//f/), or World Wide Organization of Organic Farms, is a network of national organizations that facilitate homestays on organic farms. There is no central list or organization that encompasses all WWOOF hosts. As there is no single international WWOOF membership, all recognized WWOOF country organizations strive to maintain similar standards, and cooperate together to promote the aims of WWOOF. WWOOF provides volunteers (often called "WWOOFers" or "woofers", '/w//ʊ//f//ər/) with enough experience in organic and ecologically sound growing methods to help the organic movement. They let volunteers experience life in a rural setting or in a different nation. WWOOF volunteers generally do not receive a salary in exchange for services. The host provides food, lodging, and opportunities to learn, in exchange for assistance with farming or gardening activities for the host. The duration of the visit can range from days to years. Workdays average five to six hours, and participants interact with WWOOFers from other countries. WWOOF farms include private gardens through smallholdings, allotments, and commercial farms. Farms become WWOOF hosts by enlisting with their regional organization. In countries with no WWOOF organization, farms enlist with WWOOF Independents.
История
WWOOF первоначально расшифровывалось как "Рабочие выходные на органических фермах" и возникло в Англии в 1971 году. Сью Коппард, секретарь из Лондона, хотела предоставить жителям городов доступ к сельской местности, одновременно поддерживая органическое движение. Её идея началась с пробного проекта рабочих выходных для четырех человек на биодинамической ферме при колледже Эмерсона в Сассексе. Вскоре люди стали предлагать свою помощь на более длительный срок, чем просто выходные, поэтому название было изменено на "Добровольцы на органических фермах". В конечном итоге, слово "работа" вызвало проблемы с трудовым законодательством некоторых стран и иммиграционными службами, которые, как правило, рассматривали участников WWOOF как трудовых мигрантов и возражали против иностранцев, конкурирующих за местные рабочие места. Как в попытке обойти это, так и в признание глобального масштаба WWOOF, название было снова изменено в 2000 году на World Wide Opportunities on Organic Farms. Однако некоторые группы WWOOF (например, в Австралии) предпочитают сохранять старое название.
Добровольчество
Волонтеры сами выбирают страну, которую хотели бы посетить и где поработать, и их ответственность – связаться с соответствующей организацией для согласования дат и продолжительности пребывания на выбранных фермах. Продолжительность пребывания волонтера может варьироваться от нескольких дней до нескольких месяцев, но обычно составляет от одной до двух недель. Волонтеры обычно работают по 4–6 часов в день в обмен на питание на один день и проживание. От волонтеров ожидается помощь в выполнении различных задач, в том числе: посев семян, приготовление компоста, садоводство, посадка растений, заготовка дров, прополка, сбор урожая, упаковка продукции, доение, кормление животных, установка ограждений, изготовление саманных кирпичей, виноделие, сыроварение и выпечка хлеба.