Введение
Род ламинарий Nereocystis (от греч. "пузырь русалки") – монотипичный род приливно-подводных водорослей, включающий вид Nereocystis luetkeana. Встречается под различными английскими названиями, такими как съедобная ламинария, пузырчатая ламинария, кнут-ламинария, лентовидная ламинария, пузырник и их вариации. Из-за английского названия "bull kelp" (буль-кельп) её можно спутать с южными буль-кельпами, произрастающими в Южном полушарии. Nereocystis luetkeana образует густые заросли на подводных скалах и является важной частью лесов ламинарий.
Nereocystis (Greek, 'mermaid's bladder') is a monotypic genus of subtidal kelp containing the species Nereocystis luetkeana. Some English names include edible kelp, bull kelp, bullwhip kelp, ribbon kelp, bladder wrack, and variations of these names. Due to the English name, bull kelp can be confused with southern bull kelps, which are found in the Southern Hemisphere. Nereocystis luetkeana forms thick beds on subtidal rocks, and is an important part of kelp forests.
Этимология
Вид Nereocystis luetkeana был назван (как Fucus luetkeanus) в честь немецко-русского исследователя Фёдора Петровича Литке (также пишется Lütke) Мертенсом. Вид был переименован в описании, выполненном Постельсом и Рупрехтом.
Описание
Нереоциста – это коричневые макроводоросли, получающие химическую энергию посредством фотосинтеза. Нереоцистис, в частности, подобно Pelagophycus porra, можно идентифицировать по одному крупному пневматоцисту, расположенному между концом его полого стебля и пластинами. Отдельные экземпляры могут вырастать до максимальной длины, имея удерживающий орган размером около , и один стебель, увенчанный пневматоцистом, содержащим углекислый газ, от которого отходят многочисленные (около 30–64) пластины. Пластины могут достигать в длину до , а в ширину до . Обычно это однолетнее растение, иногда сохраняющееся до 18 месяцев. Нереоцистис – единственный вид ламинарий, который сбрасывает споровые пятна, так что оптимальная концентрация спор оседает вблизи удерживающего органа родительского растения. Талом этой распространенной ламинарии, формирующей полог, имеет богато разветвленный удерживающий орган (хаптеру) и цилиндрический стебель длиной 10–36 м (33–118 футов). Стебель заканчивается одним газонаполненным пневматоцистом, от которого растут многочисленные пластины. Каждая пластина может вырастать до 10 м (33 фута) в длину, а скорость роста пластин может достигать 15 см (5,9 дюйма) в день. Нереоцистис растет в районах, где также обитает Pterygophora californica. Бычья ламинария часто растет на стебле Pterygophora, при этом от 10 до 20 особей Nereocystis могут прикрепляться к одному стеблю Pterygophora. Сори высвобождают гаплоидные споры, которые превращаются в микроскопические гаметофиты. Гаметофиты производят гаметы, и в случае оплодотворения может развиться новый спорофит и начать расти со дна моря.
Распространение
Вид широко распространен вдоль Тихоокеанского побережья Северной Америки, от Южной Калифорнии до Алеутских островов на Аляске. Однако отдельные особи, переносимые течением, рассеиваются южнее, в северо-западную Нижнюю Калифорнию (Мексика). Морские заросли могут сохраняться в течение одного или нескольких лет, как правило, на большей глубине, чем у Eualaria или Macrocystis, где они встречаются вместе. Эта однолетняя ламинария растет на скалах от нижней приливной зоны до субприливной зоны, предпочитая полуоткрытые места обитания или участки с сильным течением. Она также не растет в местах с разбивающимися волнами или прибоем. На распространение Nereocystis могут влиять и другие факторы, такие как соленость, мутность и температура воды. Nereocystis лучше всего растет при температуре от 5 до 20 градусов Цельсия. Она редко встречается в средах с высокой мутностью и низкой соленостью. Благодаря быстрому росту и большим размерам она обеспечивает важную среду обитания не только для рыб и беспозвоночных, обитающих в зарослях водорослей, но и для видов, использующих их в качестве кормовой базы. В лесах бульвой ламинарии раки-пастухи играют важную роль в поддержании экосистемы, поедая крупные водоросли, формирующие полог, такие как Nereocystis.
Микробные сообщества
Нереоцисты поддерживают развитие видов микробактерий, оказывающих влияние на экологию на микроскопическом уровне. Эти микробные виды способствуют росту водорослей, вырабатывая вещества, стимулирующие рост. Согласно исследованиям Вейгеля, микробные сообщества, произрастающие на Нереоцисте, в основном состоят из протеобактерий, бактериоидетов, веррукомикробий и планктомицетов. Нереоцист уникален тем, что содержит высокую долю веррукомикробий, составляющую приблизительно 10% от популяций микробактерий на Нереоцисте.
Влияние на человека
Абалонная марикультура (коммерческое выращивание и сбор урожая абалона) и растущий спрос на потребление человеком привели к значительному увеличению добычи Nereocystis. Эта добыча осуществляется вручную и предполагает удаление верхних двух метров зарослей. В этих двух метрах находятся пневматоцисты и репродуктивные органы ламинарии бульбой, поэтому такой способ добычи уничтожает леса водорослей, зависящие от Nereocystis. Поскольку ламинария бульба обычно размножается лишь раз в год, удаление этих органов лишает Nereocystis возможности к воспроизводству. Ткани ламинарии бульбой перерабатываются в жидкое удобрение, а также используются в качестве корма для морских абулонов.
Использование человеком
Нереоцистис не добывался в коммерческих целях у побережья Калифорнии до 1980-х годов. Начало этой добычи связывают с компанией Abalone International, которая стремилась к расширению и повышению эффективности марикультуры. Сборщики водорослей обязаны по закону вести учет всех аспектов сбора, включая, но не ограничиваясь, количество водорослей, их вид и место сбора. В настоящее время водоросли собирают у побережья Калифорнии, в штатах Орегон, Вашингтон, Британская Колумбия и Аляска. Nereocystis используется человеком в пищу и в сельском хозяйстве. Его маринуют и употребляют в качестве деликатеса, а также используют в различных целях. В Южной Корее Nereocystis традиционно использовался для приготовления миёк-гук (корейского супа из водорослей) еженедельно для новоиспеченных матерей, поскольку считается, что он очищает кровь. Также принято есть его в день рождения.