Введение

Гипервитаминоз – это состояние аномально высокого уровня накопления витаминов, которое может приводить к различным симптомам, таким как чрезмерное возбуждение, раздражительность или даже токсичность. Конкретные медицинские названия различных состояний происходят от названия вовлеченного витамина: например, избыток витамина А называется гипервитаминозом А. Гипервитаминозы в основном вызываются жирорастворимыми витаминами (D и A), поскольку они хранятся в организме дольше, чем водорастворимые витамины. Как правило, токсичные уровни витаминов возникают из-за чрезмерного приема добавок, а не всегда из-за природных источников, а скорее из-за сочетания природных витаминов и усилителей (витаминных бустеров). Токсичность жирорастворимых витаминов также может быть вызвана употреблением большого количества продуктов, сильно обогащенных витаминами, но натуральные продукты в умеренных количествах редко содержат экстремальные или опасные уровни жирорастворимых витаминов.

Частое мочеиспускание и/или мутная моча
Увеличение объема мочи
Раздражение глаз и/или повышенная чувствительность к свету
Нерегулярный и/или учащенный сердечный ритм
Боль в костях и суставах (связанная с авитаминозом)
Мышечная боль
Дезориентация и изменения настроения (например, раздражительность, неспособность к концентрации)
Судороги
Утомляемость
Головная боль
Покраснение кожи (связанное с передозировкой ниацина (витамин B3))
Кожные проявления (например, сухость, зуд, трещины кожи, сыпь, повышенная чувствительность к солнцу)
Изменения структуры волос (например, утолщение и/или спутывание волос)
Потеря аппетита
Запор (связанный с передозировкой железом или кальцием)
Тошнота и рвота
Диарея
Умеренная потеря веса (чаще наблюдается при длительной передозировке)

Профилактика

Профилактика у здоровых людей, не имеющих в течение как минимум двух лет периодов авитаминоза или недостатка витаминов (в том числе получаемых из овощей), заключается в том, чтобы не превышать ожидаемую норму или рекомендованную дозу витаминных добавок. Это сопоставимо с 19 250 случаями смерти от случайного отравления всех видов, зарегистрированных в США в том же году (2004). В 2016 году в Американскую ассоциацию центров по контролю отравлений поступило 63 931 сообщение о случаях передозировки витаминами и поливитаминно-минеральными комплексами, причем 72% этих случаев приходилось на детей в возрасте до пяти лет. Смертельных исходов не зарегистрировано.