Введение
Завтрак "All Bran" – это хлопья с высоким содержанием отрубей и клетчатки, изготовленные из пшеничных отрубей компанией WK Kellogg Co для рынка Северной Америки и компанией Kellanova для остального мира. Продукт позиционируется как средство для поддержания здоровья пищеварения.
All Bran is a high bran, high fibre, wheat bran breakfast cereal manufactured by WK Kellogg Co for the North American market and Kellanova for the rest of the world. It is marketed as an aid to digestive health.
История
Введение All Bran в 1916 году последовало сразу после успеха Kellogg's Bran Flakes годом ранее. Продавался он в красно-зеленой коробке, как и большинство хлопьев Kellogg's того времени. После значительного успеха на рынке США, компания Kellogg's начала распространение в Великобритании и на других рынках в 1922 году.
Реклама
В связи с растущей популярностью рекламы патентованных лекарств, канадская компания The Kellogg Company издала книгу под названием «Новый образ жизни», которая демонстрировала читателям, «как достичь нового образа жизни; как сохранить жизненную силу; как поддерживать энтузиазм и энергию; как получить максимум от жизни благодаря физической возможности ею наслаждаться». В книге утверждалось, что хлопья «All-Bran» – это секрет полноценной жизни, свободной от запоров.
Ингредиенты
В настоящее время ингредиентами All Bran Original являются пшеничные отруби, сахар, экстракт из кукурузного и ячменного солода, соль, а также добавлены следующие витамины и минералы: железо, тиамин гидрохлорид (витамин B1), D-пантотенат кальция (витамин B5), гидрохлорид пиридоксина (витамин B6) и фолиевая кислота. Содержание клетчатки составляет 33%, что соответствует 78% от содержания клетчатки в натуральных пшеничных отрубях, при общей доле натуральных отрубей в 43%. Сахар является вторым по величине ингредиентом после пшеничных отрубей (18%). All Bran Buds аналогичен, но с добавлением псиллиума; содержание клетчатки в нем составляет 39%, что близко к показателю натуральных пшеничных отрубей. Несмотря на название, основным ингредиентом в All Bran Flakes является цельнозерновая пшеница, а не отруби. Содержание клетчатки в нем составляет всего 15%, что эквивалентно 34% пшеничных отрубей. All Bran получил пять звезд из пяти по системе рейтингов здоровья правительства Австралии.