Введение

Виды саранчи

Мигрирующая саранча (Locusta migratoria) – наиболее широко распространенный вид саранчи и единственный вид в роде Locusta. Она встречается в Африке, Азии, Австралии и Новой Зеландии. Ранее она была обычна в Европе, но сейчас там встречается редко. Вследствие обширной географической области, которую она занимает, включающей множество различных экологических зон, описано множество подвидов. Однако, не все специалисты согласны с валидностью некоторых из этих подвидов. Многие другие виды кузнечиков, проявляющие стайность и, возможно, миграционное поведение, в обиходе называют «саранчой», включая широко распространенную пустынную саранчу. Геном мигрирующей саранчи, размером 6,5 Гб, является одним из самых крупных известных геномов насекомых.

Полифенизм

Мигрирующая саранча полифенична. Она переходит между двумя основными фенотипами в ответ на плотность популяции: одиночной и стадной фазами. По мере увеличения плотности популяции саранча постепенно трансформируется из одиночной фазы в стадную, с промежуточными фазами.

Окраска и размер мигрирующей саранчи варьируются в зависимости от ее фазы (стадной или одиночной формы) и возраста. У стадных нимф желтоватое или оранжевое покрытие с черными пятнами; одиночные нимфы – зеленые или коричневые. Стадные взрослые особи имеют коричневато-желтый цвет, который становится более интенсивным и обширным по мере созревания. Одиночные взрослые особи коричневые, с различной степенью зеленого цвета, зависящей от цвета растительности. Размер стадных взрослых особей варьируется от 40 до 60 мм в зависимости от пола; они меньше, чем одиночные взрослые особи. Фазовый переход может быть опосредован метилированием ДНК в мозге. Экспрессия гена ДНК-метилтрансферазы Dnmt3 высока в мозге стадных особей, снижается у стадных саранчи при изоляции и увеличивается у одиночных саранчи при скученности. Подавление экспрессии снижает локомоторную активность, связанную с фазой. На транскрипционном уровне Dnmt3 связан с транскрипционным фактором, определяющим фазу, и гормональным рецептором HR3.

Экономическое воздействие

Саранча очень подвижна и обычно летит по ветру со скоростью около 5 км/ч. Рой может пролетать от 5 до 130 км и более в день. Размер роя саранчи может варьироваться от менее чем одного квадратного километра до нескольких сотен квадратных километров, при плотности от 40 до 80 миллионов особей на квадратный километр. Взрослая особь саранчи может потреблять в день количество свежей пищи, равное ее собственному весу (в несколько граммов). На миллион саранчи приходится одна тонна съеденной пищи. В Африке последняя крупномасштабная эпидемия саранчи L. m. migratorioides произошла с 1928 по 1942 год. С тех пор изменения в окружающей среде снизили вероятность формирования крупных роев африканской перелетной саранчи. Тем не менее, потенциальные вспышки постоянно отслеживаются, поскольку эпидемии могут быть разрушительными. Малагасийская перелетная саранча (L. m. capito) до сих пор регулярно образует рои (примерно раз в пять лет). Пустынная саранча, очень похожая на африканскую перелетную саранчу, также остается серьезной угрозой. Наблюдение за саранчой и борьба с ней в основном возложены на Министерство сельского хозяйства в странах, пострадавших от саранчи, и осуществляются национальными подразделениями по борьбе с саранчой. Продовольственная и сельскохозяйственная организация (ФАО) Организации Объединенных Наций предоставляет информацию об общей ситуации с саранчой всем заинтересованным странам, а также выдает предупреждения и прогнозы странам, находящимся под угрозой вторжения.

В качестве пищи

Мигрирующая саранча – съедобное насекомое. В Европе мигрирующая саранча официально одобрена для использования в пищу в Швейцарии (с мая 2017 года). 2 июля 2021 года Европейское агентство по безопасности продуктов питания опубликовало научное заключение, подтверждающее, что употребление мигрирующей саранчи в замороженном, сушеном или измельченном виде безопасно для человека. 12 ноября 2021 года государства-члены ЕС дали разрешение Европейской комиссии на утверждение вывода мигрирующей саранчи на рынок в качестве пищевого продукта. Это один из заключительных этапов процедуры одобрения новых пищевых продуктов. Следующим шагом Комиссия примет юридический акт.