Введение
Фредерик Джеймс Маркиз, 1-й граф Вултон (23 августа 1883 – 14 декабря 1964) – английский бизнесмен и государственный деятель, политик, занимавший пост председателя Консервативной партии с 1946 по 1955 год. В апреле 1940 года он был назначен министром продовольствия и внедрил систему нормирования. В этот период он обеспечивал импорт продовольствия из Америки и организовал программу бесплатного школьного питания. Вегетарианский пирог «Вултон» получил свое название в честь Вултона, как один из рецептов, рекомендованных британской публике в связи с дефицитом мяса, рыбы и молочных продуктов во время Второй мировой войны. В 1943 году Вултон был назначен министром по восстановлению и реконструкции, занимаясь планированием послевоенной Британии.
Frederick James Marquis, 1st Earl of Woolton, (23 August 1883 – 14 December 1964), was an English businessman and politician who served as chairman of the Conservative Party from 1946 to 1955. In April 1940, he was appointed Minister of Food and established the rationing system. During this time, he maintained food imports from America and organised a programme of free school meals. The vegetarian Woolton pie was named after Woolton, as one of the recipes commended to the British public due to a shortage of meat, fish, and dairy products during the Second World War. In 1943, Woolton was appointed Minister of Reconstruction, planning for post war Britain.
Начало карьеры
Лорд Вултон родился в 1883 году на Уэст-Парк-стрит, 163, в Ордсолле, Солфорд, Ланкашир. Он был единственным выжившим ребенком седельника Томаса Роберта Маркиза (1857–1944) и его жены Маргарет Маркиз, урождённой Ормерод (1854–1923). Получив образование в Ардвике, затем в Манчестерской гимназии и Манчестерском университете, Вултон был активным членом унитарианской церкви. Он активно занимался социальной работой в Ливерпуле (1906–1918). Вултон надеялся сделать академическую карьеру в области социальных наук, но его стремления были сорваны финансовым положением его семьи, и он стал учителем математики в средней школе Бернли. Ему пришлось отказаться от исследовательской стипендии по социологии в Лондонском университете, но в 1910 году он был назначен научным сотрудником по экономике в Манчестерском университете, где в 1912 году получил степень магистра. Вултон был посвящен в рыцари в 1935 году и возведен в пэры в 1939 году за вклад в британскую промышленность. Несмотря на свои пожелания, ему сообщили, что невозможно стать бароном Маркизом (поскольку "маркиз" – это другой титул пэра Соединенного Королевства), поэтому он принял титул барона Вултона, в честь пригорода Вултон в Ливерпуле, где он жил. Впоследствии он работал в нескольких правительственных комитетах (включая комитет Кэдмана). Он отказался примкнуть к какой-либо политической партии. В конце июня 1940 года, в условиях угрозы немецкого вторжения, Вултон заверил общественность в наличии достаточных запасов продовольствия для чрезвычайных ситуаций, которых хватит "на недели и недели", даже если судоходство будет затруднено. Он заявил, что "железные пайки" хранились исключительно для использования в случае крайней необходимости. Другие запасы хранились на окраинах городов, подверженных немецким бомбардировкам. К началу "Блица" в конце лета 1940 года он подготовил более 200 пунктов питания в Лондоне и других городах, подвергавшихся атакам. Вултон отвечал за контроль над нормированием продуктов питания в условиях военного времени. Он считал, что одних лишь ограничений недостаточно, и необходима также рекламная кампания для их поддержки. Он предупредил, что мяса и сыра, а также бекона и яиц в наличии очень мало, и ситуация не изменится. Призывая к более простому рациону, он отметил, что в достаточном количестве доступны хлеб, картофель, растительные масла, жиры и молоко. К январю 1941 года обычные поставки продовольствия из-за границы сократились вдвое. Однако к 1942 году благодаря программе "Ленд-Лиза" из США и аналогичной канадской программе поступало достаточное количество продовольствия. Беспокоясь о детях, он добился того, чтобы к 1942 году 650 000 детей в Британии получали бесплатные школьные обеды, а около 3 500 000 детей получали молоко в школе, в дополнение к приоритетному снабжению дома. Однако его национальный хлеб из муки грубого помола заменил обычный белый хлеб, что вызвало недовольство большинства домохозяек. Дети узнали, что поставки сладостей сокращены для экономии места на транспорте. Вултон сдерживал цены на продукты питания за счет субсидирования яиц и других товаров. Он продвигал рецепты, которые хорошо сочетались с системой нормирования, включая "пирог Вултона", состоящий из моркови, пастернака, картофеля и репы в овсяной муке, с коржом из теста или картофеля и подаваемый с коричневым соусом. Деловые качества Вултона сделали работу Министерства продовольствия успешной, и он завоевал большую личную популярность, несмотря на дефицит. В 1940 году он вошел в Тайный совет и стал членом ордена Почетных спутников в 1942 году. В 1943 году Вултон вошел в военный кабинет в качестве министра по восстановлению, возглавив сложную задачу планирования послевоенной Британии, и в этой роли он появился на обложке журнала Time в выпуске от 26 марта 1945 года. В мае 1945 года он вошел в правительство Уинстона Черчилля в качестве лорда-президента Совета.
Президент Королевского статистического общества
В ноябре 1945 года Вултон выступил с инаугурационной речью в качестве президента Королевского статистического общества.
Смерть
Вултон умер 14 декабря 1964 года в своем доме, Уолбертон-хаус, в Арунделе, Сассекс. Его титулы перешли к его сыну Роджеру. Он похоронен в церкви Святой Марии в Уолбертоне, Сассекс.