Round Table Pizza: История американской сети пиццерий

Введение

Американская сеть пиццерий

Round Table Pizza — это сеть и франшиза пиццерий, расположенных на западе Соединенных Штатов. Первый ресторан Round Table Pizza был открыт в 1959 году, и компания насчитывает более 400 ресторанов. Штаб-квартира компании находится в Атланте, штат Джорджия.

Обзор

В настоящее время компания работает в двух форматах. Традиционные рестораны "Круглый стол" предлагают в основном пиццу, салаты и напитки. Новый формат, Round Table Pizza Clubhouse Pizza Pub Play, предлагает расширенные развлечения, включая аркадные игры для детей и большие экраны с трансляцией спортивных программ, а также расширенное меню и выбор крафтового пива.

История

Пицца "Круглый стол" была основана Уильямом Р. Ларсоном. Ларсон родился в Сан-Хосе, штат Калифорния, 30 января 1933 года и вырос в Пало-Альто, штат Калифорния. После 4 лет службы в военно-морском флоте США Ларсон работал на различных должностях, приобретая опыт, который в конечном итоге привел его к созданию собственного ресторана. 21 декабря 1959 года он открыл свою первую пиццерию в Менло-Парке, штат Калифорния, по адресу 1235 El Camino Real. Он назвал свой новый ресторан "Пицца Круглого Стола". Название ресторану "Пицца Круглого Стола" было дано в честь круглых столов из красного дерева, которые он и его отец сконструировали. Это первоначальное место в Менло-Парке позже, спустя несколько лет, было перенесено по адресу 1225 El Camino Real, где оно находится и сегодня и принадлежит и управляется Бобом Ларсоном, сыном Уильяма. По состоянию на 2020 год Боб Ларсон по-прежнему владеет и управляет первоначальным заведением в Менло-Парке. Согласно PizzaMarketPlace.com, "уникальный рецепт и тесто, разработанные Уильямом, быстро принесли Round Table Pizza широкую популярность среди клиентов и предпринимателей". К 1978 году под руководством Ларсона сеть Round Table насчитывала более 225 ресторанов. В 2011 году компания подала заявление о защите от банкротства в соответствии с главой 11 в суде США и вышла из банкротства в том же году. Согласованный план реорганизации предусматривал 100%-ное погашение обязательств перед обеспеченными и необеспеченными кредиторами, а также сохранение 100%-ной собственности на компанию за ее сотрудниками-владельцами. С тех пор компания выполнила все свои обязательства, а ее финансовая устойчивость неуклонно улучшалась за счет погашения долгов и увеличения денежного потока. В 2014 году компания подписала соглашение о развитии сети из 35 ресторанов в Бахрейне, Саудовской Аравии, Омане, Кувейте и Катаре. По состоянию на 2016 год более 450 франчайзинговых и принадлежащих компании заведений работали на Аляске, в Аризоне, Калифорнии, на Гавайях, в Неваде, Орегоне и Вашингтоне. 15 сентября 2017 года Round Table Pizza объявила о приобретении компанией Global Franchise Group. В том же месяце, в сентябре 2017 года, Round Table Pizza закрыла все семь филиалов в Дубае. В 2019 году, в честь своего 60-летия, Round Table Pizza провела ребрендинг, включая новый логотип и новый слоган: "Pizza Royalty" ("Королевская пицца"). В 2019 году сеть также впервые расширилась в агломерацию Даллас-Форт-Уорт, открыв новые заведения в Фриско и недалеко от кампуса Южного методистского университета в Университетском парке. 28 июня 2021 года Global Franchise Group объявила о своем приобретении компанией FAT Brands, владельцем Fatburger и Johnny Rockets. Приобретение было завершено 22 июля.

Round Table Pizza was founded by William R. Larson. Larson was born in San Jose, California, on January 30, 1933, and was raised in Palo Alto, California. After serving 4 years in the U. S. Navy, Larson worked several different jobs, gaining experience that ultimately led him to create his own restaurant. He opened his first pizza parlor in Menlo Park, California on December 21, 1959 located at 1235 El Camino Real. He called his new restaurant Round Table Pizza. He named the restaurant Round Table Pizza after the round redwood tables he and his father constructed. This original location in Menlo Park would eventually be moved to 1225 El Camino Real a few years later, where it still stands today and is owned and operated by Bob Larson, William's son. As of 2020, Bob Larson still owns and operates the original Menlo Park location. According to PizzaMarketPlace. com, "William's developed recipe & crust soon brought Round Table Pizza a strong following from customers and entrepreneurs." By 1978 under Larson's direction, Round Table had amassed over 225 stores. In 2011, the company filed for protection under Chapter 11 with the U. S. bankruptcy court and emerged from bankruptcy the same year. The Consensual Plan of Reorganization provides for 100% repayment of obligations to its secured and unsecured creditors and for its employee owners to retain 100% ownership of the company. Since then, the company met all obligations and its financial strength steadily improved with the retirement of debt and the increase in cash flow. In 2014, the company signed a 35 store development agreement to build restaurants in Bahrain, Saudi Arabia, Oman, Kuwait, and Qatar. As of 2016, more than 450 franchised and company owned locations were in Alaska, Arizona, California, Hawaii, Nevada, Oregon, and Washington. On September 15, 2017, Round Table Pizza announced that it was acquired by Global Franchise Group. In the same month, September 2017, Round Table Pizza closed all of the seven branches in Dubai. In 2019, Round Table Pizza rebranded on its 60th anniversary, including a new logo and a new motto: "Pizza Royalty". The chain also expanded to the Dallas Fort Worth metroplex for the first time in 2019, with new locations in Frisco and near the Southern Methodist University campus in University Park. On June 28, 2021, Global Franchise Group announced that it would be acquired by FAT Brands, owners of Fatburger and Johnny Rockets. The acquisition was completed on July 22.

Маркетинг

Уильям Ларсон придумал слоган для Round Table: "Поделитесь кусочком пиццы с тем, кого любите". Позже его изменили на "Последняя честная пицца". Три полосы в официальном логотипе были добавлены в 1970 году и символизируют буквы "F U N". В 1979 году Ларсон продал часть акций Round Table группе инвесторов. В 1985 году инвесторы создали программу владения акциями для сотрудников, и к 1992 году Round Table Pizza полностью перешла в собственность сотрудников. В 1978 году Ларсон продал около 75% частной франчайзинговой корпорации своим партнерам. В 1995 году контролирующие партнеры выкупили оставшиеся 25% акций Ларсона. В 2007 году талисманом Round Table Pizza стал Рыцарь пиццы – "защитник семейного вечера". С тех пор компанию представляли и другие лица, в том числе актер Билли Гарделл.