Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Содержание
Введение
Компания Wenham Lake Ice, базировавшаяся на озере Уэнхэм в городе Уэнхэм, штат Массачусетс, США, добывала лёд и экспортировала его по всему миру до изобретения искусственного льда, производимого на фабриках. Лёд озера Уэнхэм был удостоен королевского патента королевы Виктории.
The Wenham Lake Ice Company, operating out of Wenham Lake in Wenham, Massachusetts, United States, harvested ice and exported it all around the world before the advent of factory made ice. Wenham lake ice was awarded a royal warrant from Queen Victoria.
История
Компания была основана Чарльзом Б. Ландером и Генри Т. Ропсом. В 1842–1843 годах Чарльз Ландер начал строительство нескольких ледохранилищ вокруг озера Венхэм. По словам Майкла Фарадея, вода озера Венхэм была настолько чистой от солей и воздушных пузырьков, что могла выдерживать более высокую температуру, чем обычный лёд, не тая. В ноябре 1843 года город Венхэм предоставил Чарльзу Ландеру право построить небольшую сеть железных дорог между ледохранилищами. В марте 1844 года Ландер купил холм Питерс-Хилл за 75 долларов и получил возможность планировать расширение своего ледозаготовительного бизнеса. Однако Ландер столкнулся с финансовыми трудностями и продал часть компании Джорджу Уитленду и судье Джошуа Х. Уорду.
The company was founded by Charles B. Lander and Henry T. Ropes. In 1842 43, Charles Lander launched the construction of several ice houses around the Wenham Lake. According to Michael Faraday, the water of Wenham Lake was so pure from salts and air bubbles that it could withstand higher temperature than regular ice without melting. In November 1843, the town of Wenham granted Charles Lander the right to build a small network of railroads between the ice houses. In March 1844, Lander bought Peter's Hill for $75 and could plan the expansion of its ice house operations. However, Lander was facing financial shortages and sold part of the company to George Wheatland and Judge Joshua H. Ward
К концу 1840-х годов лёд с озера Венхэм стал предметом роскоши в Лондоне. Компания открыла представительства по всей Великобритании и Ирландии. К 1888 году миссис Битон опубликовала рецепт коктейля, в котором использовался лёд с озера Венхэм; некоторые викторианские домохозяйства использовали ледяные ящики, охлаждаемые этим льдом.
At the end of the 1840s, the ice from Wenham Lake became a luxurious commodity in London. The company opened offices all over Great Britain and Ireland. By 1888 Mrs Beeton printed a cocktail recipe that used Lake Wenham ice; some Victorian households had iceboxes cooled with it.
Реклама
Летом 1844 года компания открыла магазин по адресу: 125 Strand, Лондон. Каждый день рабочие выставляли в окно большой блок льда, и ни один из местных жителей никогда раньше не видел льда в таком виде. Для привлечения внимания рабочие прикладывали газету к противоположной стороне блока льда, чтобы прохожие могли читать текст сквозь лёд, глядя в окно магазина снаружи. Компания Ice рекламировала свой продукт как "подходящий для сервировки, для смешивания с напитками или непосредственного контакта с продуктами питания, желе и т.п.".
The company opened a storefront at 125 in the Strand, London in the summer 1844. Every day, workers would put a large block of ice in the window, and none of the typical neighborhood residents had ever seen a block of ice anywhere before. As a gimmick, the workers would put a newspaper on the other side of the block of ice so that passers by could read the print through the ice, from outside the store looking into the window. The Ice Company advertised its product as "suited for table use, for mixing with liquids, or placing in direct contact with provisions, jellies, etc."