Введение

Дистиллерия шотландского виски Glenfiddich – это дистиллерия односолодового шотландского виски Speyside, принадлежащая компании William Grant & Sons, расположенная в шотландском городе Даффтаун в области Морей. Название «Гленфиддих» происходит от шотландского гэльского Gleann Fhiodhaich, что означает «долина оленей», что отражено в логотипе дистиллерии – олене.

История

Гленфиддичская винокурня была основана в 1886 году Уильямом Грантом в Даффтауне, Шотландия, в долине реки Фиддих. Первый односолодовый виски Glenfiddich сошел с перегонных кубов в Рождество 1887 года. В 1920-х годах, во время действия сухого закона в США, Glenfiddich стал одной из немногих винокурен, увеличивших производство. Это позволило им успешно удовлетворить внезапно возросший спрос на выдержанные виски после отмены сухого закона. В 1950-х годах семья Грант создала на территории винокурни инфраструктуру, включающую медников для обслуживания медных перегонных кубов и собственную куперню, которая сегодня является одной из немногих сохранившихся на винокурнях. В 1956 году бренд Grant's представил культовую треугольную бутылку, разработанную Хансом Шлегером. После сложных времен в 1960-х и 1970-х годах многие небольшие независимые винокурни были выкуплены или закрылись. Чтобы выжить, компания W. Grant & Sons расширила производство напитка, запустила рекламные кампании и открыла для посетителей центр. В этот период они также приняли решение продвигать односолодовый виски как премиальный бренд, фактически создав современную категорию односолодового виски с выходом Glenfiddich single malt на рынки США и других зарубежных стран в 1963 году. Позже W. Grant & Sons стала одной из первых винокурен, начавших упаковывать свои бутылки в тубы и подарочные наборы, а также осознала важность беспошлинной торговли спиртными напитками. Эта маркетинговая стратегия оказалась успешной, и с тех пор Glenfiddich стал самым продаваемым односолодовым виски в мире, представленным в 180 странах.

В настоящее время Glenfiddich управляется пятым поколением потомков Уильяма Гранта. В сентябре 2014 года William Grant & Sons договорилась о приобретении Drambuie за неопубликованную цену, предположительно около 100 миллионов фунтов стерлингов. В 2015 году Glenfiddich поручила рекламному агентству Gravity Thinking разработать высокотехнологичную кампанию для YouTube под названием The Finishing Touch, чтобы продвинуть перезапуск их 21-летнего односолодового виски, выдержанного в бочках Caribbean Reserva Rum. В видеоролике показан левитрон, изолирующий каплю виски в состоянии невесомости, а также пуэрториканская певица Калма Кармона, исполняющая песню Franz Ferdinand "Love Illumination" с оркестром Шотландской оперы под руководством и аранжировкой Дерека Уильямса. К концу кампании видео набрало более 1,7 миллиона просмотров на YouTube. С 2002 года Glenfiddich реализует программу Artists in Residence (AiR) с общим бюджетом в 130 000 фунтов стерлингов, позволяющую художникам проживать и работать на винокурне каждый год. В 2019 году в резиденции находились восемь художников, а в 2021 году – шесть.

Ликер

Glenfiddich Malt Whisky Liqueur: До 2011 года Glenfiddich производил ликер с содержанием алкоголя 40% об., который продавался в бутылках объемом 50 мл (500 мл).

Похвалы критиков

Виски Glenfiddich демонстрируют высокие результаты на международных конкурсах оценки спиртных напитков. 12-, 15-, 18- и 21-летние выдержки получили высокие оценки на Всемирном конкурсе спиртных напитков в Сан-Франциско и в обзорах Beverage Testing Institute. В целом, 15-летний виски показал наилучшие результаты, завоевав три двойные золотые медали (за четыре года) на конкурсах в Сан-Франциско в период с 2007 по 2010 год и оценку 91 балла от Beverage Testing Institute.

Премия Гленфиддича

Начатый в 1970 году, Glenfiddich учредил премию Glenfiddich Food and Drink Awards, чтобы отметить выдающиеся работы в области писательства и вещания о еде и напитках в Великобритании. В 2008 году Glenfiddich принял решение прекратить вручение премии Food and Drink Awards, пересмотрев их "стратегию, масштаб и потенциальное применение на ключевых рынках Glenfiddich за пределами Великобритании". В 1998 году Glenfiddich учредил премию Glenfiddich Spirit of Scotland Awards. Премия "Гленфиддич – Дух Шотландии" ежегодно вручалась выдающимся личностям Шотландии. Glenfiddich был спонсором мероприятия, проводимого в партнерстве с газетой The Scotsman. Девять наград вручались в категориях: искусство, бизнес, окружающая среда, еда, музыка, кино, спорт, литература и "Шотландец года". Консультативный совет выдвигал по четыре кандидата в каждой категории, а победитель определялся путем народного голосования. Номинация на премию "Шотландец года" открыта для всех желающих. Премия не вручалась с 2014 года.

В популярной культуре

Гленфиддич был любимым виски вымышленного детектива инспектора Морса и его создателя Колина Декстера. В фильме 2004 года «Отель Руанда» главный герой Пол Русесабагина, которого сыграл Дон Чидл, подкупает генерала Августина Бизунгу бутылками Гленфиддича в обмен на лояльное отношение его солдат. В серии видеоигр Yakuza в барах можно увидеть несколько сортов виски Glenfiddich, что является частью их давнего соглашения о размещении продукции с компанией Suntory.