Введение

Penfolds Grange (до урожая 1989 года обозначалось как Penfolds Grange Hermitage) — это австралийское вино, изготавливаемое преимущественно из винограда Шираз (Сира) и обычно с добавлением небольшого процента Каберне Совиньон. Оно общепризнанно как одно из лучших австралийских вин и самое коллекционное. Термин "Hermitage" (Эрмитаж), название французского винного апелласьона, в Австралии часто использовался как синоним Шираза или Сира. Penfolds принадлежит компании Treasury Wine Estates.

1950-е - 1960-е годы

Первый винтаж Penfolds Grange был создан на экспериментальной основе в 1951 году виноделом Penfolds Максом Шубертом и в то время в основном раздавался. Вернувшись из Европы в 1950 году, Шуберт внедрил методы виноделия, которые он изучил в Бордо, стремясь создать красное вино, способное соперничать с лучшими бордоскими винами как по качеству, так и по потенциалу к выдержке. Отдельные бутылки винтажа 1951 года до сих пор хранятся коллекционерами; одна из них была продана на аукционе в 2004 году чуть более чем за 50 000 австралийских долларов. Первым винтажом, поступившим в коммерческую продажу, был 1952 год. Penfolds Grange позиционировался как мощное тихое вино в эпоху, когда в моде были крепленые вина. Негативные отзывы винных критиков и неблагоприятные коммерческие перспективы привели к тому, что руководство Penfolds в 1957 году запретило Шуберту производить Penfolds Grange, но Шуберт продолжал делать это тайно до 1959 года. Изначально выпущенный в 1976 году по цене около 10 австралийских долларов, винтаж 1971 года сейчас продается на аукционе за 700–1100 австралийских долларов. Шуберт вышел на пенсию в 1975 году, передав заботу о Grange Дону Диттеру. Диттер работал в Penfolds с 1950 года после окончания Сельскохозяйственного колледжа Розуорти. Диттер ушел с поста главного винодела Penfolds в 1986 году. За время его работы на этой должности были выпущены несколько высоко оцененных винтажей Grange, в том числе 1976 и 1986 годов. Винтаж 1976 года получил 100 баллов от американского критика Роберта Паркера-младшего. 1986 год, последний винтаж Диттера, был назван «винтажом, определяющим 1980-е годы», а также «важным и очень успешным винтажом». Джон Дюваль сменил Диттера на посту главного винодела Penfolds в 1986 году и оставался на этой должности до 2002 года. В 1989 году он был назван Международным виноделом года на Международном конкурсе вина и спиртных напитков в Великобритании.

1990-е годы

Выпуск 1990 года Grange привлек значительное внимание после того, как журнал Wine Spectator назвал его "Вином года" в 1995 году. Название "Hermitage" было убрано с этикетки с урожаем 1990 года в связи с возражениями властей Европейского Союза против использования французского географического наименования; никакое вино из стран, не входящих в ЕС, не может использовать географическое название, признанное европейскими органами, ответственными за виноделие. В 1991 и 2000 годах Дюваль был назван лучшим красным виноделом года на Международном винном конкурсе в Лондоне. Обе эти награды были присуждены Дювалю в период его руководства производством Grange. Дюваль также руководил проектом "Белый Grange" в Penfolds. Целью этого проекта было создание белого вина, равного по качеству и репутации Grange. В результате был создан Penfolds Yattarna, который впервые поступил в продажу с урожаем 1995 года.

2000-е годы

В 2002 году Питер Гаго стал главным виноделом Penfolds Grange, сменив на этом посту Джона Дюваля. За прошедшие годы Гаго руководил созданием нескольких выдающихся урожаев Grange, включая 2008 год. Урожай Grange 2008 года получил наивысший, "идеальный" рейтинг в 100 баллов от двух влиятельных американских винных критиков – журналов "Wine Spectator" и "Wine Advocate". Благодаря этим оценкам, этот урожай стал первым вином "Нового Света", получившим 100 баллов от обоих критиков.

Сборщичество

К концу 1980-х годов вино приобрело статус коллекционного экземпляра. Первый урожай 1951 года сейчас считается весьма ценным для коллекционеров, и один экземпляр был продан на аукционе в 2004 году чуть более чем за 50 000 австралийских долларов. Занесенное в 4-е издание классификации австралийских вин Лэнгтона на уровень "Исключительное", Grange удерживает высшую позицию в классификации Лэнгтона с 1991 года. Penfolds Grange – единственное вино, признанное культурным наследием Южно-Австралийским национальным фондом. Гаго сообщает, что по состоянию на 2013 год каждый год производится от 7 000 до 9 000 ящиков. Несмотря на изменчивость источников винограда и различия урожаев, обусловленные условиями выращивания, некоторые полагают, что существует последовательный и узнаваемый стиль "Penfolds Grange".

Владение

В 1980-х годах компания Tooth & Co. (входившая тогда в состав Adelaide Steamship Group) приобрела ряд виноделен, включая Penfolds. В 1990 году AdSteam продала свои винодельни компании SA Brewing Holdings, которая впоследствии объединила все свои винные активы в "The Penfolds Wines Group". В 1994 году SA Brewing Holdings разделилась на три компании: пивоваренное направление – SA Brewing Company, винодельческое – Southcorp Wines, а остальные активы – Southcorp. После приобретения Southcorp Wines в мае 2005 года права на бренд Penfolds, а также на его музейную коллекцию Penfolds Grange, перешли к Foster's Group. В мае 2011 года Penfolds, вместе с остальными винными брендами Foster's, были выделены в отдельную компанию Treasury Wine Estates, котирующуюся на Австралийской фондовой бирже.